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In Pasta - Cibo e Convivio

Pastificio e Ristorante nel centro storico di Lucca
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In Pasta – cibo e convivio

Pastificio e Ristorante nel centro storico di Lucca

  • Tagliatelle ubriache con germogli di porro

  • I nostri ravioli ricotta e spinaci in salsa di noci e maggiorana

  • In molti non ci credono nemmeno dopo che l’hanno assaggiato... è il nostro Ragù di lenticchie biologiche

  • Tagliatelle al pesto di ravanelli e anacardi

  • Ravioli di castagne alla ricotta e frutta secca

  • I pomodori bio della cooperativa Calafata di Lucca

  • Le piante aromatiche fresche

  • Cupcakes di pasta con vista su Lucca

  • Le nostre insalate di pasta

  • Voglia di fusilli alla parmigiana?

  • Per la nostra pasta utilizziamo uova e farine biologiche o locali

  • Le ballerine al cavolo nero

  • Semplicemente belli e buoni

  • Se non hai voglia di pasta, o come secondo, puoi scegliere tra sfiziosi piatti di verdure, formaggi e insalate

  • La farina di castagne della Garfagnana per le nostre Ballerine

  • I nostri Ravioli di ricotta e frutta secca al burro all’arancia

  • Ravioli alla ricotta, pecorino e miele con fiori di rosmarino

In Pasta è un pastificio artigianale, dove giornalmente produciamo tutti di pasta fresca e i condimenti che vedi in vendita, usando materie prime di qualità provenienti da realtà produttive  locali o il più possibile vicine. Molti degli ingredienti usati nelle preparazioni sono biologici (le uova, la semola di grano, la ricotta, il burro, le erbe aromatiche, i ceci, i fagioli, le lenticchie…), alcuni sono biodinamici (le verdure stagionali, il vino rosso, il riso…) altri sono semplicemente buoni perché provengono da realtà piccole che abbiamo conosciuto personalmente, dove si lavora con  il cuore per un prodotto sano e genuino al di là delle certificazioni.

In Pasta è anche una cucina che offre un menù, che varia quotidianamente, composto da primi piatti. Sulla lavagna vicino alla cassa, puoi trovare le proposte del giorno che rispecchiano, secondo noi, gli abbinamenti più azzeccati tra i sughi e i diversi formati di pasta fresca disponibili.

Puoi ordinare il piatto e portarlo via pronto per mangiarlo fuori, magari al sole seduto sulle Mura, o passeggiando per Lucca..o se va peggio in ufficio !

Oppure puoi sederti con calma a un tavolino della sala e attendere il tempo della preparazione.

Se bevi acqua puoi riempire una brocca gratuitamente alla “fontanella” della sala, scegliendo tra acqua naturale fredda o a temperatura ambiente. Ci piace che l’acqua sia disponibile gratis per tutti!

Vedrai che i piatti in cui la pasta viene servita non sono tutti uguali, così come le posate, i bicchieri, le seggiole, i tavoli…provengono da luoghi diversi e hanno almeno due o tre vite precedenti da raccontare.

Come ultima cosa, non per importanza, ci piace dire che fin dall’inizio, da quando abbiamo cominciato a pensare a questo progetto, per noi In Pasta è specialmente uno spazio che speriamo sia il più possibile aperto, familiare, pronto per accogliere chiunque avrà voglia di fermarsi.

Ci piace l’idea di ospitare incontri, seminari, eventi in cui le idee possano circolare liberamente, in cui le persone trovino appunto spazio e tempo per raccontare, ascoltare, confrontarsi e soprattutto incontrarsi.

Grazie e Buon appetito!

La vita è una combinazione di Pasta e di Magia!

Federico Fellini

La Nostra Pasta Fresca / Our Fresh Pasta Dishes

La pasta ed i condimenti seguono le stagioni e la nostra ispirazione 🙂

Oltre la Pasta / Beyond Pasta

Anche in questo, la nostra offerta segue le stagioni. Troverete la Caprese quando il caldo ci offre dei buoni pomodori e gli Involtini di Verza quando in Inverno il cavolo è la verdura regina.

I Dolci Fatti in Casa / Homemade Desserts

  • Tiramisù
    € 5,00
    Un classico intramontabile con savoiardi, caffè e crema al mascarpone. Uova bio dell’Azienda Agricola Pecchia di Torre del Lago (LU).
  • Cheesecake con marmellata di frutti di bosco
    € 5,00
    Cheesecake cotto con base fragrante, crema compatta e gustosa sormontata da marmellata ai frutti di bosco e scaglie di cioccolata bianca. Polvere di bucce di arancia a rifinizione.

I Vini / Wines

  • SFUSO
  • Rosso Tenuta di Valgiano / Rosso Valle del Sole, Lucca
    Bicchiere € 3,00
    Quarto € 5,00
    Mezzo litro € 8,00
    Litro € 14,00
  • Bianco Valle del Sole, Lucca
    Bicchiere € 3,00
    Quarto € 5,00
    Mezzo litro € 8,00
    Litro € 14,00
  • ROSSI
  • Palistorti Valgiano
    € 25,00
    Colline Lucchesi DOC 2015 Sangiovese, Merlot, Syrah, 13% vol
  • Campo Rombolo - Le Calle
    € 20,00
    Montescudaio DOC Rosso, 2017 Sangiovese e Ciliegiolo biologico, 14% vol
  • SATOR
    € 17,00
    Montescudaio DOC 2016, Sangiovese, Teroldego, 13,5% vol
  • BIANCHI
  • Le Calocchie - Camiliano
    € 21,00
    Toscana, Vermentino IGT, 2018 Vermentino biologico 13% vol
  • La Treggiata - Le Calle
    € 20,00
    Toscano IGT Vermentino 2018. Vermentino biologico, 13% vol
  • BOLLICINE
  • Fior di Prosecco Clarac
    € 18,00
    Prosecco DOC Extra-Dry millesimato 2018
  • Sajar
    € 4,00
    Vino Spumante Extra-Dry millesimo 2018. Az. Agricola Le Colture Valdobbiadene.

    Bicchiere

Bibite / Beverages

  • Acqua di Lucca
    Gratuita
  • Acqua 1/2 litro naturale o gassata
    € 1,00
  • Tè freddo al limone
    € 3,00
    Té bio al limone Galvanina.
  • Succhi Plose Biologici
    € 2,50
    ACE,  Pera,  Albicocca
  • Aranciata, Chinotto, Cola, Limonata
    € 3,00
    Bibita gassata dell’azienda toscana Queen.
  • Birra Menabrea Bionda 33cl
    € 3,00
  • Birra artigianale "La Granda" 33cl
    € 5,00
    Birra Artigianale del Birrificio “La Granda” di Cuneo.

Dicono di noi…

  •   Si presenta subito benissimo, la signorina alla cassa e la cameriera sono super Gentile sorridenti. La qualità è Alta, i prezzi sono molto concorrenziali. Io se fossi in voi... read more

    Maddye88
    9/15/2019

      Una vera sorpresa questo locale, dove l'accoglienza e la genuinità la fanno da padrone. A parte l'arredamento stile "casa della nonna " veramente bello e curato, mi è piaciuta molto... read more

    avatar thumb IlariaS277
    10/14/2019

      Ho pranzato con mio marito in questo locale molto carino e accogliente la scorsa settimana. Personale gentile, servizio semplice e informale. La pasta fresca è prodotta da loro e... read more

    avatar thumb Cecilia F
    3/20/2019
  •   Locale carino e accogliente, l'idea di riempire l'acqua gratis è ottima. Se devo trovare una pecca è il cheescake che era buonissimo ma davvero troppo piccolo per un costo di... read more

    avatar thumb isa_1s4
    11/24/2019

      Siamo stati in questo locale la sera di Lucca effetto cinema, avevo prenotato, 2 adulti e un bimbo piccolo. All’inizio mi sono spaventata per la modalità di prendere l’ordine, devi... read more

    avatar thumb sabraina
    4/30/2019

      Il ristorante è molto accogliente e arredato in modo originale. Ho provato la pasta con pomodori e burrata(deliziosa!) e devo dire che è stata un'ottima scelta. Mi è piaciuta l'idea... read more

    Aurora M
    9/15/2019
  •   Siamo andati per pranzo ed è stata una bellissima sorpresa.. Cibo fatto al momento e buonissimo, attenzione all'ambiente e cortesia.. Bellissima idea di riutilizzare materiali di arredo e l'uso del... read more

    VeryTrip
    7/08/2019

      In cerca di un luogo in cui mangiare a Lucca, per viaggio di piacere in famiglia, ci siamo imbattuti in questo locale. Accogliente, pulito e con cibo fresco (formaggi, confetture... read more

    Q8645ISsilviap
    6/23/2019

      Locale informale e semplice ma caratteristico. Pasta fatta in casa di varie tipologie molto buona. Sulla lavagna all'ingresso sono elencate le diverse tipologie di pasta e condimenti che si possono... read more

    avatar thumb Lokko77
    7/30/2020
  •   Cibo e vino accettabili, il locale carino. Il vero problema, come sempre negli ultimi anni in Toscana, il personale! Lo dico a malincuore gestendo varie attività commerciali, ma in Toscana... read more

    diego1984LU
    9/12/2019

      Locale dinamico, personale super cortese, paste fatte in casa buonissime, antipasti gustosi , prezzi bassi...il tutto nel centro di lucca... torneremo sicuramente

    avatar thumb tamapias
    7/21/2020

      Per noi è tappa fissa a Lucca e ogni volta è una sorpresa di sapori. Puntiamo sempre sul piatto del giorno, curiosi di assaporare ingredienti di stagione combinati divinamente. Oggi... read more

    avatar thumb baldozfamily
    8/18/2020
  •   Ottimo rapporto qualità-prezzo, personale cortese (anche sotto stress), efficiente e veloce! Location originale.

    Hilenia1974
    7/07/2019

      C’è poco da dire, leggete il “manifesto” dell’attività che posto tra le foto e capirete dove vi trovate. Per il resto mangiato davvero bene, ingredienti eccelsi così come il personale.... read more

    Dny85
    9/07/2019

      Torniamo sempre con grande piacere in questo pastificio artigianale con cucina. Il locale é molto accogliente, il personale super gentile e la pasta strepitosa! Ottime scelte anche vegan.

    Arianna F
    8/07/2019
  •   Locale molto carino e particolare. Pasta buonissima. Altamente consigliato. Anche le ragazze sono state molto disponibili.

    avatar thumb fabioDelkok
    1/25/2020

      Vi consiglio di provare questo speciale posto dove la qualità e la passione di questi ragazzi ci propongono cibi unici e prelibati

    avatar thumb cristinafJ1889LX
    8/12/2020

      Fermati per caso, attratti dalla tabella con le proposte del menù. La pasta fresca ed i condimenti biologici coronano tutto quello che vi circonda. Consigliato.

    avatar thumb Salux89
    6/07/2019
  •   Pasta ottima e ricette sfiziose....accogliente il posto e le persone che ci lavorano......ti fanno sentire a casa se siete a Lucca non potete non andarci!!!!

    avatar thumb lisapK1072GY
    12/07/2019

      sono stato in questo locale per lavoro, abbiamo trovato il locale casualmente appena scesi dalle mura, ottimo il servizio, la disponibilità e assolutamente anche il cibo, i camerieri sono molto... read more

    avatar thumb darkangelo70
    9/04/2020

      Concept innovativo - propone diverse alternative di pasta fresca e sughi freschi vegetariani. Per spezzare la fame è possibile ordinare dei crostini misti o un tagliere di formaggi. Dolci da... read more

    carlacW250TQ
    8/21/2019
  •   Un'alternativa interessante per pasti veloci e poco formali, quando non và il solito panino o pizza. Locale piccolo, ma luminoso ed accogliente.
    Apparecchiatura semplice, con posate raccolte in vasetti... read more

    avatar thumb ForckCam
    2/19/2020

      A distanza di poco più di due anni, sono tornato in questo locale che mi aveva già colpito positivamente la prima volta, e anche in questa occasione non mi ha... read more

    avatar thumb strilluzzo
    5/06/2019

      Ottima pasta fatta in casa, anche i condimenti ottimi e molto casalinghi. Si respira la simpatia e la passione di chi ci lavora. Unico neo, ma semplice parere personale,... read more

    avatar thumb Paolo P
    4/23/2019
  •   proposta innovativa con menù scelto al bancone e non al tavolo, conto, non addizionato da extra tipo coperto, che è già fatto appena si ordina
    i piatti mostrano sicuramente una... read more

    avatar thumb arcagigi
    8/26/2020

      Siamo stati a pranzo dopo aver prenotato telefonicamente. Locale molto carino e particolare fatto con materiale apparentemente "riutilizzato". Antipasto buono ma un po scarso contrariamente alla pasta, abbondante e buonissima... read more

    avatar thumb Irridux81
    10/13/2019

      Abbiamo trovato questo ristorante quasi per caso e ci siamo fermati per un piatto di pasta per pranzo. Pasta fresca e prodotti locali sono la perfetta combinazione! Se... read more

    michelei331
    9/06/2019
  • review rating 5  I feel in love with this place! Really loved it! The pasta here is very tasty and made with care. You can choose the sortiment you like and buy for home fresh made pasta.

    thumb Oana Panduru
    8/24/2019

    review rating 4  nice small place to have fresh pasta. they made the dishes right in front of you which is nice. house wine is pretty good but I wouldn't have it for the second time and the tiramisu was decent but definitely not something I would recommend them for.pasta, however, was very good and tasty and the staff were also nice.

    thumb Mihaela Podoreanu
    1/19/2020

    review rating 5  Wonderful pasta, wonderful man, happy to explain everything, free tap water. 5 stars

    thumb Andrea Corrado
    8/19/2020
  • review rating 4  The food was amazing. The staff spoke English really well and explained the different dishes if necessary. A little bit pricey though and I am still not sure if it is a vegetarian/vegan restaurant as there was f.e. no meat in Spaghetti Carbonara (but mushrooms). Another plus point is free water. In total more 4,5 than 4 out of 5 ;)

    thumb Mark Repkin
    4/21/2019

    review rating 5  “Life is a combination of pasta and magic” Best food I had in Lucca. Fresh pasta with a rotating menu, taking advantage of whatever fresh produce is on offer that day. Highly recommend for any pasta lover.

    thumb Dominic Chetcuti
    10/13/2019

    review rating 5  I stopped in after a long travel day and these lovely people couldn't have been sweeter to me. The food is delish. Pick your fresh pasta and sauce. No charge for water! Good wine. Quiet sidewalk seating. I hope to go back often.

    thumb Mary Jacco
    11/17/2019
  • review rating 5  Amazing restaurant, super friendly staff, our waitress had a beautiful smile :) Highly recommended. Truffle pasta and ravioli were heavenly. Chocolate mousse was delicious.

    thumb Mert Istanbulluoglu
    7/27/2020

    review rating 5  One of those situations where the reviews were not only right, but everything exceeded my expectations. I would come to Lucca for this restaurant alone. This place was to die for. Affordable INSANELY delicious "type of pasta you come to Italy for" food. I will be dreaming of this place for years back in stupid USA 🤣

    thumb David Steinberg
    1/08/2020

    review rating 5  We even enter when the electricity was off. Tasty and full of friendly people. Best ravioli I've ever had. Home-made and beautifully placed in a good spot to fall in love with the city

    thumb pablo gonzalo zalazar
    6/28/2019

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In Pasta - cibo e convivio

Corso Garibaldi, 50
55100 Lucca – LU

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info@in-pasta.it

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Orario di Apertura / Opening hours:

dal Lunedì alla Domenica 11.30 – 23.00 (Mon to Sun)

Orario Cucina / Kitchen Hours   12.00 – 15.00,  19.00 – 22.00

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