Benvenuti da In Pasta - cibo e convivio

Pastificio e Ristorante nel centro storico di Lucca
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dal 31 Maggio In Pasta è aperto a pranzo e cena tutti i giorni! / from MAY 31th In Pasta will be Open Everyday for Lunch and Dinner

In Pasta – cibo e convivio

Pastificio e Ristorante nel centro storico di Lucca

In Pasta è un pastificio artigianale, dove giornalmente produciamo tutti di pasta fresca e i condimenti che vedi in vendita, usando materie prime di qualità provenienti da realtà produttive  locali o il più possibile vicine. Molti degli ingredienti usati nelle preparazioni sono biologici (le uova, la semola di grano, la ricotta, il burro, le erbe aromatiche, i ceci, i fagioli, le lenticchie…), alcuni sono biodinamici (le verdure stagionali, il vino rosso, il riso…) altri sono semplicemente buoni perché provengono da realtà piccole che abbiamo conosciuto personalmente, dove si lavora con  il cuore per un prodotto sano e genuino al di là delle certificazioni.

In Pasta è anche una cucina che offre un menù, che varia quotidianamente, composto da primi piatti. Sulla lavagna vicino alla cassa, puoi trovare le proposte del giorno che rispecchiano, secondo noi, gli abbinamenti più azzeccati tra i sughi e i diversi formati di pasta fresca disponibili.

Puoi ordinare il piatto e portarlo via pronto per mangiarlo fuori, magari al sole seduto sulle Mura, o passeggiando per Lucca..o se va peggio in ufficio !

Oppure puoi sederti con calma a un tavolino della sala e attendere il tempo della preparazione.

Se bevi acqua puoi riempire una brocca gratuitamente alla “fontanella” della sala, scegliendo tra acqua naturale fredda o a temperatura ambiente.

Ci piace che l’acqua sia disponibile gratis per tutti!

Vedrai che i piatti in cui la pasta viene servita non sono tutti uguali, così come le posate, i bicchieri, le seggiole, i tavoli…provengono da luoghi diversi e hanno almeno due o tre vite precedenti da raccontare.

Come ultima cosa, non per importanza, ci piace dire che fin dall’inizio, da quando abbiamo cominciato a pensare a questo progetto, per noi In Pasta è specialmente uno spazio che speriamo sia il più possibile aperto, familiare, pronto per accogliere chiunque avrà voglia di fermarsi.

Ci piace l’idea di ospitare incontri, seminari, eventi in cui le idee possano circolare liberamente, in cui le persone trovino appunto spazio e tempo per raccontare, ascoltare, confrontarsi e soprattutto incontrarsi.

Grazie e Buon appetito!

La Nostra Pasta Fresca / Our Fresh Pasta Dishes

La pasta ed i condimenti seguono le stagioni e la nostra ispirazione 🙂

  • Ravioli di Ricotta e Spinaci in Salsa di Noci e Maggiorana
    € 10,00
  • Ravioli Ricotta e Spinaci al Burro e Salvia
    € 9,00
  • Ravioli di Ceci, Pomodori e Capperi in Salsa di Puntarelle
    € 10,00
    Vegano
  • Ravioli di Patate, Taleggio e Noci allo Zafferano
    € 12,00
  • Ravioli di Ricotta, Castagna e Frutta Secca al Burro all’Arancia
    € 12,00
  • Ravioli di Piselli e Timo in Salsa Cremosa di Porri con Mandorle Tostate
    € 10,00
    Vegano
  • Ballerine di Grani Antichi in Salsa di Formaggi
    € 8,00
  • Tagliatelle al Pesto Invernale
    € 8,00
  • Spaghetti alla Carbonara di Porcini
    € 10,00
  • Fusilli al Pomodoro e Olive
    € 6,00
    Vegano
  • Gnocchi al Ragù di Lenticchie
    € 8,00
  • Spaghetti al Pomodoro
    € 5,00
    Vegano
  • Rigatoni al Gorgonzola e Cipolle Caramellate
    € 8,00

Oltre la Pasta / Beyond Pasta

Anche in questo, la nostra offerta segue le stagioni. Troverete la Caprese quando il caldo ci offre dei buoni pomodori e gli Involtini di Verza quando in Inverno il cavolo è la verdura regina.

  • Insalatona
    € 8,00
  • Caprese con Mozzarella di Bufala
    € 8,00
  • Zuppa di Farro alla Lucchese
    € 8,00
    Vegano

I Dolci Fatti in Casa / Homemade Desserts

  • Tiramisù
    € 5,00
  • Cheesecake
    € 5,00
  • Torta al Cioccolato
    € 5,00
  • Cantucci con Farina di Castagne e Frutta Secca
    € 5,00
  • Mousse di Yogurt con Granola
    € 5,00
  • Budino al Cioccolato Vegano
    € 5,00

I Vini / Wines

  • AL BICCHIERE
  • Rosso Casalvento
    Sangiovese IGT 2016 13% vol

    Bicchiere € 3,00

    Quarto € 5,00

    Mezzo litro € 8,00

    Litro € 14,00

  • ROSSI
  • Palistorti Valgiano
    € 25,00
    Colline Lucchesi DOC 2015 Sangiovese, Merlot, Syrah, 13% vol
  • Nero del Gobbo
    € 21,00
    2014 DOC Colline Lucchesi Biologico Sangiovese, Syrah, Merlot
  • SATOR DOC 2016 Montescudaio
    € 17,00
    Sangiovese, Teroldego
  • Valgianino
    € 16,00
    Sangiovese, Ciliegiolo, Canaiolo, Colorino, Merlot e Syrah, 11% vol
  • BIANCHI
  • Palistorti Valgiano
    € 25,00
    IGT Toscana 2016, Vermentino, Trebbiano, Malvasia, Grechetto
  • SATOR Vermentino
    € 19,00
    IGT Toscana 2017 Vermentino in purezza
  • BOLLICINE
  • Cantina Pizzolato
    € 14,00
    Prosecco Spumante DOC Extra-Dry Vino Biologico

Bibite / Beverages

  • Acqua di Lucca
    Gratuita
  • Acqua 1/2 litro
    € 1,00
  • Bibite Analcoliche
    € 3,00
    Limonata,  Aranciata,  Chinotto,  Cola,   Tè al limone
  • Succhi Plose Biologici
    € 2,50
    ACE,  Pera,  Albicocca
  • BIRRE PETROGNOLA
  • Bottiglia 33cl
    € 5,00
    Bionda, Ambrata al farro, Bianca al farro,  Marron (doppio malto)
  • Bottiglia 75cl
    € 10,00
    Bionda, Ambrata al farro
  • BIRRA MENABREA
  • Bottiglia 33cl
    € 3,00

Dicono di noi…

  •   Accoglienza ottima, come passare una bella serata in famiglia con dell ottimo cibo fatto in casa, ritorneremo sicuramente. 🔝

    thumb simo2486
    4/26/2019

      Cibo buono, pasta fresca, personale gentile e disponibile e locale accogliente, nonostante non sia molto grande. Consiglio per un pasto piacevole! Unico appunto: alla richiesta di un altro cestino... read more

    Greta R
    6/16/2019

      In una delle giornate del Lucca Classica Festival ci siamo fermati in questo simpatico locale dentro le mura di Lucca. Ottimi piatti di pasta anche un po' diversi dai soliti,... read more

    thumb Margherita A
    5/10/2019
  •   C’è poco da dire, leggete il “manifesto” dell’attività che posto tra le foto e capirete dove vi trovate. Per il resto mangiato davvero bene, ingredienti eccelsi così come il personale.... read more

    Dny85
    9/07/2019

      Il mio ragazzo ed io ci siamo fermati a pranzo in questo locale durante una gira per visitare Lucca, attratti dalle recensioni e in qualità di amanti della pasta! Non... read more

    thumb Nigliotto
    3/15/2019

      Ottime proposte di pasta, consiglierei qualche opzione in più adatta anche ai bimbi. Locale informale, ma curato.

    thumb Silvia V
    1/27/2019
  •   Ottimo cibo e locale carino e servizio ottimo e dipendenti gentili. Dolci della casa buonissimi e anche all' aperto l'ambiente e' confortevole .

    Jennynencioni
    8/02/2019

      Non saprei esattamente come definire questo locale. "Rosticceria con posti a sedere" non sarebbe corretto, ma nemmeno "Ristorante". Probabilmente quello che si avvicina di più è "Tavola calda". Comunque: è... read more

    SonoCseos
    7/30/2019

      Abbiamo trovato questo ristorante quasi per caso e ci siamo fermati per un piatto di pasta per pranzo. Pasta fresca e prodotti locali sono la perfetta combinazione! Se... read more

    michelei331
    9/06/2019
  •   Allora, se badate alla sostanza e’ il posto giusto. Locale informale, come a casa. Pasta buona, sughi rustici. Personale gentile e disponibile, nonostante l’afflusso del 25 aprile Bravi

    thumb purimat
    4/25/2019

      Si presenta subito benissimo, la signorina alla cassa e la cameriera sono super Gentile sorridenti. La qualità è Alta, i prezzi sono molto concorrenziali. Io se fossi in voi... read more

    Maddye88
    9/15/2019

      Abbiamo preso una insalatona e dei rigatoni per € 17.00. Purtroppo l'insalatona era solamente insalata e due ceci. Mancavano un po' di mozzarella, tonno e uovo. A € 8.00 è... read more

    dakkarvg
    7/28/2019
  •   Locale accogliente a due passi dalle mura di Lucca. Siamo stati subito accolti dal Sig. Giacomo, in modo cordiale e garbato, facendoci sentire subito a nostro agio. Il menù presentava... read more

    Gianluca T
    8/04/2019

      Il titolo della recensione dice tutto . In questo locale, molto bello e particolare , ci si sente a casa . Puoi assaporare pasta fresca preparata con cura con un... read more

    thumb 290cirod
    1/14/2019

      Come scritto nel titolo è un ottimo ristorantino per un pranzo veloce, una pausa prima di iniziare a camminare nella splendida Lucca. La formula del locale e che te ordini... read more

    R3216LFandreab
    8/10/2019
  •   Proprio il tipico posto che adoro! Arredamento tutto rivisitato e ''reciclato'' a partire da piatti, forchette , tavoli e sedie , tutti diversi l'uno dall'altro. Posto super etico... read more

    thumb guia1990
    1/07/2019

      Se non fosse per i tavoli interni e fuori sul marciapiede, si direbbe un negozio che produce e vende pasta fresca, solo che oltre a produrla, si può gustare sul... read more

    thumb casomaiturista
    10/04/2019

      L’invenzione più originale di Lucca: volete mangiare un piatto di pasta fatta in casa come si deve? Allora non perdetevi questo simpaticissimo ritrovo. Ve lo consigliamo. Tutto buonissimo!

    CarloMasetti
    7/02/2019
  •   Da valorizzare l’idea di ragazzi volenterosi. Si ordina direttamente alla cassa scegliendo tra le paste fresche indicate su una lavagna. Il coperto e l’acqua, spillata direttamente da una fontanella, sono... read more

    leopoldoz481
    7/04/2019

      Una chicca, un angolo di naturalità in città. Sono stata a cena con il mio compagno qualche sera fa di passaggio a Lucca. Inutile dire che lo consiglio assolutamente, posticino... read more

    thumb ninni_tin91
    5/31/2019

      Sono stata qui diverse volte ed ho sempre trovato piatti deliziosi e leggeri, curatissimi nella qualità e nella stagionalità. Consiglio di andare a provare!

    Francesca B
    7/18/2019
  •   Locale minimale con tavoli all'aperto e servizio rispetto al basic fai da te sopra la norma. Nessun primo propone un condimento a base di carne e pesce... ottimo per Vegetariani... read more

    Paolo C
    7/28/2019

      Cibo buonissimo, prodotti di qualità, ottimo rapporto qualità prezzo. Luogo perfetto per famiglie con bambini, personale attento e gentilissimo.

    vaniell
    8/15/2019

      Localino vicino alle mura, porta San Pietro. Il locale è piccolo, l'ingresso è sia per il ristorante che per il laboratorio della pasta, con in vetrina i prodotti che vendono.... read more

    thumb Sloun-ce
    5/20/2019
  •   In cerca di un luogo in cui mangiare a Lucca, per viaggio di piacere in famiglia, ci siamo imbattuti in questo locale. Accogliente, pulito e con cibo fresco (formaggi, confetture... read more

    Q8645ISsilviap
    6/23/2019

      Locale piccolino facilmente raggiungibile a piedi dal centro. E anche pastificio e quindi le loro proposte culinarie sono fatte in casa! C’è anche un angolo bimbi, personale gentile, prezzi accessibili.... read more

    Carlotusc
    6/11/2019

      Un posto accogliente dove assaggiare ottima pasta fatta in casa e assaporare la filosofia del locale, che vede nell’acqua e negli ingredienti delle risorse fondamentali da rispettare e di cui... read more

    679mariagabriellal
    8/19/2019
  • review rating 5  Fantastica experience at in pasta! Everything is fresh and tasty. Their ability to mix different flavors together is amazing. The staff was very friendly and helpful. We'll make sure to swing by this restaurant next time we're in Lucca! Dylan & Elisa

    thumb Dylan Pareo
    1/10/2019

    review rating 5  Friendly service, good pasta at a decent price. Really liked the details, such as free tap water (and reasoning behind it), written message at the table detailing the sourcing strategy and even the kid friendly atmosphere (though I brought none myself).

    thumb João Crispim
    6/01/2019

    review rating 5  Some of the best food we had this trip! Casual, but really well done. We grabbed seats outside, and you order at the counter and they bring your food out. Contactless available, so I was able to use Apple Pay with my US credit card. We were really greedy and overordered because we wanted to try several things, but didn't regret it at all. Great pasta, creative sauces/toppings, and it seemed to all be vegetarian. The highlight was the porcini mushroom carbonara, which was just delicious. We also enjoyed the plate of local cheeses with tapenades, interesting how different pecorinos taste! Beer and wine available, and a tap for filling up water for free. Highly recommend.

    thumb colette
    5/08/2019
  • review rating 4  Good but not as good as I thought from the reviews. The bruschetta came with lots of different toppings but they were all the same mushy texture and apart from the mushroom one, they all tasted the same. The spinach and ricotta ravioli in walnut sauce was tasty but my pasta with pesto had no flavour. However, the red wine was local, delicious and very good value.

    thumb Claire I
    4/27/2019

    review rating 4  Amazing Good pasta! We had bad luck And they forgot to make our pasta, so we had to wait a little bit longer. But this things could happen :)

    thumb Ori Ol
    11/18/2018

    review rating 5  I feel in love with this place! Really loved it! The pasta here is very tasty and made with care. You can choose the sortiment you like and buy for home fresh made pasta.

    thumb Oana Panduru
    8/24/2019
  • review rating 5  The pastas are fantastic..full of flavours and the service is great.

    thumb Marjan Tadbir
    8/26/2019

    review rating 4  12€ Simple but interesting dish that you won't find everywhere with orange and honey and pepper flavors.

    thumb Tom K
    10/16/2019

    review rating 5  I feel in love with this place! Really loved it! The pasta here is very tasty and made with care. You can choose the sortiment you like and buy for home fresh made pasta.

    thumb Oana Panduru
    8/24/2019
  • review rating 5  We even enter when the electricity was off. Tasty and full of friendly people. Best ravioli I've ever had. Home-made and beautifully placed in a good spot to fall in love with the city

    thumb pablo gonzalo zalazar
    6/28/2019

    review rating 5  Delicious and creative pasta dishes. Very kid friendly.

    thumb Jamie Landsman
    1/28/2019

    review rating 5  We even enter when the electricity was off. Tasty and full of friendly people. Best ravioli I've ever had. Home-made and beautifully placed in a good spot to fall in love with the city

    thumb pablo gonzalo zalazar
    6/28/2019
  • review rating 5  “Life is a combination of pasta and magic” Best food I had in Lucca. Fresh pasta with a rotating menu, taking advantage of whatever fresh produce is on offer that day. Highly recommend for any pasta lover.

    thumb Dominic Chetcuti
    10/13/2019

    review rating 5  I had spaghetti and tomato sauce and it was delicious.

    thumb Matthew Skidmore
    4/07/2019

    review rating 4  The food was amazing. The staff spoke English really well and explained the different dishes if necessary. A little bit pricey though and I am still not sure if it is a vegetarian/vegan restaurant as there was f.e. no meat in Spaghetti Carbonara (but mushrooms). Another plus point is free water. In total more 4,5 than 4 out of 5 ;)

    thumb Mark Repkin
    4/21/2019

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In Pasta - cibo e convivio

Corso Garibaldi, 50
55100 Lucca – LU

0583 082966
info@in-pasta.it

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Lun, Mar, Mer, Gio 10.30 – 16.30 (Mon, Tue, Wed, Thu)
Ven, Sab e Dom 10.30 – 23.00 (Fri, Sat and Sun)

Orario Cucina / Kitchen Hours   12.00 – 15.30,  19.00 – 22.00