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In Pasta - Cibo e Convivio

Pastificio e Ristorante nel centro storico di Lucca
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In Pasta – cibo e convivio

Pastificio e Ristorante nel centro storico di Lucca

  • Tagliatelle ubriache con germogli di porro

  • I nostri ravioli ricotta e spinaci in salsa di noci e maggiorana

  • In molti non ci credono nemmeno dopo che l’hanno assaggiato... è il nostro Ragù di lenticchie biologiche

  • Tagliatelle al pesto di ravanelli e anacardi

  • Ravioli di castagne alla ricotta e frutta secca

  • I pomodori bio della cooperativa Calafata di Lucca

  • Le piante aromatiche fresche

  • Cupcakes di pasta con vista su Lucca

  • Le nostre insalate di pasta

  • Voglia di fusilli alla parmigiana?

  • Per la nostra pasta utilizziamo uova e farine biologiche o locali

  • Le ballerine al cavolo nero

  • Semplicemente belli e buoni

  • Se non hai voglia di pasta, o come secondo, puoi scegliere tra sfiziosi piatti di verdure, formaggi e insalate

  • La farina di castagne della Garfagnana per le nostre Ballerine

  • I nostri Ravioli di ricotta e frutta secca al burro all’arancia

  • Ravioli alla ricotta, pecorino e miele con fiori di rosmarino

In Pasta è un pastificio artigianale, dove giornalmente produciamo tutti di pasta fresca e i condimenti che vedi in vendita, usando materie prime di qualità provenienti da realtà produttive  locali o il più possibile vicine. Molti degli ingredienti usati nelle preparazioni sono biologici (le uova, la semola di grano, la ricotta, il burro, le erbe aromatiche, i ceci, i fagioli, le lenticchie…), alcuni sono biodinamici (le verdure stagionali, il vino rosso, il riso…) altri sono semplicemente buoni perché provengono da realtà piccole che abbiamo conosciuto personalmente, dove si lavora con  il cuore per un prodotto sano e genuino al di là delle certificazioni.

In Pasta è anche una cucina che offre un menù, che varia quotidianamente, composto da primi piatti. Sulla lavagna vicino alla cassa, puoi trovare le proposte del giorno che rispecchiano, secondo noi, gli abbinamenti più azzeccati tra i sughi e i diversi formati di pasta fresca disponibili.

Puoi ordinare il piatto e portarlo via pronto per mangiarlo fuori, magari al sole seduto sulle Mura, o passeggiando per Lucca..o se va peggio in ufficio !

Oppure puoi sederti con calma a un tavolino della sala e attendere il tempo della preparazione.

Se bevi acqua puoi riempire una brocca gratuitamente alla “fontanella” della sala, scegliendo tra acqua naturale fredda o a temperatura ambiente. Ci piace che l’acqua sia disponibile gratis per tutti!

Vedrai che i piatti in cui la pasta viene servita non sono tutti uguali, così come le posate, i bicchieri, le seggiole, i tavoli…provengono da luoghi diversi e hanno almeno due o tre vite precedenti da raccontare.

Come ultima cosa, non per importanza, ci piace dire che fin dall’inizio, da quando abbiamo cominciato a pensare a questo progetto, per noi In Pasta è specialmente uno spazio che speriamo sia il più possibile aperto, familiare, pronto per accogliere chiunque avrà voglia di fermarsi.

Ci piace l’idea di ospitare incontri, seminari, eventi in cui le idee possano circolare liberamente, in cui le persone trovino appunto spazio e tempo per raccontare, ascoltare, confrontarsi e soprattutto incontrarsi.

Grazie e Buon appetito!

La vita è una combinazione di Pasta e di Magia!

Federico Fellini

La Nostra Pasta Fresca / Our Fresh Pasta Dishes

La pasta ed i condimenti seguono le stagioni e la nostra ispirazione 🙂

Oltre la Pasta / Beyond Pasta

Anche in questo, la nostra offerta segue le stagioni. Troverete la Caprese quando il caldo ci offre dei buoni pomodori e gli Involtini di Verza quando in Inverno il cavolo è la verdura regina.

I Dolci Fatti in Casa / Homemade Desserts

  • Tiramisù
    € 5,00
    Un classico intramontabile con savoiardi, caffè e crema al mascarpone. Uova bio dell’Azienda Agricola Pecchia di Torre del Lago (LU).
  • Cheesecake con marmellata di frutti di bosco
    € 5,00
    Cheesecake cotto con base fragrante, crema compatta e gustosa sormontata da marmellata ai frutti di bosco e scaglie di cioccolata bianca. Polvere di bucce di arancia a rifinizione.

I Vini / Wines

  • SFUSO
  • Rosso Tenuta di Valgiano / Rosso Valle del Sole, Lucca
    Bicchiere € 3,00
    Quarto € 5,00
    Mezzo litro € 8,00
    Litro € 14,00
  • Bianco Valle del Sole, Lucca
    Bicchiere € 3,00
    Quarto € 5,00
    Mezzo litro € 8,00
    Litro € 14,00
  • ROSSI
  • Palistorti Valgiano
    € 25,00
    Colline Lucchesi DOC 2015 Sangiovese, Merlot, Syrah, 13% vol
  • Campo Rombolo - Le Calle
    € 20,00
    Montescudaio DOC Rosso, 2017 Sangiovese e Ciliegiolo biologico, 14% vol
  • SATOR
    € 17,00
    Montescudaio DOC 2016, Sangiovese, Teroldego, 13,5% vol
  • BIANCHI
  • Le Calocchie - Camiliano
    € 21,00
    Toscana, Vermentino IGT, 2018 Vermentino biologico 13% vol
  • La Treggiata - Le Calle
    € 20,00
    Toscano IGT Vermentino 2018. Vermentino biologico, 13% vol
  • BOLLICINE
  • Fior di Prosecco Clarac
    € 18,00
    Prosecco DOC Extra-Dry millesimato 2018
  • Sajar
    € 4,00
    Vino Spumante Extra-Dry millesimo 2018. Az. Agricola Le Colture Valdobbiadene.

    Bicchiere

Bibite / Beverages

  • Acqua di Lucca
    Gratuita
  • Acqua 1/2 litro naturale o gassata
    € 1,00
  • Tè freddo al limone
    € 3,00
    Té bio al limone Galvanina.
  • Succhi Plose Biologici
    € 2,50
    ACE,  Pera,  Albicocca
  • Aranciata, Chinotto, Cola, Limonata
    € 3,00
    Bibita gassata dell’azienda toscana Queen.
  • Birra Menabrea Bionda 33cl
    € 3,00
  • Birra artigianale "La Granda" 33cl
    € 5,00
    Birra Artigianale del Birrificio “La Granda” di Cuneo.

Dicono di noi…

  •   all'inizio sembrava ma poi come sempre si fa fatica ora se si vuole andare avanti e resistere con un lavoro annuale e fuori dal flusso turistico comic e summer ci... read more

    avatar thumb nikoallegretti
    2/02/2020

      Locale informale, gestito con semplicità e cordialità. Piatti veramente buoni a prezzi contenuti. Da provare.

    avatar thumb paolo s
    7/26/2020

      C’è poco da dire, leggete il “manifesto” dell’attività che posto tra le foto e capirete dove vi trovate. Per il resto mangiato davvero bene, ingredienti eccelsi così come il personale.... read more

    Dny85
    9/07/2019
  •   Il mio ragazzo ed io ci siamo fermati a pranzo in questo locale durante una gira per visitare Lucca, attratti dalle recensioni e in qualità di amanti della pasta! Non... read more

    avatar thumb Nigliotto
    3/15/2019

      I piatti della tradizione rivisitati in chiave ecosostenibile.
    Torno in questo locale ogni volta che ripasso da Lucca.

    avatar thumb fabiomC1627XE
    11/29/2019

      Da valorizzare l’idea di ragazzi volenterosi. Si ordina direttamente alla cassa scegliendo tra le paste fresche indicate su una lavagna. Il coperto e l’acqua, spillata direttamente da una fontanella, sono... read more

    leopoldoz481
    7/04/2019
  •   Durante la nostra passeggiata a Lucca non sapevamo dove fermarci a mangiare qualcosa, abbiamo cercato qua su TripAdvisor ed è uscita questo piccolo laboratorio con piccola cucina di pasta fresca.... read more

    avatar thumb alexgasperini
    11/06/2020

      In visita a Lucca durante il carnevale, abbiamo pranzato in questo localino non distante da Piazza Napoleone. Adatto alle famiglie, informale, con tovagliette di carta sui tavoli, sedie tutte diverse... read more

    avatar thumb eleale03
    3/11/2019

      Alla ricerca di un posto dove mangiare dentro le mura di Lucca, io e la mia compagna ci siamo imbattuti in questo pastificio dal sapore storico ma estremamente moderno.
    Ottima... read more

    avatar thumb etorinoc
    11/19/2019
  •   ci siamo fermati per il pranzo provando i piatti di pasta fresca "originali" nei loro condimenti. ottimi i prodotti perchè genuini e buona la lavorazione della pasta.

    avatar thumb paologhinelli
    11/12/2020

      Un locale delizioso con personale gentilissimo! Veniamo da Pisa peccato da noi non ci sia un posto così : pasta fresca fatta in casa con condimenti sfiziosi senza esagerare!

    avatar thumb marcomZ6788FL
    12/17/2019

      Ristorante veramente molto carino all’interno delle mura di Lucca, Confortevole e caldo cibo molto buono naturale e genuino, Per me che sono vegetariano ho trovato quasi tutto quello che volevo,... read more

    avatar thumb francogN2597GN
    11/04/2020
  •   Cibo e accoglienza ottima! Il personale è molto disponibile e la proposta culinaria varia e interessante. È un locale creativo, adatto a coppie e famiglie, un luogo di grande personalità.
    Consigliato!!

    avatar thumb violaf330
    1/24/2021

      Piccolo ed accogliente locale pieno di particolarità e buoni prodottidel territorio cucinati con fantasia e amore

    avatar thumb vanessasF420BL
    2/11/2021

      Questo localino sfizioso fa piatti di pasta ottimi, ho provato (in due volte diverse) gli spaghetti aglio olio peperoncino e briciole di pane e la carbonara di porcini, entrambi deliziosi.... read more

    avatar thumb LaTamburina
    9/02/2020
  •   Non solo ottima pasta fresca ma anche gustosissime verdure, ideali per un pranzo sano, gustoso e genuino.

    Da provare i dolci di loro produzione (foto)

    avatar thumb 17lorenzof
    7/30/2020

      Siamo stati in questo locale la sera di Lucca effetto cinema, avevo prenotato, 2 adulti e un bimbo piccolo. All’inizio mi sono spaventata per la modalità di prendere l’ordine, devi... read more

    avatar thumb sabraina
    4/30/2019

      Locale minimale con tavoli all'aperto e servizio rispetto al basic fai da te sopra la norma. Nessun primo propone un condimento a base di carne e pesce... ottimo per Vegetariani... read more

    Paolo C
    7/28/2019
  •   Locale piccolo ma carinissimo.
    Super consigliato anche per bambini.
    Nonostante la dimensione so pensa tanto a loro, dal fasciatoio e riduttore in bagno ad un minuscolo spazio giochi,... read more

    avatar thumb silvialfi
    12/27/2019

      In cerca di un luogo in cui mangiare a Lucca, per viaggio di piacere in famiglia, ci siamo imbattuti in questo locale. Accogliente, pulito e con cibo fresco (formaggi, confetture... read more

    Q8645ISsilviap
    6/23/2019

      Sarà che a Milano esistono tanti posti che propongono questo tipo di offerta, perciò non ho trovato nulla di entusiasmante rispetto ad altri posti che conosco. Il cibo è comunque... read more

    Alessia G
    8/18/2019
  •   Tra i pochi aperti, un lunedì in periodo Covid, ci accoglie una ragazza simpatica che ci spiega bene come funziona: dalla lavagna, scegli il tuo piatto o lo componi come... read more

    avatar thumb martinaroth
    1/11/2021

      Oltre ad avere un menù gustoso e vario, il ristorante offre acqua e formaggio grana a volontà. I paccheri erano squisiti e le bruschette assolutamente da assaggiare! Prezzi bassi per... read more

    avatar thumb giulivin2401
    7/21/2020

      Locale dinamico, personale super cortese, paste fatte in casa buonissime, antipasti gustosi , prezzi bassi...il tutto nel centro di lucca... torneremo sicuramente

    avatar thumb MTRDV
    7/21/2020
  •   Siamo stati a pranzo dopo aver prenotato telefonicamente. Locale molto carino e particolare fatto con materiale apparentemente "riutilizzato". Antipasto buono ma un po scarso contrariamente alla pasta, abbondante e buonissima... read more

    avatar thumb Irridux81
    10/13/2019

      La pasta è buona e loro sono gentili però il posto è davvero piccolissimo, i tavoli sono attaccati e non si riesce a muoversi. E' adatto per mangiare una cosa... read more

    avatar thumb mickeyfrancy
    5/15/2019

      si entra e si ha subito l'impressione di essere a cena a casa di amici, dal personale, molto informale e simpatico, all'arredo. Si ordina alla cassa prima di accomodarsi, scegliendo... read more

    avatar thumb Riccofiga
    1/24/2019
  • 5 star review  We even enter when the electricity was off. Tasty and full of friendly people. Best ravioli I've ever had. Home-made and beautifully placed in a good spot to fall in love with the city

    thumb pablo gonzalo zalazar
    6/28/2019

    5 star review  “Life is a combination of pasta and magic” Best food I had in Lucca. Fresh pasta with a rotating menu, taking advantage of whatever fresh produce is on offer that day. Highly recommend for any pasta lover.

    thumb Dominic Chetcuti
    10/13/2019

    5 star review  I went to eat to this place with my family and we loved it. The pasta was incredibly tasty. They changed their menu every day. They are super fast and you can have free water.

    thumb Ana Belén Ogando
    6/08/2019
  • 5 star review  I stopped in after a long travel day and these lovely people couldn't have been sweeter to me. The food is delish. Pick your fresh pasta and sauce. No charge for water! Good wine. Quiet sidewalk seating. I hope to go back often.

    thumb Mary Jacco
    11/17/2019

    5 star review  I went to eat to this place with my family and we loved it. The pasta was incredibly tasty. They changed their menu every day. They are super fast and you can have free water.

    thumb Ana Belén Ogando
    6/06/2019

    5 star review  Delicious pasta every time. 😀🤘🤘🤘👍

    thumb Marcin Piwowarczyk
    8/30/2020
  • 5 star review  Simple concept, great food, nice people. Better than expected.

    thumb Iris Delafortry
    8/27/2020

    5 star review  Superb! Sublimely delicious, fresh and imaginative flavors, found vegetarian and gluten free dishes. The decor is cheerful and artistic and the staff is personable (and spoke enough English). They really know, and care deeply about, what they’re doing here! Oh, and free water!!!

    thumb Jan Mosman
    4/08/2019

    5 star review  One of those situations where the reviews were not only right, but everything exceeded my expectations. I would come to Lucca for this restaurant alone. This place was to die for. Affordable INSANELY delicious "type of pasta you come to Italy for" food. I will be dreaming of this place for years back in stupid USA 🤣

    thumb David Steinberg
    1/08/2020

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In Pasta - cibo e convivio

Corso Garibaldi, 50
55100 Lucca – LU

0583 082966
info@in-pasta.it

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Orario di Apertura / Opening hours:

dal Lunedì alla Domenica 11.30 – 23.00 (Mon to Sun)

Orario Cucina / Kitchen Hours   12.00 – 15.00,  19.00 – 22.00