Benvenuti da In Pasta - cibo e convivio

Pastificio e Ristorante nel centro storico di Lucca
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In Pasta – cibo e convivio

Pastificio e Ristorante nel centro storico di Lucca

In Pasta è un pastificio artigianale, dove giornalmente produciamo tutti di pasta fresca e i condimenti che vedi in vendita, usando materie prime di qualità provenienti da realtà produttive  locali o il più possibile vicine. Molti degli ingredienti usati nelle preparazioni sono biologici (le uova, la semola di grano, la ricotta, il burro, le erbe aromatiche, i ceci, i fagioli, le lenticchie…), alcuni sono biodinamici (le verdure stagionali, il vino rosso, il riso…) altri sono semplicemente buoni perché provengono da realtà piccole che abbiamo conosciuto personalmente, dove si lavora con  il cuore per un prodotto sano e genuino al di là delle certificazioni.

In Pasta è anche una cucina che offre un menù, che varia quotidianamente, composto da primi piatti. Sulla lavagna vicino alla cassa, puoi trovare le proposte del giorno che rispecchiano, secondo noi, gli abbinamenti più azzeccati tra i sughi e i diversi formati di pasta fresca disponibili.

Puoi ordinare il piatto e portarlo via pronto per mangiarlo fuori, magari al sole seduto sulle Mura, o passeggiando per Lucca..o se va peggio in ufficio !

Oppure puoi sederti con calma a un tavolino della sala e attendere il tempo della preparazione.

Se bevi acqua puoi riempire una brocca gratuitamente alla “fontanella” della sala, scegliendo tra acqua naturale fredda o a temperatura ambiente.

Ci piace che l’acqua sia disponibile gratis per tutti!

Vedrai che i piatti in cui la pasta viene servita non sono tutti uguali, così come le posate, i bicchieri, le seggiole, i tavoli…provengono da luoghi diversi e hanno almeno due o tre vite precedenti da raccontare.

Come ultima cosa, non per importanza, ci piace dire che fin dall’inizio, da quando abbiamo cominciato a pensare a questo progetto, per noi In Pasta è specialmente uno spazio che speriamo sia il più possibile aperto, familiare, pronto per accogliere chiunque avrà voglia di fermarsi.

Ci piace l’idea di ospitare incontri, seminari, eventi in cui le idee possano circolare liberamente, in cui le persone trovino appunto spazio e tempo per raccontare, ascoltare, confrontarsi e soprattutto incontrarsi.

Grazie e Buon appetito!

La Nostra Pasta Fresca / Our Fresh Pasta Dishes

La pasta ed i condimenti seguono le stagioni e la nostra ispirazione 🙂

  • Ravioli di Ricotta e Spinaci in Salsa di Noci e Maggiorana
    € 10,00
  • Ravioli Ricotta e Spinaci al Burro e Salvia
    € 9,00
  • Ravioli di Ceci, Pomodori e Capperi in Salsa di Puntarelle
    € 10,00
    Vegano
  • Ravioli di Patate, Taleggio e Noci allo Zafferano
    € 12,00
  • Ravioli di Ricotta, Castagna e Frutta Secca al Burro all’Arancia
    € 12,00
  • Ravioli di Piselli e Timo in Salsa Cremosa di Porri con Mandorle Tostate
    € 10,00
    Vegano
  • Ballerine di Grani Antichi in Salsa di Formaggi
    € 8,00
  • Tagliatelle al Pesto Invernale
    € 8,00
  • Spaghetti alla Carbonara di Porcini
    € 10,00
  • Fusilli al Pomodoro e Olive
    € 6,00
    Vegano
  • Gnocchi al Ragù di Lenticchie
    € 8,00
  • Spaghetti al Pomodoro
    € 5,00
    Vegano
  • Rigatoni al Gorgonzola e Cipolle Caramellate
    € 8,00

Oltre la Pasta / Beyond Pasta

Anche in questo, la nostra offerta segue le stagioni. Troverete la Caprese quando il caldo ci offre dei buoni pomodori e gli Involtini di Verza quando in Inverno il cavolo è la verdura regina.

  • Insalatona
    € 8,00
  • Caprese con Mozzarella di Bufala
    € 8,00
  • Zuppa di Farro alla Lucchese
    € 8,00
    Vegano

I Dolci Fatti in Casa / Homemade Desserts

  • Tiramisù
    € 5,00
  • Cheesecake
    € 5,00
  • Torta al Cioccolato
    € 5,00
  • Cantucci con Farina di Castagne e Frutta Secca
    € 5,00
  • Mousse di Yogurt con Granola
    € 5,00
  • Budino al Cioccolato Vegano
    € 5,00

I Vini / Wines

  • AL BICCHIERE
  • Rosso Casalvento
    Sangiovese IGT 2016 13% vol

    Bicchiere € 3,00

    Quarto € 5,00

    Mezzo litro € 8,00

    Litro € 14,00

  • ROSSI
  • Palistorti Valgiano
    € 25,00
    Colline Lucchesi DOC 2015 Sangiovese, Merlot, Syrah, 13% vol
  • Nero del Gobbo
    € 21,00
    2014 DOC Colline Lucchesi Biologico Sangiovese, Syrah, Merlot
  • SATOR DOC 2016 Montescudaio
    € 17,00
    Sangiovese, Teroldego
  • Valgianino
    € 16,00
    Sangiovese, Ciliegiolo, Canaiolo, Colorino, Merlot e Syrah, 11% vol
  • BIANCHI
  • Palistorti Valgiano
    € 25,00
    IGT Toscana 2016, Vermentino, Trebbiano, Malvasia, Grechetto
  • SATOR Vermentino
    € 19,00
    IGT Toscana 2017 Vermentino in purezza
  • BOLLICINE
  • Cantina Pizzolato
    € 14,00
    Prosecco Spumante DOC Extra-Dry Vino Biologico

Bibite / Beverages

  • Acqua di Lucca
    Gratuita
  • Acqua 1/2 litro
    € 1,00
  • Bibite Analcoliche
    € 3,00
    Limonata,  Aranciata,  Chinotto,  Cola,   Tè al limone
  • Succhi Plose Biologici
    € 2,50
    ACE,  Pera,  Albicocca
  • BIRRE PETROGNOLA
  • Bottiglia 33cl
    € 5,00
    Bionda, Ambrata al farro, Bianca al farro,  Marron (doppio malto)
  • Bottiglia 75cl
    € 10,00
    Bionda, Ambrata al farro
  • BIRRA MENABREA
  • Bottiglia 33cl
    € 3,00

Dicono di noi…

  •   Locale molto giovanile e carino. Ha un suo perché indubbiamente. Gli spazi sono molto ridotti e quindi bisogna arrangiarsi. Se non si hanno chissà quali pretese va benissimo. La zuppa... read more

    thumb Aniramary
    3/27/2019

      La semplicità della pasta sapientemente preparata in questo locale. Pasta preparata fresca quotidianamente.

    viaggiatoresvizzero
    7/05/2019

      Le ragazze dello staff gentilissime, ampia scelta sul menu del giorno. Il cibo è a km zero e biologico e anche per i vegani c è scelta tra antipasti, pasta... read more

    lugiggia
    7/15/2019
  •   Abbiamo trovato questo ristorante quasi per caso e ci siamo fermati per un piatto di pasta per pranzo. Pasta fresca e prodotti locali sono la perfetta combinazione! Se... read more

    michelei331
    9/06/2019

      si entra e si ha subito l'impressione di essere a cena a casa di amici, dal personale, molto informale e simpatico, all'arredo. Si ordina alla cassa prima di accomodarsi, scegliendo... read more

    thumb Riccofiga
    1/24/2019

      Locale accogliente a due passi dalle mura di Lucca. Siamo stati subito accolti dal Sig. Giacomo, in modo cordiale e garbato, facendoci sentire subito a nostro agio. Il menù presentava... read more

    Gianluca T
    8/04/2019
  •   Posto bellissimo se siete a Lucca non potete non fermarvi a mangiare la pasta fresca in questo locale caratteristico e con una bella storia alle spalle !!! Porzioni abbondanti... read more

    341orianog
    8/13/2019

      In cerca di un luogo in cui mangiare a Lucca, per viaggio di piacere in famiglia, ci siamo imbattuti in questo locale. Accogliente, pulito e con cibo fresco (formaggi, confetture... read more

    Q8645ISsilviap
    6/23/2019

      Una vera sorpresa questo locale, dove l'accoglienza e la genuinità la fanno da padrone. A parte l'arredamento stile "casa della nonna " veramente bello e curato, mi è piaciuta molto... read more

    thumb IlariaS277
    10/14/2019
  •   Primi piatti da brivido! (anche i formaggi veramente molto buoni) Quello che colpisce oltre alla bontà del cibo, è la gentilezza del personale. Ti senti proprio a casa tua. Ci... read more

    varettino
    7/23/2019

      Ottimo cibo e locale carino e servizio ottimo e dipendenti gentili. Dolci della casa buonissimi e anche all' aperto l'ambiente e' confortevole .

    Jennynencioni
    8/02/2019

      Accoglienza ottima, come passare una bella serata in famiglia con dell ottimo cibo fatto in casa, ritorneremo sicuramente. 🔝

    thumb simo2486
    4/26/2019
  •   Di questo pastificio mi è piaciuto sia il cibo - le materie prime sono di origine locale, e la qualità si sente nel gusto - sia la filosofia dei gestori:... read more

    Sara_Ladybird
    7/07/2019

      Una chicca, un angolo di naturalità in città. Sono stata a cena con il mio compagno qualche sera fa di passaggio a Lucca. Inutile dire che lo consiglio assolutamente, posticino... read more

    thumb ninni_tin91
    5/31/2019

      Il locale è molto carino, arredato in modo originale ed il personale è simpatico e molto disponibile. Con i loro piatti propongono accostamenti originali e riusciti. I dolci sono buoni.... read more

    thumb GiuliaCooper
    4/06/2019
  •   C’è poco da dire, leggete il “manifesto” dell’attività che posto tra le foto e capirete dove vi trovate. Per il resto mangiato davvero bene, ingredienti eccelsi così come il personale.... read more

    Dny85
    9/07/2019

      Siamo stati in questo locale la sera di Lucca effetto cinema, avevo prenotato, 2 adulti e un bimbo piccolo. All’inizio mi sono spaventata per la modalità di prendere l’ordine, devi... read more

    thumb sabraina
    4/30/2019

      Sarà che a Milano esistono tanti posti che propongono questo tipo di offerta, perciò non ho trovato nulla di entusiasmante rispetto ad altri posti che conosco. Il cibo è comunque... read more

    Alessia G
    8/18/2019
  •   ....arrivare a Lucca da Genova e scoprire che pesto e sugo di noci realizzati qui possono battere i "colleghi autoctoni " di terra natia e' stata una piacevole - e... read more

    MonicaDiMeo
    7/05/2019

      Sono stata qui diverse volte ed ho sempre trovato piatti deliziosi e leggeri, curatissimi nella qualità e nella stagionalità. Consiglio di andare a provare!

    Francesca B
    7/18/2019

      Cercato un ristorante dove mangiare per cena e questo è superlativo. Proprio perchè quando viaggiamo non ci piacciono i posti convenzionali e dove la cucina non ho ne tipica nè... read more

    Silvia G
    9/16/2019
  •   Siamo stati a pranzo dopo aver prenotato telefonicamente. Locale molto carino e particolare fatto con materiale apparentemente "riutilizzato". Antipasto buono ma un po scarso contrariamente alla pasta, abbondante e buonissima... read more

    thumb Irridux81
    10/13/2019

      Locale vegetariano con opzioni anche per vegani. Abbiamo preso antipasto di bruschettine miste con formaggi, ravioli ricotta e spinaci in salsa di noci e maggiorana, tortino di verdure...tutto molto buono!... read more

    thumb PaoRob
    3/10/2019

      L’invenzione più originale di Lucca: volete mangiare un piatto di pasta fatta in casa come si deve? Allora non perdetevi questo simpaticissimo ritrovo. Ve lo consigliamo. Tutto buonissimo!

    CarloMasetti
    7/02/2019
  •   La pasta era deliziosa il personale gentilissimo locale caratteristico con materiali da riciclo. Da provare se venite a Lucca.

    thumb 294guevarac
    12/21/2019

      Ho pranzato con mio marito in questo locale molto carino e accogliente la scorsa settimana. Personale gentile, servizio semplice e informale. La pasta fresca è prodotta da loro e... read more

    thumb Cecilia F
    3/20/2019

      Trovato per caso su internet, una piacevole sorpresa! Ottimo cibo, locale carinissimo e bella filosofia! Consigliatissimo!

    Carla S
    9/02/2019
  • review rating 5  “Life is a combination of pasta and magic” Best food I had in Lucca. Fresh pasta with a rotating menu, taking advantage of whatever fresh produce is on offer that day. Highly recommend for any pasta lover.

    thumb Dominic Chetcuti
    10/13/2019

    review rating 4  Nice place for fine food and kind service

    thumb stefano morotti
    1/01/2020

    review rating 5  I feel in love with this place! Really loved it! The pasta here is very tasty and made with care. You can choose the sortiment you like and buy for home fresh made pasta.

    thumb Oana Panduru
    8/24/2019
  • review rating 5  One of those situations where the reviews were not only right, but everything exceeded my expectations. I would come to Lucca for this restaurant alone. This place was to die for. Affordable INSANELY delicious "type of pasta you come to Italy for" food. I will be dreaming of this place for years back in stupid USA 🤣

    thumb David Steinberg
    1/08/2020

    review rating 5  I went to eat to this place with my family and we loved it. The pasta was incredibly tasty. They changed their menu every day. They are super fast and you can have free water.

    thumb Ana Belén Ogando
    6/06/2019

    review rating 5  I stopped in after a long travel day and these lovely people couldn't have been sweeter to me. The food is delish. Pick your fresh pasta and sauce. No charge for water! Good wine. Quiet sidewalk seating. I hope to go back often.

    thumb Mary Jacco
    11/17/2019

Contatti

In Pasta - cibo e convivio

Corso Garibaldi, 50
55100 Lucca – LU

0583 082966
info@in-pasta.it

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Orario di Apertura / Opening hours:

Lun – Gio 11.30 – 16.00 (Mon to Thu)

Ven e Sab 11.30 – 23.00 (Fri and Sat)

Dom 11.30 – 16.00 (Sun)

Orario Cucina / Kitchen Hours   12.00 – 15.30,  19.00 – 22.00

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