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In Pasta - Cibo e Convivio

Pastificio e Ristorante nel centro storico di Lucca
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In Pasta – cibo e convivio

Pastificio e Ristorante nel centro storico di Lucca

  • Tagliatelle ubriache con germogli di porro

  • I nostri ravioli ricotta e spinaci in salsa di noci e maggiorana

  • In molti non ci credono nemmeno dopo che l’hanno assaggiato... è il nostro Ragù di lenticchie biologiche

  • Tagliatelle al pesto di ravanelli e anacardi

  • Ravioli di castagne alla ricotta e frutta secca

  • I pomodori bio della cooperativa Calafata di Lucca

  • Le piante aromatiche fresche

  • Cupcakes di pasta con vista su Lucca

  • Le nostre insalate di pasta

  • Voglia di fusilli alla parmigiana?

  • Per la nostra pasta utilizziamo uova e farine biologiche o locali

  • Le ballerine al cavolo nero

  • Semplicemente belli e buoni

  • Se non hai voglia di pasta, o come secondo, puoi scegliere tra sfiziosi piatti di verdure, formaggi e insalate

  • La farina di castagne della Garfagnana per le nostre Ballerine

  • I nostri Ravioli di ricotta e frutta secca al burro all’arancia

  • Ravioli alla ricotta, pecorino e miele con fiori di rosmarino

In Pasta è un pastificio artigianale, dove giornalmente produciamo tutti di pasta fresca e i condimenti che vedi in vendita, usando materie prime di qualità provenienti da realtà produttive  locali o il più possibile vicine. Molti degli ingredienti usati nelle preparazioni sono biologici (le uova, la semola di grano, la ricotta, il burro, le erbe aromatiche, i ceci, i fagioli, le lenticchie…), alcuni sono biodinamici (le verdure stagionali, il vino rosso, il riso…) altri sono semplicemente buoni perché provengono da realtà piccole che abbiamo conosciuto personalmente, dove si lavora con  il cuore per un prodotto sano e genuino al di là delle certificazioni.

In Pasta è anche una cucina che offre un menù, che varia quotidianamente, composto da primi piatti. Sulla lavagna vicino alla cassa, puoi trovare le proposte del giorno che rispecchiano, secondo noi, gli abbinamenti più azzeccati tra i sughi e i diversi formati di pasta fresca disponibili.

Puoi ordinare il piatto e portarlo via pronto per mangiarlo fuori, magari al sole seduto sulle Mura, o passeggiando per Lucca..o se va peggio in ufficio !

Oppure puoi sederti con calma a un tavolino della sala e attendere il tempo della preparazione.

Se bevi acqua puoi riempire una brocca gratuitamente alla “fontanella” della sala, scegliendo tra acqua naturale fredda o a temperatura ambiente. Ci piace che l’acqua sia disponibile gratis per tutti!

Vedrai che i piatti in cui la pasta viene servita non sono tutti uguali, così come le posate, i bicchieri, le seggiole, i tavoli…provengono da luoghi diversi e hanno almeno due o tre vite precedenti da raccontare.

Come ultima cosa, non per importanza, ci piace dire che fin dall’inizio, da quando abbiamo cominciato a pensare a questo progetto, per noi In Pasta è specialmente uno spazio che speriamo sia il più possibile aperto, familiare, pronto per accogliere chiunque avrà voglia di fermarsi.

Ci piace l’idea di ospitare incontri, seminari, eventi in cui le idee possano circolare liberamente, in cui le persone trovino appunto spazio e tempo per raccontare, ascoltare, confrontarsi e soprattutto incontrarsi.

Grazie e Buon appetito!

La vita è una combinazione di Pasta e di Magia!

Federico Fellini

La Nostra Pasta Fresca / Our Fresh Pasta Dishes

La pasta ed i condimenti seguono le stagioni e la nostra ispirazione 🙂

Oltre la Pasta / Beyond Pasta

Anche in questo, la nostra offerta segue le stagioni. Troverete la Caprese quando il caldo ci offre dei buoni pomodori e gli Involtini di Verza quando in Inverno il cavolo è la verdura regina.

I Dolci Fatti in Casa / Homemade Desserts

  • Tiramisù
    € 5,00
    Un classico intramontabile con savoiardi, caffè e crema al mascarpone. Uova bio dell’Azienda Agricola Pecchia di Torre del Lago (LU).
  • Cheesecake con marmellata di frutti di bosco
    € 5,00
    Cheesecake cotto con base fragrante, crema compatta e gustosa sormontata da marmellata ai frutti di bosco e scaglie di cioccolata bianca. Polvere di bucce di arancia a rifinizione.

I Vini / Wines

  • SFUSO
  • Rosso Tenuta di Valgiano / Rosso Valle del Sole, Lucca
    Bicchiere € 3,00
    Quarto € 5,00
    Mezzo litro € 8,00
    Litro € 14,00
  • Bianco Valle del Sole, Lucca
    Bicchiere € 3,00
    Quarto € 5,00
    Mezzo litro € 8,00
    Litro € 14,00
  • ROSSI
  • Palistorti Valgiano
    € 25,00
    Colline Lucchesi DOC 2015 Sangiovese, Merlot, Syrah, 13% vol
  • Campo Rombolo - Le Calle
    € 20,00
    Montescudaio DOC Rosso, 2017 Sangiovese e Ciliegiolo biologico, 14% vol
  • SATOR
    € 17,00
    Montescudaio DOC 2016, Sangiovese, Teroldego, 13,5% vol
  • BIANCHI
  • Le Calocchie - Camiliano
    € 21,00
    Toscana, Vermentino IGT, 2018 Vermentino biologico 13% vol
  • La Treggiata - Le Calle
    € 20,00
    Toscano IGT Vermentino 2018. Vermentino biologico, 13% vol
  • BOLLICINE
  • Fior di Prosecco Clarac
    € 18,00
    Prosecco DOC Extra-Dry millesimato 2018
  • Sajar
    € 4,00
    Vino Spumante Extra-Dry millesimo 2018. Az. Agricola Le Colture Valdobbiadene.

    Bicchiere

Bibite / Beverages

  • Acqua di Lucca
    Gratuita
  • Acqua 1/2 litro naturale o gassata
    € 1,00
  • Tè freddo al limone
    € 3,00
    Té bio al limone Galvanina.
  • Succhi Plose Biologici
    € 2,50
    ACE,  Pera,  Albicocca
  • Aranciata, Chinotto, Cola, Limonata
    € 3,00
    Bibita gassata dell’azienda toscana Queen.
  • Birra Menabrea Bionda 33cl
    € 3,00
  • Birra artigianale "La Granda" 33cl
    € 5,00
    Birra Artigianale del Birrificio “La Granda” di Cuneo.

Dicono di noi…

  •   Qualità senza compromessi, e ottimi prezzi! Personale gentile e buona attenzione alle regole anti Covid. Bravi!

    avatar thumb 626giuliob
    9/18/2020

      Dopo 2 giorni di piatti tipici , carne e salumi abbiamo voluto affidarci ad un buon piatto di pasta fatta in casa. Veniamo accolti con la presentazione del locale spiegando... read more

    avatar thumb 679edoardoc
    8/21/2020

      Pasta ottima e personale gentilissimo. Posto ecosolidale, attento ai dettagli. Passando per Lucca conviene sicuramente fermarsi

    lucalamb1990
    9/01/2019
  •   Locale molto carino e particolare. Pasta buonissima. Altamente consigliato. Anche le ragazze sono state molto disponibili.

    avatar thumb fabioDelkok
    1/25/2020

      Ho consumato dei ravioli vegani alle puntarelle e ceci molto buoni e delicati. Complimenti allo chef e allla cameriera Elena che è stata cortese durante il servizio. In questo... read more

    avatar thumb Nicola P
    3/08/2019

      Allestimento e modalità di servizio originali (per quanto un po' confuse), pasta davvero buona e prezzi giusti. Ci sta, è una bella soluzione per fare dei pasti veloci specie in... read more

    avatar thumb mencarhell
    3/15/2020
  •   Locale piccolino facilmente raggiungibile a piedi dal centro. E anche pastificio e quindi le loro proposte culinarie sono fatte in casa! C’è anche un angolo bimbi, personale gentile, prezzi accessibili.... read more

    Carlotusc
    6/11/2019

      Posticino molto carino e con personale cortese. Prezzi un pelo più alti della media ma giustificati dalla pasta fresca. Piatti buoni, ma a parer mio mancava un po' di 'spinta'... read more

    pelota88
    8/27/2019

      Siamo andati in 4
    2 adulti
    2 bambini
    Cibo ottimo
    Esperienza che raccomando per la qualità del cibo e la gentilezza

    avatar thumb ronnie27101978
    10/05/2019
  •   Una vera sorpresa! Posto caratteristico con possibilitá di terrazza. Attenzione al cliente e qualitá della pasta ottima. Acqua e pane gratuito. Non é economico peró vale davvero la pena. Un... read more

    avatar thumb Irr1983
    8/04/2020

      Il locale è carino, gestito da ragazzi simpatici e molto meticolosi, nel senso che ogni piatto viene spiegato. La pasta viene fatta in casa essendo il ristorante un pastificio vero... read more

    avatar thumb MFLS78
    8/31/2020

      Ho pranzato in questo locale con mia figlia e mio marito. Un pranzo davvero piacevole, sapori genuini e allo stesso tempo particolari. Siamo rimasti davvero soddisfatti. I ragazzi ci tengono... read more

    avatar thumb 43irened
    7/31/2020
  •   Localino vicino alle mura, porta San Pietro. Il locale è piccolo, l'ingresso è sia per il ristorante che per il laboratorio della pasta, con in vetrina i prodotti che vendono.... read more

    avatar thumb Sloun-ce
    5/20/2019

      Trovato per caso su internet, una piacevole sorpresa! Ottimo cibo, locale carinissimo e bella filosofia! Consigliatissimo!

    Carla S
    9/02/2019

      Abbiamo preso una insalatona e dei rigatoni per € 17.00. Purtroppo l'insalatona era solamente insalata e due ceci. Mancavano un po' di mozzarella, tonno e uovo. A € 8.00 è... read more

    dakkarvg
    7/28/2019
  •   Per noi è tappa fissa a Lucca e ogni volta è una sorpresa di sapori. Puntiamo sempre sul piatto del giorno, curiosi di assaporare ingredienti di stagione combinati divinamente. Oggi... read more

    avatar thumb baldozfamily
    8/18/2020

      Ottima pasta fatta in casa con ingredienti di qualità e una scelta varia. Personale molto gentile e disponibile. Birra artigianale e acqua gratuita in caraffa. Consigliato :)

    avatar thumb AriBaroncini
    8/19/2020

      Piatto di pasta originali e veramente buoni con ingredienti di qualità. Vino bianco delicato e buono. Ideale per vegani.

    avatar thumb E9045AWpieroc
    8/17/2020
  •   La pasta è buona e loro sono gentili però il posto è davvero piccolissimo, i tavoli sono attaccati e non si riesce a muoversi. E' adatto per mangiare una cosa... read more

    avatar thumb mickeyfrancy
    5/15/2019

      Durante la nostra passeggiata a Lucca non sapevamo dove fermarci a mangiare qualcosa, abbiamo cercato qua su TripAdvisor ed è uscita questo piccolo laboratorio con piccola cucina di pasta fresca.... read more

    avatar thumb alexgasperini
    11/06/2020

      Oltre ad avere un menù gustoso e vario, il ristorante offre acqua e formaggio grana a volontà. I paccheri erano squisiti e le bruschette assolutamente da assaggiare! Prezzi bassi per... read more

    avatar thumb giulivin2401
    7/21/2020
  •   all'inizio sembrava ma poi come sempre si fa fatica ora se si vuole andare avanti e resistere con un lavoro annuale e fuori dal flusso turistico comic e summer ci... read more

    avatar thumb nikoallegretti
    2/02/2020

      Ho pranzato con mio marito in questo locale molto carino e accogliente la scorsa settimana. Personale gentile, servizio semplice e informale. La pasta fresca è prodotta da loro e... read more

    avatar thumb Cecilia F
    3/20/2019

      Ottima accoglienza in un ambiente semplice e carino. Servizio veloce e spesa contenuta, aggiunta al piacere di un buon piatto di pasta casereccio!! Lo consigliamo!!

    avatar thumb elisa78em
    2/02/2020
  •   Abbiamo visitato per caso questo locale con una parente vegetariana.
    Ottimi sia la pasta fatta in casa che i piatti freddi; si sente la cura nella ricerca degli ingredienti e... read more

    avatar thumb luisa o
    8/15/2020

      Primi spettacolari. Vino genuino e sincero. Conclusione di dolci al cucchiaio semplici ma paradisiaci

    avatar thumb marcocR8056LK
    1/02/2020

      Piatto abbastanza buono, abbondante ma un po’ lento ad arrivare.
    Ho preso le tagliatelle al tartufo ed erano abbastanza buone.
    Le bruschette miste non mi hanno convinto per niente.... read more

    avatar thumb 902tommasoc
    6/20/2020
  • 4 star review  Nice place for fine food and kind service

    thumb stefano morotti
    1/01/2020

    5 star review  Amazing restaurant, super friendly staff, our waitress had a beautiful smile :) Highly recommended. Truffle pasta and ravioli were heavenly. Chocolate mousse was delicious.

    thumb Mert Istanbulluoglu
    7/27/2020

    5 star review  I feel in love with this place! Really loved it! The pasta here is very tasty and made with care. You can choose the sortiment you like and buy for home fresh made pasta.

    thumb Oana Panduru
    8/24/2019
  • 5 star review  We even enter when the electricity was off. Tasty and full of friendly people. Best ravioli I've ever had. Home-made and beautifully placed in a good spot to fall in love with the city

    thumb pablo gonzalo zalazar
    6/28/2019

    5 star review  Delicious pasta every time. 😀🤘🤘🤘👍

    thumb Marcin Piwowarczyk
    8/30/2020

    5 star review  Great place! We love the food and very nice owners. Our group of 6 adults and 8 teenagers had no trouble choosing dishes. No coperto, water is for free. We loved it, all of us.

    thumb Ania Puzyna
    7/02/2020
  • 5 star review  Beautiful, fresh pasta, lovely service and atmosphere. Very relaxed! Would definitely recommend and will definitely come back 🤪

    thumb Heather Clark
    8/14/2020

    5 star review  I stopped in after a long travel day and these lovely people couldn't have been sweeter to me. The food is delish. Pick your fresh pasta and sauce. No charge for water! Good wine. Quiet sidewalk seating. I hope to go back often.

    thumb Mary Jacco
    11/17/2019

    5 star review  Pasta was amazing. Menu changes daily to suit the produce available. The choice was so good I never even noticed there was no meat dishes until my wife mentioned it. Definitely worth a visit. 10/10

    thumb Ricky Hales
    9/25/2020

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In Pasta - cibo e convivio

Corso Garibaldi, 50
55100 Lucca – LU

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info@in-pasta.it

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Orario di Apertura / Opening hours:

dal Lunedì alla Domenica 11.30 – 23.00 (Mon to Sun)

Orario Cucina / Kitchen Hours   12.00 – 15.00,  19.00 – 22.00