Benvenuti da In Pasta - cibo e convivio

Pastificio e Ristorante nel centro storico di Lucca
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dal 31 Maggio In Pasta è aperto a pranzo e cena tutti i giorni! / from MAY 31th In Pasta will be Open Everyday for Lunch and Dinner

In Pasta – cibo e convivio

Pastificio e Ristorante nel centro storico di Lucca

In Pasta è un pastificio artigianale, dove giornalmente produciamo tutti di pasta fresca e i condimenti che vedi in vendita, usando materie prime di qualità provenienti da realtà produttive  locali o il più possibile vicine. Molti degli ingredienti usati nelle preparazioni sono biologici (le uova, la semola di grano, la ricotta, il burro, le erbe aromatiche, i ceci, i fagioli, le lenticchie…), alcuni sono biodinamici (le verdure stagionali, il vino rosso, il riso…) altri sono semplicemente buoni perché provengono da realtà piccole che abbiamo conosciuto personalmente, dove si lavora con  il cuore per un prodotto sano e genuino al di là delle certificazioni.

In Pasta è anche una cucina che offre un menù, che varia quotidianamente, composto da primi piatti. Sulla lavagna vicino alla cassa, puoi trovare le proposte del giorno che rispecchiano, secondo noi, gli abbinamenti più azzeccati tra i sughi e i diversi formati di pasta fresca disponibili.

Puoi ordinare il piatto e portarlo via pronto per mangiarlo fuori, magari al sole seduto sulle Mura, o passeggiando per Lucca..o se va peggio in ufficio !

Oppure puoi sederti con calma a un tavolino della sala e attendere il tempo della preparazione.

Se bevi acqua puoi riempire una brocca gratuitamente alla “fontanella” della sala, scegliendo tra acqua naturale fredda o a temperatura ambiente.

Ci piace che l’acqua sia disponibile gratis per tutti!

Vedrai che i piatti in cui la pasta viene servita non sono tutti uguali, così come le posate, i bicchieri, le seggiole, i tavoli…provengono da luoghi diversi e hanno almeno due o tre vite precedenti da raccontare.

Come ultima cosa, non per importanza, ci piace dire che fin dall’inizio, da quando abbiamo cominciato a pensare a questo progetto, per noi In Pasta è specialmente uno spazio che speriamo sia il più possibile aperto, familiare, pronto per accogliere chiunque avrà voglia di fermarsi.

Ci piace l’idea di ospitare incontri, seminari, eventi in cui le idee possano circolare liberamente, in cui le persone trovino appunto spazio e tempo per raccontare, ascoltare, confrontarsi e soprattutto incontrarsi.

Grazie e Buon appetito!

La Nostra Pasta Fresca / Our Fresh Pasta Dishes

La pasta ed i condimenti seguono le stagioni e la nostra ispirazione 🙂

  • Ravioli di Ricotta e Spinaci in Salsa di Noci e Maggiorana
    € 10,00
  • Ravioli Ricotta e Spinaci al Burro e Salvia
    € 9,00
  • Ravioli di Ceci, Pomodori e Capperi in Salsa di Puntarelle
    € 10,00
    Vegano
  • Ravioli di Patate, Taleggio e Noci allo Zafferano
    € 12,00
  • Ravioli di Ricotta, Castagna e Frutta Secca al Burro all’Arancia
    € 12,00
  • Ravioli di Piselli e Timo in Salsa Cremosa di Porri con Mandorle Tostate
    € 10,00
    Vegano
  • Ballerine di Grani Antichi in Salsa di Formaggi
    € 8,00
  • Tagliatelle al Pesto Invernale
    € 8,00
  • Spaghetti alla Carbonara di Porcini
    € 10,00
  • Fusilli al Pomodoro e Olive
    € 6,00
    Vegano
  • Gnocchi al Ragù di Lenticchie
    € 8,00
  • Spaghetti al Pomodoro
    € 5,00
    Vegano
  • Rigatoni al Gorgonzola e Cipolle Caramellate
    € 8,00

Oltre la Pasta / Beyond Pasta

Anche in questo, la nostra offerta segue le stagioni. Troverete la Caprese quando il caldo ci offre dei buoni pomodori e gli Involtini di Verza quando in Inverno il cavolo è la verdura regina.

  • Insalatona
    € 8,00
  • Caprese con Mozzarella di Bufala
    € 8,00
  • Zuppa di Farro alla Lucchese
    € 8,00
    Vegano

I Dolci Fatti in Casa / Homemade Desserts

  • Tiramisù
    € 5,00
  • Cheesecake
    € 5,00
  • Torta al Cioccolato
    € 5,00
  • Cantucci con Farina di Castagne e Frutta Secca
    € 5,00
  • Mousse di Yogurt con Granola
    € 5,00
  • Budino al Cioccolato Vegano
    € 5,00

I Vini / Wines

  • AL BICCHIERE
  • Rosso Casalvento
    Sangiovese IGT 2016 13% vol

    Bicchiere € 3,00

    Quarto € 5,00

    Mezzo litro € 8,00

    Litro € 14,00

  • ROSSI
  • Palistorti Valgiano
    € 25,00
    Colline Lucchesi DOC 2015 Sangiovese, Merlot, Syrah, 13% vol
  • Nero del Gobbo
    € 21,00
    2014 DOC Colline Lucchesi Biologico Sangiovese, Syrah, Merlot
  • SATOR DOC 2016 Montescudaio
    € 17,00
    Sangiovese, Teroldego
  • Valgianino
    € 16,00
    Sangiovese, Ciliegiolo, Canaiolo, Colorino, Merlot e Syrah, 11% vol
  • BIANCHI
  • Palistorti Valgiano
    € 25,00
    IGT Toscana 2016, Vermentino, Trebbiano, Malvasia, Grechetto
  • SATOR Vermentino
    € 19,00
    IGT Toscana 2017 Vermentino in purezza
  • BOLLICINE
  • Cantina Pizzolato
    € 14,00
    Prosecco Spumante DOC Extra-Dry Vino Biologico

Bibite / Beverages

  • Acqua di Lucca
    Gratuita
  • Acqua 1/2 litro
    € 1,00
  • Bibite Analcoliche
    € 3,00
    Limonata,  Aranciata,  Chinotto,  Cola,   Tè al limone
  • Succhi Plose Biologici
    € 2,50
    ACE,  Pera,  Albicocca
  • BIRRE PETROGNOLA
  • Bottiglia 33cl
    € 5,00
    Bionda, Ambrata al farro, Bianca al farro,  Marron (doppio malto)
  • Bottiglia 75cl
    € 10,00
    Bionda, Ambrata al farro
  • BIRRA MENABREA
  • Bottiglia 33cl
    € 3,00

Dicono di noi…

  •   Si presenta subito benissimo, la signorina alla cassa e la cameriera sono super Gentile sorridenti. La qualità è Alta, i prezzi sono molto concorrenziali. Io se fossi in voi... read more

    Maddye88
    9/15/2019

      si entra e si ha subito l'impressione di essere a cena a casa di amici, dal personale, molto informale e simpatico, all'arredo. Si ordina alla cassa prima di accomodarsi, scegliendo... read more

    thumb Riccofiga
    1/24/2019

      Sono stata qui diverse volte ed ho sempre trovato piatti deliziosi e leggeri, curatissimi nella qualità e nella stagionalità. Consiglio di andare a provare!

    Francesca B
    7/18/2019
  •   L’invenzione più originale di Lucca: volete mangiare un piatto di pasta fatta in casa come si deve? Allora non perdetevi questo simpaticissimo ritrovo. Ve lo consigliamo. Tutto buonissimo!

    CarloMasetti
    7/02/2019

      Locale moderno e con personale molto gentile. Ottima la possibilità di abbinare tipo di pasta e condimenti vari, molto buoni e a prezzi più che vantaggiosi. Si ordina e si... read more

    thumb 896domenicof
    4/22/2019

      Locale vegetariano con opzioni anche per vegani. Abbiamo preso antipasto di bruschettine miste con formaggi, ravioli ricotta e spinaci in salsa di noci e maggiorana, tortino di verdure...tutto molto buono!... read more

    thumb PaoRob
    3/10/2019
  •   Locale piccolino facilmente raggiungibile a piedi dal centro. E anche pastificio e quindi le loro proposte culinarie sono fatte in casa! C’è anche un angolo bimbi, personale gentile, prezzi accessibili.... read more

    Carlotusc
    6/11/2019

      Siamo stati in questo locale la sera di Lucca effetto cinema, avevo prenotato, 2 adulti e un bimbo piccolo. All’inizio mi sono spaventata per la modalità di prendere l’ordine, devi... read more

    thumb sabraina
    4/30/2019

      La pasta è buona e loro sono gentili però il posto è davvero piccolissimo, i tavoli sono attaccati e non si riesce a muoversi. E' adatto per mangiare una cosa... read more

    thumb mickeyfrancy
    5/15/2019
  •   visitare lucca, che e' una citta magnifica e ritrovarsi per caso davanti ad un locale un po' curioso, arredato volutamente in modo informale, stile modernariato. Parliamo del cibo... read more

    gianfranco d
    7/11/2019

      La semplicità della pasta sapientemente preparata in questo locale. Pasta preparata fresca quotidianamente.

    viaggiatoresvizzero
    7/05/2019

      Il titolo della recensione dice tutto . In questo locale, molto bello e particolare , ci si sente a casa . Puoi assaporare pasta fresca preparata con cura con un... read more

    thumb 290cirod
    1/14/2019
  •   Situato in prossimità delle mura di Lucca, questo locale con tavolini anche sulla strada offre pasta fresca veramente particolare e condimenti altrettanto originali, in una atmosfera informale, con un occhio... read more

    sargab
    9/03/2019

      Il locale è molto carino, arredato in modo originale ed il personale è simpatico e molto disponibile. Con i loro piatti propongono accostamenti originali e riusciti. I dolci sono buoni.... read more

    thumb GiuliaCooper
    4/06/2019

      Proprio il tipico posto che adoro! Arredamento tutto rivisitato e ''reciclato'' a partire da piatti, forchette , tavoli e sedie , tutti diversi l'uno dall'altro. Posto super etico... read more

    thumb guia1990
    1/07/2019
  •   Abbiamo trovato questo ristorante quasi per caso e ci siamo fermati per un piatto di pasta per pranzo. Pasta fresca e prodotti locali sono la perfetta combinazione! Se... read more

    michelei331
    9/06/2019

      Un posto molto carino, a ridosso delle mura del centro città; personale molto cortese, piatti buoni e di qualità. Quello che fa molto piacere è l’attenzione verso i prodotti scelti... read more

    Emanuele C
    9/01/2019

      Sono andata a pranzo colpita dalle recenzioni positive. Tutto è confermato, ambiente giovanile e servizio rapido. Ottima la scelta della disposizione della sala e dei tavoli e sedie utilizzati. Sottolineo... read more

    thumb giuliatoni1
    4/30/2019
  •   Ottima pasta fatta in casa, anche i condimenti ottimi e molto casalinghi. Si respira la simpatia e la passione di chi ci lavora. Unico neo, ma semplice parere personale,... read more

    thumb Paolo P
    4/23/2019

      Posticino molto carino e con personale cortese. Prezzi un pelo più alti della media ma giustificati dalla pasta fresca. Piatti buoni, ma a parer mio mancava un po' di 'spinta'... read more

    pelota88
    8/27/2019

      Sarà che a Milano esistono tanti posti che propongono questo tipo di offerta, perciò non ho trovato nulla di entusiasmante rispetto ad altri posti che conosco. Il cibo è comunque... read more

    Alessia G
    8/18/2019
  •   Localino vicino alle mura, porta San Pietro. Il locale è piccolo, l'ingresso è sia per il ristorante che per il laboratorio della pasta, con in vetrina i prodotti che vendono.... read more

    thumb Sloun-ce
    5/20/2019

      Ho mangiato con un’amica nel giorno in cui sono andata a visitare la città. La parola buonissimo è abbastanza limitativa. Abbiamo preso 2 primi e un tagliere di formaggi.... altissima... read more

    thumb lindacica
    5/25/2019

      Posto bellissimo se siete a Lucca non potete non fermarvi a mangiare la pasta fresca in questo locale caratteristico e con una bella storia alle spalle !!! Porzioni abbondanti... read more

    341orianog
    8/13/2019
  •   ....arrivare a Lucca da Genova e scoprire che pesto e sugo di noci realizzati qui possono battere i "colleghi autoctoni " di terra natia e' stata una piacevole - e... read more

    MonicaDiMeo
    7/05/2019

      Locale molto giovanile e carino. Ha un suo perché indubbiamente. Gli spazi sono molto ridotti e quindi bisogna arrangiarsi. Se non si hanno chissà quali pretese va benissimo. La zuppa... read more

    thumb Aniramary
    3/27/2019

      Preso da un languirono dopo il concerto di Elton John, giro in po’ per Lucca e vedo un tavolo libero in uno strano posto e automaticamente ho voglia di pasta!... read more

    MauFaTr71
    7/07/2019
  • review rating 5  Fantastica experience at in pasta! Everything is fresh and tasty. Their ability to mix different flavors together is amazing. The staff was very friendly and helpful. We'll make sure to swing by this restaurant next time we're in Lucca! Dylan & Elisa

    thumb Dylan Pareo
    1/10/2019

    review rating 5  Superb! Sublimely delicious, fresh and imaginative flavors, found vegetarian and gluten free dishes. The decor is cheerful and artistic and the staff is personable (and spoke enough English). They really know, and care deeply about, what they’re doing here! Oh, and free water!!!

    thumb Jan Mosman
    4/08/2019

    review rating 5  Delicious and creative pasta dishes. Very kid friendly.

    thumb Jamie Landsman
    1/28/2019
  • review rating 5  We even enter when the electricity was off. Tasty and full of friendly people. Best ravioli I've ever had. Home-made and beautifully placed in a good spot to fall in love with the city

    thumb pablo gonzalo zalazar
    6/28/2019

    review rating 5  “Life is a combination of pasta and magic” Best food I had in Lucca. Fresh pasta with a rotating menu, taking advantage of whatever fresh produce is on offer that day. Highly recommend for any pasta lover.

    thumb Dominic Chetcuti
    10/13/2019

    review rating 4  Amazing Good pasta! We had bad luck And they forgot to make our pasta, so we had to wait a little bit longer. But this things could happen :)

    thumb Ori Ol
    11/18/2018
  • review rating 5  Friendly service, good pasta at a decent price. Really liked the details, such as free tap water (and reasoning behind it), written message at the table detailing the sourcing strategy and even the kid friendly atmosphere (though I brought none myself).

    thumb João Crispim
    6/01/2019

    review rating 5  Perfect pasta, little bit to trendy... feels like eating in a restaurant chain company.... besides that, good stuff

    thumb Stefan Tettenborn
    7/18/2019

    review rating 4  Homemade organic pasta dishes in a semi-self-service environment.

    thumb Charles Harris
    5/04/2019
  • review rating 5  I feel in love with this place! Really loved it! The pasta here is very tasty and made with care. You can choose the sortiment you like and buy for home fresh made pasta.

    thumb Oana Panduru
    8/24/2019

    review rating 5  I went to eat to this place with my family and we loved it. The pasta was incredibly tasty. They changed their menu every day. They are super fast and you can have free water.

    thumb Ana Belén Ogando
    6/06/2019

    review rating 4  Good but not as good as I thought from the reviews. The bruschetta came with lots of different toppings but they were all the same mushy texture and apart from the mushroom one, they all tasted the same. The spinach and ricotta ravioli in walnut sauce was tasty but my pasta with pesto had no flavour. However, the red wine was local, delicious and very good value.

    thumb Claire I
    4/27/2019
  • review rating 5  Some of the best food we had this trip! Casual, but really well done. We grabbed seats outside, and you order at the counter and they bring your food out. Contactless available, so I was able to use Apple Pay with my US credit card. We were really greedy and overordered because we wanted to try several things, but didn't regret it at all. Great pasta, creative sauces/toppings, and it seemed to all be vegetarian. The highlight was the porcini mushroom carbonara, which was just delicious. We also enjoyed the plate of local cheeses with tapenades, interesting how different pecorinos taste! Beer and wine available, and a tap for filling up water for free. Highly recommend.

    thumb colette
    5/08/2019

    review rating 5  I had spaghetti and tomato sauce and it was delicious.

    thumb Matthew Skidmore
    4/07/2019

    review rating 5  We even enter when the electricity was off. Tasty and full of friendly people. Best ravioli I've ever had. Home-made and beautifully placed in a good spot to fall in love with the city

    thumb pablo gonzalo zalazar
    6/28/2019

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In Pasta - cibo e convivio

Corso Garibaldi, 50
55100 Lucca – LU

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Lun, Mar, Mer, Gio 10.30 – 16.30 (Mon, Tue, Wed, Thu)
Ven, Sab e Dom 10.30 – 23.00 (Fri, Sat and Sun)

Orario Cucina / Kitchen Hours   12.00 – 15.30,  19.00 – 22.00