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In Pasta - Cibo e Convivio

Pastificio e Ristorante nel centro storico di Lucca
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In Pasta – cibo e convivio

Pastificio e Ristorante nel centro storico di Lucca

  • Tagliatelle ubriache con germogli di porro

  • I nostri ravioli ricotta e spinaci in salsa di noci e maggiorana

  • In molti non ci credono nemmeno dopo che l’hanno assaggiato... è il nostro Ragù di lenticchie biologiche

  • Tagliatelle al pesto di ravanelli e anacardi

  • Ravioli di castagne alla ricotta e frutta secca

  • I pomodori bio della cooperativa Calafata di Lucca

  • Le piante aromatiche fresche

  • Cupcakes di pasta con vista su Lucca

  • Le nostre insalate di pasta

  • Voglia di fusilli alla parmigiana?

  • Per la nostra pasta utilizziamo uova e farine biologiche o locali

  • Le ballerine al cavolo nero

  • Semplicemente belli e buoni

  • Se non hai voglia di pasta, o come secondo, puoi scegliere tra sfiziosi piatti di verdure, formaggi e insalate

  • La farina di castagne della Garfagnana per le nostre Ballerine

  • I nostri Ravioli di ricotta e frutta secca al burro all’arancia

  • Ravioli alla ricotta, pecorino e miele con fiori di rosmarino

In Pasta è un pastificio artigianale, dove giornalmente produciamo tutti di pasta fresca e i condimenti che vedi in vendita, usando materie prime di qualità provenienti da realtà produttive  locali o il più possibile vicine. Molti degli ingredienti usati nelle preparazioni sono biologici (le uova, la semola di grano, la ricotta, il burro, le erbe aromatiche, i ceci, i fagioli, le lenticchie…), alcuni sono biodinamici (le verdure stagionali, il vino rosso, il riso…) altri sono semplicemente buoni perché provengono da realtà piccole che abbiamo conosciuto personalmente, dove si lavora con  il cuore per un prodotto sano e genuino al di là delle certificazioni.

In Pasta è anche una cucina che offre un menù, che varia quotidianamente, composto da primi piatti. Sulla lavagna vicino alla cassa, puoi trovare le proposte del giorno che rispecchiano, secondo noi, gli abbinamenti più azzeccati tra i sughi e i diversi formati di pasta fresca disponibili.

Puoi ordinare il piatto e portarlo via pronto per mangiarlo fuori, magari al sole seduto sulle Mura, o passeggiando per Lucca..o se va peggio in ufficio !

Oppure puoi sederti con calma a un tavolino della sala e attendere il tempo della preparazione.

Se bevi acqua puoi riempire una brocca gratuitamente alla “fontanella” della sala, scegliendo tra acqua naturale fredda o a temperatura ambiente. Ci piace che l’acqua sia disponibile gratis per tutti!

Vedrai che i piatti in cui la pasta viene servita non sono tutti uguali, così come le posate, i bicchieri, le seggiole, i tavoli…provengono da luoghi diversi e hanno almeno due o tre vite precedenti da raccontare.

Come ultima cosa, non per importanza, ci piace dire che fin dall’inizio, da quando abbiamo cominciato a pensare a questo progetto, per noi In Pasta è specialmente uno spazio che speriamo sia il più possibile aperto, familiare, pronto per accogliere chiunque avrà voglia di fermarsi.

Ci piace l’idea di ospitare incontri, seminari, eventi in cui le idee possano circolare liberamente, in cui le persone trovino appunto spazio e tempo per raccontare, ascoltare, confrontarsi e soprattutto incontrarsi.

Grazie e Buon appetito!

La vita è una combinazione di Pasta e di Magia!

Federico Fellini

La Nostra Pasta Fresca / Our Fresh Pasta Dishes

La pasta ed i condimenti seguono le stagioni e la nostra ispirazione 🙂

Oltre la Pasta / Beyond Pasta

Anche in questo, la nostra offerta segue le stagioni. Troverete la Caprese quando il caldo ci offre dei buoni pomodori e gli Involtini di Verza quando in Inverno il cavolo è la verdura regina.

I Dolci Fatti in Casa / Homemade Desserts

  • Tiramisù
    € 5,00
    Un classico intramontabile con savoiardi, caffè e crema al mascarpone. Uova bio dell’Azienda Agricola Pecchia di Torre del Lago (LU).
  • Cheesecake con marmellata di frutti di bosco
    € 5,00
    Cheesecake cotto con base fragrante, crema compatta e gustosa sormontata da marmellata ai frutti di bosco e scaglie di cioccolata bianca. Polvere di bucce di arancia a rifinizione.

I Vini / Wines

  • SFUSO
  • Rosso Tenuta di Valgiano / Rosso Valle del Sole, Lucca
    Bicchiere € 3,00
    Quarto € 5,00
    Mezzo litro € 8,00
    Litro € 14,00
  • Bianco Valle del Sole, Lucca
    Bicchiere € 3,00
    Quarto € 5,00
    Mezzo litro € 8,00
    Litro € 14,00
  • ROSSI
  • Palistorti Valgiano
    € 25,00
    Colline Lucchesi DOC 2015 Sangiovese, Merlot, Syrah, 13% vol
  • Campo Rombolo - Le Calle
    € 20,00
    Montescudaio DOC Rosso, 2017 Sangiovese e Ciliegiolo biologico, 14% vol
  • SATOR
    € 17,00
    Montescudaio DOC 2016, Sangiovese, Teroldego, 13,5% vol
  • BIANCHI
  • Le Calocchie - Camiliano
    € 21,00
    Toscana, Vermentino IGT, 2018 Vermentino biologico 13% vol
  • La Treggiata - Le Calle
    € 20,00
    Toscano IGT Vermentino 2018. Vermentino biologico, 13% vol
  • BOLLICINE
  • Fior di Prosecco Clarac
    € 18,00
    Prosecco DOC Extra-Dry millesimato 2018
  • Sajar
    € 4,00
    Vino Spumante Extra-Dry millesimo 2018. Az. Agricola Le Colture Valdobbiadene.

    Bicchiere

Bibite / Beverages

  • Acqua di Lucca
    Gratuita
  • Acqua 1/2 litro naturale o gassata
    € 1,00
  • Tè freddo al limone
    € 3,00
    Té bio al limone Galvanina.
  • Succhi Plose Biologici
    € 2,50
    ACE,  Pera,  Albicocca
  • Aranciata, Chinotto, Cola, Limonata
    € 3,00
    Bibita gassata dell’azienda toscana Queen.
  • Birra Menabrea Bionda 33cl
    € 3,00
  • Birra artigianale "La Granda" 33cl
    € 5,00
    Birra Artigianale del Birrificio “La Granda” di Cuneo.

Dicono di noi…

  • star rating  L’invenzione più originale di Lucca: volete mangiare un piatto di pasta fatta in casa come si deve? Allora non perdetevi questo simpaticissimo ritrovo. Ve lo consigliamo. Tutto buonissimo!

    CarloMasetti
    7/02/2019

    star rating  Locale piccolino facilmente raggiungibile a piedi dal centro. E anche pastificio e quindi le loro proposte culinarie sono fatte in casa! C’è anche un angolo bimbi, personale gentile, prezzi accessibili.... read more

    Carlotusc
    6/11/2019

    star rating  Locale bellissimo, personale simpaticissimo e disponibile, prezzi per niente alti per una qualità eccezionale!

    avatar thumb Alessandro2303
    7/23/2020
  • star rating  Pasta ottima e personale gentilissimo. Posto ecosolidale, attento ai dettagli. Passando per Lucca conviene sicuramente fermarsi

    lucalamb1990
    9/01/2019

    star rating  Location ottima per un pasto in coppia o con amici, posta fresca da abbinare a vari sughi con molteplici scelte.
    Carina l’idea di riempire il bricco d’acqua gratuitamente dalla... read more

    avatar thumb giorgiap121299
    7/30/2021

    star rating  Locale dinamico, personale super cortese, paste fatte in casa buonissime, antipasti gustosi , prezzi bassi...il tutto nel centro di lucca... torneremo sicuramente

    avatar thumb tamapias
    7/21/2020
  • star rating  Localino vicino alle mura, porta San Pietro. Il locale è piccolo, l'ingresso è sia per il ristorante che per il laboratorio della pasta, con in vetrina i prodotti che vendono.... read more

    avatar thumb Sloun-ce
    5/20/2019

    star rating  Locale carino, si può pranzare sia all'interno che all'esterno, ottima pasta di vario tipo fatta in casa...e si sente! Consigliati i ravioli con miele e pistacchio, veramente squisiti! E per... read more

    avatar thumb Buongusto81
    8/03/2021

    star rating  Ottima soluzione per pranzo veloce ed economico in centro a Pisa. Buoni piatti tutti home Made. Notevole anche la scelta dei dolci. Personale rapido ed efficiente. Pasta acqua 10-12 euro... read more

    avatar thumb U5276YVandreat
    4/29/2019
  • star rating  Locale molto giovanile e carino. Ha un suo perché indubbiamente. Gli spazi sono molto ridotti e quindi bisogna arrangiarsi. Se non si hanno chissà quali pretese va benissimo. La zuppa... read more

    avatar thumb Aniramary
    3/27/2019

    star rating  Sarà che a Milano esistono tanti posti che propongono questo tipo di offerta, perciò non ho trovato nulla di entusiasmante rispetto ad altri posti che conosco. Il cibo è comunque... read more

    lele_thereal_
    8/18/2019

    star rating  Siamo stati in questo locale la sera di Lucca effetto cinema, avevo prenotato, 2 adulti e un bimbo piccolo. All’inizio mi sono spaventata per la modalità di prendere l’ordine, devi... read more

    avatar thumb sabraina
    4/30/2019
  • star rating  Ho consumato dei ravioli vegani alle puntarelle e ceci molto buoni e delicati. Complimenti allo chef e allla cameriera Elena che è stata cortese durante il servizio. In questo... read more

    avatar thumb Nicola P
    3/08/2019

    star rating  Personale molto carino, pasta fatta in casa eccezionale. Non manca la scelta per chi è vagano o intollerante.

    avatar thumb angelo023Conegliano
    6/29/2021

    star rating  Primi piatti da brivido! (anche i formaggi veramente molto buoni) Quello che colpisce oltre alla bontà del cibo, è la gentilezza del personale. Ti senti proprio a casa tua. Ci... read more

    varettino
    7/23/2019
  • star rating  Vi consiglio di provare questo speciale posto dove la qualità e la passione di questi ragazzi ci propongono cibi unici e prelibati

    avatar thumb cristinafJ1889LX
    8/12/2020

    star rating  Piatti di pasta fresca in un ambiente molto curato. Ottimi primi (e sopratutto originali) serviti da un personale molto cortese. Consigliato!

    avatar thumb mr2207
    8/11/2020

    star rating  Locale vegetariano con opzioni anche per vegani. Abbiamo preso antipasto di bruschettine miste con formaggi, ravioli ricotta e spinaci in salsa di noci e maggiorana, tortino di verdure...tutto molto buono!... read more

    avatar thumb PaoRob
    3/10/2019
  • star rating  Ottimo! La pasta è freschissima e genuina! Fatta a mano sul posto e cotta alla perfezione con una buona variabilità di ricette. Da provare

    avatar thumb T8093FJdanieleb
    7/07/2021

    star rating  Concept innovativo - propone diverse alternative di pasta fresca e sughi freschi vegetariani. Per spezzare la fame è possibile ordinare dei crostini misti o un tagliere di formaggi. Dolci da... read more

    carlacW250TQ
    8/21/2019

    star rating  Ci siamo fermati a ptanzo e posso dire soltatnto otttimo staff cordiale e attento ma sopratutto ottimo il cibo

    avatar thumb G4935ZLgiovannim
    8/27/2020
  • star rating  Tartufo e burrata, cipolle e gorgonzola, pesto di spinaci, abbiamo assaporato tre diversi tipi di condimento per la pasta, squisiti tutti, porzioni non esagerate, ottimo il servizio è le idee. Complimenti!

    avatar thumb 900Nicoletta
    8/22/2020

    star rating  A pochi passi dal centro trovate questo originale locale dove potete gustare ottimi primi piatti . La pasta è di loro produzione ed è proposta con condimenti mai banali. Personale cordiale e preparato

    avatar thumb giorgiog591
    6/02/2021

    star rating  In visita a Lucca durante il carnevale, abbiamo pranzato in questo localino non distante da Piazza Napoleone. Adatto alle famiglie, informale, con tovagliette di carta sui tavoli, sedie tutte diverse... read more

    avatar thumb eleale03
    3/11/2019
  • star rating  È un posto fantastico che propone pasta fatta in casa (e molte altre ricette interessanti) e ingredienti di qualità. Personale accogliente ed efficientissimo. Ogni serata qui è piacevolissima e anche... read more

    avatar thumb Filippo C
    9/06/2020

    star rating  Piatti buoni,abbondanti,stagionali. Materie prime prevalentemente locali. Dopo i primi,abbiamo preso anche il dolce,un budino al cioccolato fondente con crumble,veramente speciale. Lo consiglio vivamente e ci tornerò presto. Grazie.... read more

    avatar thumb Laura B
    3/07/2019

    star rating  Abbiamo trovato questo ristorante quasi per caso e ci siamo fermati per un piatto di pasta per pranzo. Pasta fresca e prodotti locali sono la perfetta combinazione! Se... read more

    michelei331
    9/06/2019
  • 5 star review  Beautiful, fresh pasta, lovely service and atmosphere. Very relaxed! Would definitely recommend and will definitely come back ?

    thumb Heather Clark
    8/14/2020

    5 star review  I stopped in after a long travel day and these lovely people couldn't have been sweeter to me. The food is delish. Pick your fresh pasta and sauce. No charge for water! Good wine. Quiet sidewalk seating. I hope to go back often.

    thumb Mary Jacco
    11/17/2019

    5 star review  Very good fresh pasta, salat and desserts. It‘s more like an imbiss style restaurant, but very organized and friendly. If your more than two at dinner, you should reserve a table…it‘s quite busy. Highly recommended!

    thumb soaschmarrn1
    7/22/2021
  • 5 star review  We even enter when the electricity was off. Tasty and full of friendly people. Best ravioli I've ever had. Home-made and beautifully placed in a good spot to fall in love with the city

    thumb pablo gonzalo zalazar
    6/28/2019

    4 star review  Nice place for fine food and kind service

    thumb stefano morotti
    1/01/2020

    5 star review  Great place! We love the food and very nice owners. Our group of 6 adults and 8 teenagers had no trouble choosing dishes. No coperto, water is for free. We loved it, all of us.

    thumb Ania Puzyna
    7/02/2020
  • 4 star review  nice small place to have fresh pasta. they made the dishes right in front of you which is nice. house wine is pretty good but I wouldn't have it for the second time and the tiramisu was decent but definitely not something I would recommend them for.pasta, however, was very good and tasty and the staff were also nice.

    thumb Mihaela Podoreanu
    1/19/2020

    5 star review  DELICIOUS!!!!! Friendliest staff I have ever encountered. Do yourself a big favour and definitely have a meal here. FANTASTIC food by people who know what great customer service means and then go even further. Wow!!!

    thumb Rupert Hollander
    7/10/2021

    5 star review  “Life is a combination of pasta and magic” Best food I had in Lucca. Fresh pasta with a rotating menu, taking advantage of whatever fresh produce is on offer that day. Highly recommend for any pasta lover.

    thumb Dominic Chetcuti
    10/13/2019

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Corso Garibaldi, 50
55100 Lucca – LU

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Orario di Apertura / Opening hours:

dal Lunedì alla Domenica 11.30 – 23.00 (Mon to Sun)

Orario Cucina / Kitchen Hours   12.00 – 15.00,  19.00 – 22.00