Benvenuti da In Pasta - cibo e convivio

Pastificio e Ristorante nel centro storico di Lucca
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dal 31 Maggio In Pasta è aperto a pranzo e cena tutti i giorni! / from MAY 31th In Pasta will be Open Everyday for Lunch and Dinner

In Pasta – cibo e convivio

Pastificio e Ristorante nel centro storico di Lucca

In Pasta è un pastificio artigianale, dove giornalmente produciamo tutti di pasta fresca e i condimenti che vedi in vendita, usando materie prime di qualità provenienti da realtà produttive  locali o il più possibile vicine. Molti degli ingredienti usati nelle preparazioni sono biologici (le uova, la semola di grano, la ricotta, il burro, le erbe aromatiche, i ceci, i fagioli, le lenticchie…), alcuni sono biodinamici (le verdure stagionali, il vino rosso, il riso…) altri sono semplicemente buoni perché provengono da realtà piccole che abbiamo conosciuto personalmente, dove si lavora con  il cuore per un prodotto sano e genuino al di là delle certificazioni.

In Pasta è anche una cucina che offre un menù, che varia quotidianamente, composto da primi piatti. Sulla lavagna vicino alla cassa, puoi trovare le proposte del giorno che rispecchiano, secondo noi, gli abbinamenti più azzeccati tra i sughi e i diversi formati di pasta fresca disponibili.

Puoi ordinare il piatto e portarlo via pronto per mangiarlo fuori, magari al sole seduto sulle Mura, o passeggiando per Lucca..o se va peggio in ufficio !

Oppure puoi sederti con calma a un tavolino della sala e attendere il tempo della preparazione.

Se bevi acqua puoi riempire una brocca gratuitamente alla “fontanella” della sala, scegliendo tra acqua naturale fredda o a temperatura ambiente.

Ci piace che l’acqua sia disponibile gratis per tutti!

Vedrai che i piatti in cui la pasta viene servita non sono tutti uguali, così come le posate, i bicchieri, le seggiole, i tavoli…provengono da luoghi diversi e hanno almeno due o tre vite precedenti da raccontare.

Come ultima cosa, non per importanza, ci piace dire che fin dall’inizio, da quando abbiamo cominciato a pensare a questo progetto, per noi In Pasta è specialmente uno spazio che speriamo sia il più possibile aperto, familiare, pronto per accogliere chiunque avrà voglia di fermarsi.

Ci piace l’idea di ospitare incontri, seminari, eventi in cui le idee possano circolare liberamente, in cui le persone trovino appunto spazio e tempo per raccontare, ascoltare, confrontarsi e soprattutto incontrarsi.

Grazie e Buon appetito!

La Nostra Pasta Fresca / Our Fresh Pasta Dishes

La pasta ed i condimenti seguono le stagioni e la nostra ispirazione 🙂

  • Ravioli di Ricotta e Spinaci in Salsa di Noci e Maggiorana
    € 10,00
  • Ravioli Ricotta e Spinaci al Burro e Salvia
    € 9,00
  • Ravioli di Ceci, Pomodori e Capperi in Salsa di Puntarelle
    € 10,00
    Vegano
  • Ravioli di Patate, Taleggio e Noci allo Zafferano
    € 12,00
  • Ravioli di Ricotta, Castagna e Frutta Secca al Burro all’Arancia
    € 12,00
  • Ravioli di Piselli e Timo in Salsa Cremosa di Porri con Mandorle Tostate
    € 10,00
    Vegano
  • Ballerine di Grani Antichi in Salsa di Formaggi
    € 8,00
  • Tagliatelle al Pesto Invernale
    € 8,00
  • Spaghetti alla Carbonara di Porcini
    € 10,00
  • Fusilli al Pomodoro e Olive
    € 6,00
    Vegano
  • Gnocchi al Ragù di Lenticchie
    € 8,00
  • Spaghetti al Pomodoro
    € 5,00
    Vegano
  • Rigatoni al Gorgonzola e Cipolle Caramellate
    € 8,00

Oltre la Pasta / Beyond Pasta

Anche in questo, la nostra offerta segue le stagioni. Troverete la Caprese quando il caldo ci offre dei buoni pomodori e gli Involtini di Verza quando in Inverno il cavolo è la verdura regina.

  • Insalatona
    € 8,00
  • Caprese con Mozzarella di Bufala
    € 8,00
  • Zuppa di Farro alla Lucchese
    € 8,00
    Vegano

I Dolci Fatti in Casa / Homemade Desserts

  • Tiramisù
    € 5,00
  • Cheesecake
    € 5,00
  • Torta al Cioccolato
    € 5,00
  • Cantucci con Farina di Castagne e Frutta Secca
    € 5,00
  • Mousse di Yogurt con Granola
    € 5,00
  • Budino al Cioccolato Vegano
    € 5,00

I Vini / Wines

  • AL BICCHIERE
  • Rosso Casalvento
    Sangiovese IGT 2016 13% vol

    Bicchiere € 3,00

    Quarto € 5,00

    Mezzo litro € 8,00

    Litro € 14,00

  • ROSSI
  • Palistorti Valgiano
    € 25,00
    Colline Lucchesi DOC 2015 Sangiovese, Merlot, Syrah, 13% vol
  • Nero del Gobbo
    € 21,00
    2014 DOC Colline Lucchesi Biologico Sangiovese, Syrah, Merlot
  • SATOR DOC 2016 Montescudaio
    € 17,00
    Sangiovese, Teroldego
  • Valgianino
    € 16,00
    Sangiovese, Ciliegiolo, Canaiolo, Colorino, Merlot e Syrah, 11% vol
  • BIANCHI
  • Palistorti Valgiano
    € 25,00
    IGT Toscana 2016, Vermentino, Trebbiano, Malvasia, Grechetto
  • SATOR Vermentino
    € 19,00
    IGT Toscana 2017 Vermentino in purezza
  • BOLLICINE
  • Cantina Pizzolato
    € 14,00
    Prosecco Spumante DOC Extra-Dry Vino Biologico

Bibite / Beverages

  • Acqua di Lucca
    Gratuita
  • Acqua 1/2 litro
    € 1,00
  • Bibite Analcoliche
    € 3,00
    Limonata,  Aranciata,  Chinotto,  Cola,   Tè al limone
  • Succhi Plose Biologici
    € 2,50
    ACE,  Pera,  Albicocca
  • BIRRE PETROGNOLA
  • Bottiglia 33cl
    € 5,00
    Bionda, Ambrata al farro, Bianca al farro,  Marron (doppio malto)
  • Bottiglia 75cl
    € 10,00
    Bionda, Ambrata al farro
  • BIRRA MENABREA
  • Bottiglia 33cl
    € 3,00

Dicono di noi…

  •   Locale piccolino facilmente raggiungibile a piedi dal centro. E anche pastificio e quindi le loro proposte culinarie sono fatte in casa! C’è anche un angolo bimbi, personale gentile, prezzi accessibili. Promosso!

    thumb Carlotusc
    6/11/2019

      Ottime proposte di pasta, consiglierei qualche opzione in più adatta anche ai bimbi. Locale informale, ma curato.

    thumb Silvia V
    1/27/2019

      La pasta è buona e loro sono gentili però il posto è davvero piccolissimo, i tavoli sono attaccati e non si riesce a muoversi. E' adatto per mangiare una cosa al volo e andar via.

    thumb mickeyfrancy
    5/15/2019
  •   Cibo buono, pasta fresca, personale gentile e disponibile e locale accogliente, nonostante non sia molto grande. Consiglio per un pasto piacevole! Unico appunto: alla richiesta di un altro cestino di pane, la cameriera ci é parsa lievemente seccata.

    thumb Greta R
    6/16/2019

      Una chicca, un angolo di naturalità in città. Sono stata a cena con il mio compagno qualche sera fa di passaggio a Lucca. Inutile dire che lo consiglio assolutamente, posticino particolare, dove l'acqua se la vuoi dalla bottiglia la paghi, ma se ti "accontenti" di...Più

    thumb ninni_tin91
    5/31/2019

      si entra e si ha subito l'impressione di essere a cena a casa di amici, dal personale, molto informale e simpatico, all'arredo. Si ordina alla cassa prima di accomodarsi, scegliendo tra una vasta offerta di pasta fresca. Porzioni generose, prezzi modici. Punto di riferimento per...Più

    thumb Riccofiga
    1/24/2019
  •   Da valorizzare l’idea di ragazzi volenterosi. Si ordina direttamente alla cassa scegliendo tra le paste fresche indicate su una lavagna. Il coperto e l’acqua, spillata direttamente da una fontanella, sono compresi nei costi dei piatti. Si mangia su tovagliette di carta con piatti e stoviglie...Più

    thumb leopoldoz481
    7/04/2019

      In cerca di un luogo in cui mangiare a Lucca, per viaggio di piacere in famiglia, ci siamo imbattuti in questo locale. Accogliente, pulito e con cibo fresco (formaggi, confetture e pasta fresca). Cucina in vista. Consigliato ☺️

    thumb Q8645ISsilviap
    6/23/2019

      Io e il mio ragazzo ci siamo fermati per pranzo durante la nostra visita a Lucca, si mangia abbastanza bene. Sono promotori del messaggio di ecosostenibilità, il che è ben evidenziato: per quanto sia una idea molto valida purtroppo l’organizzazione ha lasciato un po’ a...Più

    thumb Alessia C
    4/27/2019
  •   Le ragazze dello staff gentilissime, ampia scelta sul menu del giorno. Il cibo è a km zero e biologico e anche per i vegani c è scelta tra antipasti, pasta fresca e dolce. Consigliatissimo e i prezzi eccellenti

    thumb lugiggia
    7/15/2019

      Ho mangiato con un’amica nel giorno in cui sono andata a visitare la città. La parola buonissimo è abbastanza limitativa. Abbiamo preso 2 primi e un tagliere di formaggi.... altissima qualità e prezzi davvero modici. Consigliatissimo

    thumb lindacica
    5/25/2019

      Sono andata a pranzo colpita dalle recenzioni positive. Tutto è confermato, ambiente giovanile e servizio rapido. Ottima la scelta della disposizione della sala e dei tavoli e sedie utilizzati. Sottolineo anche l'occhio di riguardo per i più piccoli.

    thumb giuliatoni1
    4/30/2019
  •   Proprio il tipico posto che adoro! Arredamento tutto rivisitato e ''reciclato'' a partire da piatti, forchette , tavoli e sedie , tutti diversi l'uno dall'altro. Posto super etico sopratutto perchè l'ACQUA NATURALE è GRATIS, chi viaggia in giro per il mondo sa cosa vuol dire,...Più

    thumb guia1990
    1/07/2019

      Piatti buoni,abbondanti,stagionali. Materie prime prevalentemente locali. Dopo i primi,abbiamo preso anche il dolce,un budino al cioccolato fondente con crumble,veramente speciale. Lo consiglio vivamente e ci tornerò presto. Grazie.

    thumb Laura B
    3/07/2019

      abbiamo pranzato lì con amici , purtroppo i bicchieri puzzavano e i piatti serviti erano decisamente scarsamente gustosi

    thumb 342carolinad
    6/16/2019
  •   Siamo andati per pranzo ed è stata una bellissima sorpresa.. Cibo fatto al momento e buonissimo, attenzione all'ambiente e cortesia.. Bellissima idea di riutilizzare materiali di arredo e l'uso del materbi! L'acqua "della fontanella" e il pane sono compresi nel prezzo.. Prezzi molto buoni: Bruschette...Più

    thumb VeryTrip
    7/08/2019

      Locale moderno e con personale molto gentile. Ottima la possibilità di abbinare tipo di pasta e condimenti vari, molto buoni e a prezzi più che vantaggiosi. Si ordina e si paga subito alla cassa e poi si viene serviti, senza troppa attesa (e comunque il...Più

    thumb 896domenicof
    4/22/2019

      A distanza di poco più di due anni, sono tornato in questo locale che mi aveva già colpito positivamente la prima volta, e anche in questa occasione non mi ha deluso. Piatto di formaggi con gelatina di pere come antipasto (davvero tutti squisiti), seguito da...Più

    thumb strilluzzo
    5/06/2019
  •   Siamo stati in questo locale la sera di Lucca effetto cinema, avevo prenotato, 2 adulti e un bimbo piccolo. All’inizio mi sono spaventata per la modalità di prendere l’ordine, devi andare alla cassa e fare la fila (di sabato e quel sabato in particolare c’era...Più

    thumb sabraina
    4/30/2019

      Preso da un languirono dopo il concerto di Elton John, giro in po’ per Lucca e vedo un tavolo libero in uno strano posto e automaticamente ho voglia di pasta! Mi metto in fila e vado di fusilli al pesto e mandorle! Lei selezione di...Più

    thumb MauFaTr71
    7/07/2019

      Il mio ragazzo ed io ci siamo fermati a pranzo in questo locale durante una gira per visitare Lucca, attratti dalle recensioni e in qualità di amanti della pasta! Non ha deluso le aspettative, piatti semplici ma sfiziosissimi, ingredienti ottimi. Buoni i formaggi e le...Più

    thumb Nigliotto
    3/15/2019
  •   Locale molto giovanile e carino. Ha un suo perché indubbiamente. Gli spazi sono molto ridotti e quindi bisogna arrangiarsi. Se non si hanno chissà quali pretese va benissimo. La zuppa con semi etrusca era saporita e mi è piaciuta da matti così come il piatto...Più

    thumb Aniramary
    3/27/2019

      Piccolo ristorante/take away che serve pasta fatta in casa con diversi condimenti. Ottimo per un pranzo veloce. Il personale è cortese e disponibile, abbiamo mangiato due primi molto buoni e appetitosi. Dolci fatti in casa. Consigliato.

    thumb K3158AAelenap
    5/26/2019

      La semplicità degli ingredienti e la passione che i proprietari ci mettono si percepisce nella bontà dei piatti. La pasta fresca viene prodotta da loro (è disponbile anche da acquistare a peso) e accompagnata con sughi e condimenti di stagione. Un piatto di pasta in...Più

    thumb tirillo14
    1/30/2019
  •   La semplicità della pasta sapientemente preparata in questo locale. Pasta preparata fresca quotidianamente.

    thumb viaggiatoresvizzero
    7/05/2019

      Accoglienza ottima, come passare una bella serata in famiglia con dell ottimo cibo fatto in casa, ritorneremo sicuramente. 🔝

    thumb simo2486
    4/26/2019

      Localino vicino alle mura, porta San Pietro. Il locale è piccolo, l'ingresso è sia per il ristorante che per il laboratorio della pasta, con in vetrina i prodotti che vendono. Simpatica l'idea di scegliere cosa mangiare alla lavagna sopra la cassa prima ancora di sedersi...Più

    thumb Sloun-ce
    5/20/2019
  • review rating 4  Good but not as good as I thought from the reviews. The bruschetta came with lots of different toppings but they were all the same mushy texture and apart from the mushroom one, they all tasted the same. The spinach and ricotta ravioli in walnut sauce was tasty but my pasta with pesto had no flavour. However, the red wine was local, delicious and very good value.

    thumb Claire I
    4/27/2019

    review rating 5  I had spaghetti and tomato sauce and it was delicious.

    thumb Matthew Skidmore
    4/07/2019

    review rating 5  We even enter when the electricity was off. Tasty and full of friendly people. Best ravioli I've ever had. Home-made and beautifully placed in a good spot to fall in love with the city

    thumb pablo gonzalo zalazar
    6/28/2019
  • review rating 5  Amazing pasta..All fresh and home made.Staff really friendly. It's a MUST when visiting Lucca.

    thumb Gabriela Stelmasiak
    3/02/2019

    review rating 5  Some of the best food we had this trip! Casual, but really well done. We grabbed seats outside, and you order at the counter and they bring your food out. Contactless available, so I was able to use Apple Pay with my US credit card. We were really greedy and overordered because we wanted to try several things, but didn't regret it at all. Great pasta, creative sauces/toppings, and it seemed to all be vegetarian. The highlight was the porcini mushroom carbonara, which was just delicious. We also enjoyed the plate of local cheeses with tapenades, interesting how different pecorinos taste! Beer and wine available, and a tap for filling up water for free. Highly recommend.

    thumb colette
    5/08/2019

    review rating 5  I went to eat to this place with my family and we loved it. The pasta was incredibly tasty. They changed their menu every day. They are super fast and you can have free water.

    thumb Ana Belén Ogando
    6/06/2019
  • review rating 4  The food was amazing. The staff spoke English really well and explained the different dishes if necessary. A little bit pricey though and I am still not sure if it is a vegetarian/vegan restaurant as there was f.e. no meat in Spaghetti Carbonara (but mushrooms). Another plus point is free water. In total more 4,5 than 4 out of 5 ;)

    thumb Mark Repkin
    4/21/2019

    review rating 5  Delicious and creative pasta dishes. Very kid friendly.

    thumb Jamie Landsman
    1/28/2019

    review rating 4  Amazing Good pasta! We had bad luck And they forgot to make our pasta, so we had to wait a little bit longer. But this things could happen :)

    thumb Ori Ol
    11/18/2018
  • review rating 5  Amazing! Great choice of homemade pasta dishes, unique combinations and interesting, tasty variations of traditional plates. Good house wine (red) too. Very friendly and helpful staff.

    thumb Laura McKenna
    9/01/2018

    review rating 5  Fantastica experience at in pasta! Everything is fresh and tasty. Their ability to mix different flavors together is amazing. The staff was very friendly and helpful. We'll make sure to swing by this restaurant next time we're in Lucca! Dylan & Elisa

    thumb Dylan Pareo
    1/10/2019

    review rating 5  Superb! Sublimely delicious, fresh and imaginative flavors, found vegetarian and gluten free dishes. The decor is cheerful and artistic and the staff is personable (and spoke enough English). They really know, and care deeply about, what they’re doing here! Oh, and free water!!!

    thumb Jan Mosman
    4/08/2019
  • review rating 5  Friendly service, good pasta at a decent price. Really liked the details, such as free tap water (and reasoning behind it), written message at the table detailing the sourcing strategy and even the kid friendly atmosphere (though I brought none myself).

    thumb João Crispim
    6/01/2019

    review rating 4  Homemade organic pasta dishes in a semi-self-service environment.

    thumb Charles Harris
    5/04/2019

    review rating 5  We arrived around 7:55pm and although they were fully booked, they managed to find us a table at 8:45pm. The pasta was perfectly cooked and actually amongst the best we have had in Italy. We had no idea it was vegetarian but it actually didn't matter at all. We ordered some recommendations from the blackboard: - Spaghetti Carbonara with porcini mushrooms was magnificent & the porcini mushrooms were melt-in-your-mouth. - Spinach & ricotta ravioli in a nut sauce was also wonderful, the nutty sauce being a perfect combination with the fresh ricotta and spinach filling, encased in light fresh pasta parcels. The Apple cheesecake reminded us of the flavours of apple strudel which was delicious. They happened to have my favourite grape in their house wine! Sangiovese wine, which was EUR14 for a litre & very drinkable! The water & bread was free & Everything was reasonably priced. Service was friendly & would definitely love to come back here again!

    thumb Alan Tai
    3/26/2019

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Corso Garibaldi, 50
55100 Lucca – LU

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Orario di Apertura / Opening hours:

Lun, Mar, Mer, Gio 10.30 – 16.30 (Mon, Tue, Wed, Thu)
Ven, Sab e Dom 10.30 – 23.00 (Fri, Sat and Sun)

Orario Cucina / Kitchen Hours   12.00 – 15.30,  19.00 – 22.00