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In Pasta - Cibo e Convivio

Pastificio e Ristorante nel centro storico di Lucca
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In Pasta – cibo e convivio

Pastificio e Ristorante nel centro storico di Lucca

  • Tagliatelle ubriache con germogli di porro

  • I nostri ravioli ricotta e spinaci in salsa di noci e maggiorana

  • In molti non ci credono nemmeno dopo che l’hanno assaggiato... è il nostro Ragù di lenticchie biologiche

  • Tagliatelle al pesto di ravanelli e anacardi

  • Ravioli di castagne alla ricotta e frutta secca

  • I pomodori bio della cooperativa Calafata di Lucca

  • Le piante aromatiche fresche

  • Cupcakes di pasta con vista su Lucca

  • Le nostre insalate di pasta

  • Voglia di fusilli alla parmigiana?

  • Per la nostra pasta utilizziamo uova e farine biologiche o locali

  • Le ballerine al cavolo nero

  • Semplicemente belli e buoni

  • Se non hai voglia di pasta, o come secondo, puoi scegliere tra sfiziosi piatti di verdure, formaggi e insalate

  • La farina di castagne della Garfagnana per le nostre Ballerine

  • I nostri Ravioli di ricotta e frutta secca al burro all’arancia

  • Ravioli alla ricotta, pecorino e miele con fiori di rosmarino

In Pasta è un pastificio artigianale, dove giornalmente produciamo tutti di pasta fresca e i condimenti che vedi in vendita, usando materie prime di qualità provenienti da realtà produttive  locali o il più possibile vicine. Molti degli ingredienti usati nelle preparazioni sono biologici (le uova, la semola di grano, la ricotta, il burro, le erbe aromatiche, i ceci, i fagioli, le lenticchie…), alcuni sono biodinamici (le verdure stagionali, il vino rosso, il riso…) altri sono semplicemente buoni perché provengono da realtà piccole che abbiamo conosciuto personalmente, dove si lavora con  il cuore per un prodotto sano e genuino al di là delle certificazioni.

In Pasta è anche una cucina che offre un menù, che varia quotidianamente, composto da primi piatti. Sulla lavagna vicino alla cassa, puoi trovare le proposte del giorno che rispecchiano, secondo noi, gli abbinamenti più azzeccati tra i sughi e i diversi formati di pasta fresca disponibili.

Puoi ordinare il piatto e portarlo via pronto per mangiarlo fuori, magari al sole seduto sulle Mura, o passeggiando per Lucca..o se va peggio in ufficio !

Oppure puoi sederti con calma a un tavolino della sala e attendere il tempo della preparazione.

Se bevi acqua puoi riempire una brocca gratuitamente alla “fontanella” della sala, scegliendo tra acqua naturale fredda o a temperatura ambiente. Ci piace che l’acqua sia disponibile gratis per tutti!

Vedrai che i piatti in cui la pasta viene servita non sono tutti uguali, così come le posate, i bicchieri, le seggiole, i tavoli…provengono da luoghi diversi e hanno almeno due o tre vite precedenti da raccontare.

Come ultima cosa, non per importanza, ci piace dire che fin dall’inizio, da quando abbiamo cominciato a pensare a questo progetto, per noi In Pasta è specialmente uno spazio che speriamo sia il più possibile aperto, familiare, pronto per accogliere chiunque avrà voglia di fermarsi.

Ci piace l’idea di ospitare incontri, seminari, eventi in cui le idee possano circolare liberamente, in cui le persone trovino appunto spazio e tempo per raccontare, ascoltare, confrontarsi e soprattutto incontrarsi.

Grazie e Buon appetito!

La vita è una combinazione di Pasta e di Magia!

Federico Fellini

La Nostra Pasta Fresca / Our Fresh Pasta Dishes

La pasta ed i condimenti seguono le stagioni e la nostra ispirazione 🙂

Oltre la Pasta / Beyond Pasta

Anche in questo, la nostra offerta segue le stagioni. Troverete la Caprese quando il caldo ci offre dei buoni pomodori e gli Involtini di Verza quando in Inverno il cavolo è la verdura regina.

I Dolci Fatti in Casa / Homemade Desserts

  • Tiramisù
    € 5,00
    Un classico intramontabile con savoiardi, caffè e crema al mascarpone. Uova bio dell’Azienda Agricola Pecchia di Torre del Lago (LU).
  • Cheesecake con marmellata di frutti di bosco
    € 5,00
    Cheesecake cotto con base fragrante, crema compatta e gustosa sormontata da marmellata ai frutti di bosco e scaglie di cioccolata bianca. Polvere di bucce di arancia a rifinizione.

I Vini / Wines

  • SFUSO
  • Rosso Tenuta di Valgiano / Rosso Valle del Sole, Lucca
    Bicchiere € 3,00
    Quarto € 5,00
    Mezzo litro € 8,00
    Litro € 14,00
  • Bianco Valle del Sole, Lucca
    Bicchiere € 3,00
    Quarto € 5,00
    Mezzo litro € 8,00
    Litro € 14,00
  • ROSSI
  • Palistorti Valgiano
    € 25,00
    Colline Lucchesi DOC 2015 Sangiovese, Merlot, Syrah, 13% vol
  • Campo Rombolo - Le Calle
    € 20,00
    Montescudaio DOC Rosso, 2017 Sangiovese e Ciliegiolo biologico, 14% vol
  • SATOR
    € 17,00
    Montescudaio DOC 2016, Sangiovese, Teroldego, 13,5% vol
  • BIANCHI
  • Le Calocchie - Camiliano
    € 21,00
    Toscana, Vermentino IGT, 2018 Vermentino biologico 13% vol
  • La Treggiata - Le Calle
    € 20,00
    Toscano IGT Vermentino 2018. Vermentino biologico, 13% vol
  • BOLLICINE
  • Fior di Prosecco Clarac
    € 18,00
    Prosecco DOC Extra-Dry millesimato 2018
  • Sajar
    € 4,00
    Vino Spumante Extra-Dry millesimo 2018. Az. Agricola Le Colture Valdobbiadene.

    Bicchiere

Bibite / Beverages

  • Acqua di Lucca
    Gratuita
  • Acqua 1/2 litro naturale o gassata
    € 1,00
  • Tè freddo al limone
    € 3,00
    Té bio al limone Galvanina.
  • Succhi Plose Biologici
    € 2,50
    ACE,  Pera,  Albicocca
  • Aranciata, Chinotto, Cola, Limonata
    € 3,00
    Bibita gassata dell’azienda toscana Queen.
  • Birra Menabrea Bionda 33cl
    € 3,00
  • Birra artigianale "La Granda" 33cl
    € 5,00
    Birra Artigianale del Birrificio “La Granda” di Cuneo.

Dicono di noi…

  • star rating  Le ragazze dello staff gentilissime, ampia scelta sul menu del giorno. Il cibo è a km zero e biologico e anche per i vegani c è scelta tra antipasti, pasta... read more

    lugiggia
    7/15/2019

    star rating  abbiamo pranzato lì con amici , purtroppo i bicchieri puzzavano e i piatti serviti erano decisamente scarsamente gustosi

    342carolinad
    6/16/2019

    star rating  La pasta è buona e loro sono gentili però il posto è davvero piccolissimo, i tavoli sono attaccati e non si riesce a muoversi. E' adatto per mangiare una cosa... read more

    avatar thumb mickeyfrancy
    5/15/2019
  • star rating  Ambiente carino e informale, personale gentile. Oggi ho mangiato dei ravioli alla ricotta eccezionali! Prezzi contenuti. I disegni dei bambini del centro antiviolenza rendono l'ambiente allegro e ci ricordano una... read more

    avatar thumb Cristina_Bernacchi
    12/21/2019

    star rating  Tra i pochi aperti, un lunedì in periodo Covid, ci accoglie una ragazza simpatica che ci spiega bene come funziona: dalla lavagna, scegli il tuo piatto o lo componi come... read more

    avatar thumb martinaroth
    1/11/2021

    star rating  Specializzato in primi piatti con pasta fatta in casa. Le tagliatelle ubriache erano buone e anche la birra. Il locale è piccolo e informale, ma accogliente e sempre molto frequentato.... read more

    avatar thumb sabrigoreYY
    1/27/2020
  • star rating  Mi son trovato davanti quasi per caso questo locale, ho preso un menù a prezzo fisso, tutto davvero ottimo ed abbondante, consigliatissimo

    avatar thumb Mortara-G
    10/31/2020

    star rating  Pastificio, con laboratorio a vista. Giovane e dinamico, gestito con semplicità ed efficenza. La pasta assaggiata è stata ottima e l'ambiete molto gradevole!

    avatar thumb KohPah
    9/01/2020

    star rating  Locale accogliente gestito da ragazze gentilissime e competenti. Ottimi piatti particolari tutti di propria produzione. Consigliatissimo!!!

    avatar thumb 211raffaellai
    12/31/2019
  • star rating  Capitati per caso, spiazzati inizialmente dal fatto che prenoti le portate prima di sederti, antipasti abbondanti e molto buoni,i primi ottimi,prezzi giusti,lo consigliamo.

    avatar thumb Paolo P
    2/09/2020

    star rating  Piatti buoni,abbondanti,stagionali. Materie prime prevalentemente locali. Dopo i primi,abbiamo preso anche il dolce,un budino al cioccolato fondente con crumble,veramente speciale. Lo consiglio vivamente e ci tornerò presto. Grazie.... read more

    avatar thumb Laura B
    3/07/2019

    star rating  In una delle giornate del Lucca Classica Festival ci siamo fermati in questo simpatico locale dentro le mura di Lucca. Ottimi piatti di pasta anche un po' diversi dai soliti,... read more

    avatar thumb Margherita A
    5/10/2019
  • star rating  Locale informale, gestito con semplicità e cordialità. Piatti veramente buoni a prezzi contenuti. Da provare.

    avatar thumb paolo s
    7/26/2020

    star rating  Finalmente dopo tanti tentativi, siamo riusciti a cenare qui ... che dire ? Ravioli di burrata eccezionali , rigatoni al ragù di lenticchie da leccarsi i baffi ... locale mooolto... read more

    avatar thumb Sarafatto
    10/06/2019

    star rating  Da valorizzare l’idea di ragazzi volenterosi. Si ordina direttamente alla cassa scegliendo tra le paste fresche indicate su una lavagna. Il coperto e l’acqua, spillata direttamente da una fontanella, sono... read more

    leopoldoz481
    7/04/2019
  • star rating  A pochi passi dal centro trovate questo originale locale dove potete gustare ottimi primi piatti . La pasta è di loro produzione ed è proposta con condimenti mai banali. Personale cordiale e preparato

    avatar thumb giorgiog591
    6/02/2021

    star rating  Il personale è stato accogliente e molto gentile. Si può scegliere il tipo di pasta e il condimento desiderato, davvero molto buono!

    avatar thumb Valentina C
    8/03/2020

    star rating  Piccolo ristorante ubicato nei pressi delle mura di Lucca, ci siamo capitati per caso ma siamo rimasti piacevolmente sorpresi ...piatti dal gusto ricercato e abbondante fatti in tempi veramente brevi,... read more

    avatar thumb Christian S
    10/09/2019
  • star rating  Ottime proposte di pasta, consiglierei qualche opzione in più adatta anche ai bimbi. Locale informale, ma curato.

    avatar thumb Silvia V
    1/27/2019

    star rating  Posticino carinissimo nel centro di Lucca, informale e colorato dove puoi mangiare piatti originali ed alternativi. Finalmente un ristorante che ha come scelta più di un piatto vegetariano o vegano!... read more

    avatar thumb vimearas
    2/03/2021

    star rating  Ottima pasta fatta in casa con ingredienti di qualità e una scelta varia. Personale molto gentile e disponibile. Birra artigianale e acqua gratuita in caraffa. Consigliato :)

    avatar thumb AriBaroncini
    8/19/2020
  • star rating  Un'alternativa interessante per pasti veloci e poco formali, quando non và il solito panino o pizza. Locale piccolo, ma luminoso ed accogliente.
    Apparecchiatura semplice, con posate raccolte in vasetti... read more

    avatar thumb ForckCam
    2/19/2020

    star rating  Piccolo ed accogliente locale pieno di particolarità e buoni prodottidel territorio cucinati con fantasia e amore

    avatar thumb vanessasF420BL
    2/11/2021

    star rating  Sarà che a Milano esistono tanti posti che propongono questo tipo di offerta, perciò non ho trovato nulla di entusiasmante rispetto ad altri posti che conosco. Il cibo è comunque... read more

    lele_thereal_
    8/18/2019
  • star rating  Ambiente davvero carino, rilassante, ci si sente molto come a casa. Staff eccellente. Pasta fresca e sughi di ogni generi, freschi e genuini. Consiglio vivamente

    avatar thumb Pissera201
    1/17/2021

    star rating  Questo localino sfizioso fa piatti di pasta ottimi, ho provato (in due volte diverse) gli spaghetti aglio olio peperoncino e briciole di pane e la carbonara di porcini, entrambi deliziosi.... read more

    avatar thumb LaTamburina
    9/02/2020

    star rating  Piatti molto particolari e squisiti.. ottimo per chi ama le verdure.. personale gentile e simpatico.
    Molto consigliato

    avatar thumb FabiaAngelo
    12/28/2019
  • 5 star review  Great place! We love the food and very nice owners. Our group of 6 adults and 8 teenagers had no trouble choosing dishes. No coperto, water is for free. We loved it, all of us.

    thumb Ania Puzyna
    7/02/2020

    5 star review  I went to eat to this place with my family and we loved it. The pasta was incredibly tasty. They changed their menu every day. They are super fast and you can have free water.

    thumb Ana Belén Ogando
    6/06/2019

    5 star review  Very tasty handmade pasta and excellent service

    thumb Ig Ti
    10/14/2020
  • 5 star review  I stopped in after a long travel day and these lovely people couldn't have been sweeter to me. The food is delish. Pick your fresh pasta and sauce. No charge for water! Good wine. Quiet sidewalk seating. I hope to go back often.

    thumb Mary Jacco
    11/17/2019

    5 star review  Delicious pasta every time. 😀🤘🤘🤘👍

    thumb Marcin Piwowarczyk
    8/30/2020

    5 star review  I feel in love with this place! Really loved it! The pasta here is very tasty and made with care. You can choose the sortiment you like and buy for home fresh made pasta.

    thumb Oana Panduru
    8/24/2019
  • 5 star review  One of those situations where the reviews were not only right, but everything exceeded my expectations. I would come to Lucca for this restaurant alone. This place was to die for. Affordable INSANELY delicious "type of pasta you come to Italy for" food. I will be dreaming of this place for years back in stupid USA 🤣

    thumb David Steinberg
    1/08/2020

    5 star review  “Life is a combination of pasta and magic” Best food I had in Lucca. Fresh pasta with a rotating menu, taking advantage of whatever fresh produce is on offer that day. Highly recommend for any pasta lover.

    thumb Dominic Chetcuti
    10/13/2019

    4 star review  nice small place to have fresh pasta. they made the dishes right in front of you which is nice. house wine is pretty good but I wouldn't have it for the second time and the tiramisu was decent but definitely not something I would recommend them for.pasta, however, was very good and tasty and the staff were also nice.

    thumb Mihaela Podoreanu
    1/19/2020

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Corso Garibaldi, 50
55100 Lucca – LU

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info@in-pasta.it

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Orario di Apertura / Opening hours:

dal Lunedì alla Domenica 11.30 – 23.00 (Mon to Sun)

Orario Cucina / Kitchen Hours   12.00 – 15.00,  19.00 – 22.00