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In Pasta - Cibo e Convivio

Pastificio e Ristorante nel centro storico di Lucca
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In Pasta – cibo e convivio

Pastificio e Ristorante nel centro storico di Lucca

  • Tagliatelle ubriache con germogli di porro

  • I nostri ravioli ricotta e spinaci in salsa di noci e maggiorana

  • In molti non ci credono nemmeno dopo che l’hanno assaggiato... è il nostro Ragù di lenticchie biologiche

  • Tagliatelle al pesto di ravanelli e anacardi

  • Ravioli di castagne alla ricotta e frutta secca

  • I pomodori bio della cooperativa Calafata di Lucca

  • Le piante aromatiche fresche

  • Cupcakes di pasta con vista su Lucca

  • Le nostre insalate di pasta

  • Voglia di fusilli alla parmigiana?

  • Per la nostra pasta utilizziamo uova e farine biologiche o locali

  • Le ballerine al cavolo nero

  • Semplicemente belli e buoni

  • Se non hai voglia di pasta, o come secondo, puoi scegliere tra sfiziosi piatti di verdure, formaggi e insalate

  • La farina di castagne della Garfagnana per le nostre Ballerine

  • I nostri Ravioli di ricotta e frutta secca al burro all’arancia

  • Ravioli alla ricotta, pecorino e miele con fiori di rosmarino

In Pasta è un pastificio artigianale, dove giornalmente produciamo tutti di pasta fresca e i condimenti che vedi in vendita, usando materie prime di qualità provenienti da realtà produttive  locali o il più possibile vicine. Molti degli ingredienti usati nelle preparazioni sono biologici (le uova, la semola di grano, la ricotta, il burro, le erbe aromatiche, i ceci, i fagioli, le lenticchie…), alcuni sono biodinamici (le verdure stagionali, il vino rosso, il riso…) altri sono semplicemente buoni perché provengono da realtà piccole che abbiamo conosciuto personalmente, dove si lavora con  il cuore per un prodotto sano e genuino al di là delle certificazioni.

In Pasta è anche una cucina che offre un menù, che varia quotidianamente, composto da primi piatti. Sulla lavagna vicino alla cassa, puoi trovare le proposte del giorno che rispecchiano, secondo noi, gli abbinamenti più azzeccati tra i sughi e i diversi formati di pasta fresca disponibili.

Puoi ordinare il piatto e portarlo via pronto per mangiarlo fuori, magari al sole seduto sulle Mura, o passeggiando per Lucca..o se va peggio in ufficio !

Oppure puoi sederti con calma a un tavolino della sala e attendere il tempo della preparazione.

Se bevi acqua puoi riempire una brocca gratuitamente alla “fontanella” della sala, scegliendo tra acqua naturale fredda o a temperatura ambiente. Ci piace che l’acqua sia disponibile gratis per tutti!

Vedrai che i piatti in cui la pasta viene servita non sono tutti uguali, così come le posate, i bicchieri, le seggiole, i tavoli…provengono da luoghi diversi e hanno almeno due o tre vite precedenti da raccontare.

Come ultima cosa, non per importanza, ci piace dire che fin dall’inizio, da quando abbiamo cominciato a pensare a questo progetto, per noi In Pasta è specialmente uno spazio che speriamo sia il più possibile aperto, familiare, pronto per accogliere chiunque avrà voglia di fermarsi.

Ci piace l’idea di ospitare incontri, seminari, eventi in cui le idee possano circolare liberamente, in cui le persone trovino appunto spazio e tempo per raccontare, ascoltare, confrontarsi e soprattutto incontrarsi.

Grazie e Buon appetito!

La vita è una combinazione di Pasta e di Magia!

Federico Fellini

La Nostra Pasta Fresca / Our Fresh Pasta Dishes

La pasta ed i condimenti seguono le stagioni e la nostra ispirazione 🙂

Oltre la Pasta / Beyond Pasta

Anche in questo, la nostra offerta segue le stagioni. Troverete la Caprese quando il caldo ci offre dei buoni pomodori e gli Involtini di Verza quando in Inverno il cavolo è la verdura regina.

I Dolci Fatti in Casa / Homemade Desserts

  • Tiramisù
    € 5,00
    Un classico intramontabile con savoiardi, caffè e crema al mascarpone. Uova bio dell’Azienda Agricola Pecchia di Torre del Lago (LU).
  • Cheesecake con marmellata di frutti di bosco
    € 5,00
    Cheesecake cotto con base fragrante, crema compatta e gustosa sormontata da marmellata ai frutti di bosco e scaglie di cioccolata bianca. Polvere di bucce di arancia a rifinizione.

I Vini / Wines

  • SFUSO
  • Rosso Tenuta di Valgiano / Rosso Valle del Sole, Lucca
    Bicchiere € 3,00
    Quarto € 5,00
    Mezzo litro € 8,00
    Litro € 14,00
  • Bianco Valle del Sole, Lucca
    Bicchiere € 3,00
    Quarto € 5,00
    Mezzo litro € 8,00
    Litro € 14,00
  • ROSSI
  • Palistorti Valgiano
    € 25,00
    Colline Lucchesi DOC 2015 Sangiovese, Merlot, Syrah, 13% vol
  • Campo Rombolo - Le Calle
    € 20,00
    Montescudaio DOC Rosso, 2017 Sangiovese e Ciliegiolo biologico, 14% vol
  • SATOR
    € 17,00
    Montescudaio DOC 2016, Sangiovese, Teroldego, 13,5% vol
  • BIANCHI
  • Le Calocchie - Camiliano
    € 21,00
    Toscana, Vermentino IGT, 2018 Vermentino biologico 13% vol
  • La Treggiata - Le Calle
    € 20,00
    Toscano IGT Vermentino 2018. Vermentino biologico, 13% vol
  • BOLLICINE
  • Fior di Prosecco Clarac
    € 18,00
    Prosecco DOC Extra-Dry millesimato 2018
  • Sajar
    € 4,00
    Vino Spumante Extra-Dry millesimo 2018. Az. Agricola Le Colture Valdobbiadene.

    Bicchiere

Bibite / Beverages

  • Acqua di Lucca
    Gratuita
  • Acqua 1/2 litro naturale o gassata
    € 1,00
  • Tè freddo al limone
    € 3,00
    Té bio al limone Galvanina.
  • Succhi Plose Biologici
    € 2,50
    ACE,  Pera,  Albicocca
  • Aranciata, Chinotto, Cola, Limonata
    € 3,00
    Bibita gassata dell’azienda toscana Queen.
  • Birra Menabrea Bionda 33cl
    € 3,00
  • Birra artigianale "La Granda" 33cl
    € 5,00
    Birra Artigianale del Birrificio “La Granda” di Cuneo.

Dicono di noi…

  •   Posticino grazioso ed estremamente informale. Prima di tutto è un pastificio artigianale, dove i diversi tipi di pasta e condimenti sono fatti a mano quotidianamente, e la qualità nel piatto... read more

    avatar thumb Marta F
    1/20/2020

      visitare lucca, che e' una citta magnifica e ritrovarsi per caso davanti ad un locale un po' curioso, arredato volutamente in modo informale, stile modernariato. Parliamo del cibo... read more

    gianfranco d
    7/11/2019

      Allestimento e modalità di servizio originali (per quanto un po' confuse), pasta davvero buona e prezzi giusti. Ci sta, è una bella soluzione per fare dei pasti veloci specie in... read more

    avatar thumb mencarhell
    3/15/2020
  •   abbiamo pranzato lì con amici , purtroppo i bicchieri puzzavano e i piatti serviti erano decisamente scarsamente gustosi

    342carolinad
    6/16/2019

      Piccolo ristorante ubicato nei pressi delle mura di Lucca, ci siamo capitati per caso ma siamo rimasti piacevolmente sorpresi ...piatti dal gusto ricercato e abbondante fatti in tempi veramente brevi,... read more

    avatar thumb Christian S
    10/09/2019

      Ho mangiato con un’amica nel giorno in cui sono andata a visitare la città. La parola buonissimo è abbastanza limitativa. Abbiamo preso 2 primi e un tagliere di formaggi.... altissima... read more

    avatar thumb lindacica
    5/25/2019
  •   Il ristorante è molto accogliente e arredato in modo originale. Ho provato la pasta con pomodori e burrata(deliziosa!) e devo dire che è stata un'ottima scelta. Mi è piaciuta l'idea... read more

    Aurora M
    9/15/2019

      Posticino molto carino e con personale cortese. Prezzi un pelo più alti della media ma giustificati dalla pasta fresca. Piatti buoni, ma a parer mio mancava un po' di 'spinta'... read more

    pelota88
    8/27/2019

      Ottima soluzione per pranzo veloce ed economico in centro a Pisa. Buoni piatti tutti home Made. Notevole anche la scelta dei dolci. Personale rapido ed efficiente. Pasta acqua 10-12 euro... read more

    avatar thumb U5276YVandreat
    4/29/2019
  •   In cerca di un luogo in cui mangiare a Lucca, per viaggio di piacere in famiglia, ci siamo imbattuti in questo locale. Accogliente, pulito e con cibo fresco (formaggi, confetture... read more

    Q8645ISsilviap
    6/23/2019

      A distanza di poco più di due anni, sono tornato in questo locale che mi aveva già colpito positivamente la prima volta, e anche in questa occasione non mi ha... read more

    avatar thumb strilluzzo
    5/06/2019

      Locale moderno e con personale molto gentile. Ottima la possibilità di abbinare tipo di pasta e condimenti vari, molto buoni e a prezzi più che vantaggiosi. Si ordina e si... read more

    avatar thumb 896domenicof
    4/22/2019
  •   Bellissima serata, ottima cucina..davvero una sorpresa. Vino eccellente e pasta fresca deliziosa, compresi gli antipasti e i secondi di verdure. Ci torneremo sicuramente!

    avatar thumb stefaniad2016
    11/30/2019

      Posto bellissimo se siete a Lucca non potete non fermarvi a mangiare la pasta fresca in questo locale caratteristico e con una bella storia alle spalle !!! Porzioni abbondanti... read more

    341orianog
    8/13/2019

      Primi piatti da brivido! (anche i formaggi veramente molto buoni) Quello che colpisce oltre alla bontà del cibo, è la gentilezza del personale. Ti senti proprio a casa tua. Ci... read more

    varettino
    7/23/2019
  •   Ottima accoglienza in un ambiente semplice e carino. Servizio veloce e spesa contenuta, aggiunta al piacere di un buon piatto di pasta casereccio!! Lo consigliamo!!

    avatar thumb elisa78em
    2/02/2020

      Locale accogliente a due passi dalle mura di Lucca. Siamo stati subito accolti dal Sig. Giacomo, in modo cordiale e garbato, facendoci sentire subito a nostro agio. Il menù presentava... read more

    Gianluca T
    8/04/2019

      Locale accogliente gestito da ragazze gentilissime e competenti. Ottimi piatti particolari tutti di propria produzione. Consigliatissimo!!!

    avatar thumb 211raffaellai
    12/31/2019
  •   Ottimo rapporto qualità-prezzo, personale cortese (anche sotto stress), efficiente e veloce! Location originale.

    Hilenia1974
    7/07/2019

      Locale carino, accogliente per famiglie con bambini, personale molto gentile. La pasta è tutta fatta a mano da loro, buona, ma il sugo un po’ acido e le porzioni non... read more

    avatar thumb manuelam196
    1/05/2020

      Locale molto carino, particolare per l arredamento completamente l uno diverso dall altro, a partire dalle sedie, ai bicchieri fino alle posate. Pasta ottima, si cui tutta fatta in casa,... read more

    a1n9d9r8o
    8/27/2019
  •   Da valorizzare l’idea di ragazzi volenterosi. Si ordina direttamente alla cassa scegliendo tra le paste fresche indicate su una lavagna. Il coperto e l’acqua, spillata direttamente da una fontanella, sono... read more

    leopoldoz481
    7/04/2019

      La pasta è buona e loro sono gentili però il posto è davvero piccolissimo, i tavoli sono attaccati e non si riesce a muoversi. E' adatto per mangiare una cosa... read more

    avatar thumb mickeyfrancy
    5/15/2019

      Un posto accogliente dove assaggiare ottima pasta fatta in casa e assaporare la filosofia del locale, che vede nell’acqua e negli ingredienti delle risorse fondamentali da rispettare e di cui... read more

    679mariagabriellal
    8/19/2019
  •   Posto molto carino e curato. Ampio spazio per mangiare, sia interno che esterno. Personale gentile, cordiale ed informale. Cibo ottimo e gustoso. Rapporto qualità prezzo onesto.

    avatar thumb X8406PWmariav
    6/24/2020

      Selezione di formaggi buona
    Bruschette discrete
    Vino buono
    Ottimo il fatto che l'acqua sia gratis con fontanella

    .....PERÒ
    Non ho capito se la carbonara di Porcini sia solo un... read more

    avatar thumb 20treNovanta
    9/29/2019

      I piatti della tradizione rivisitati in chiave ecosostenibile.
    Torno in questo locale ogni volta che ripasso da Lucca.

    avatar thumb fabiomC1627XE
    11/29/2019
  • review rating 4  Nice place for fine food and kind service

    thumb stefano morotti
    1/01/2020

    review rating 5  Friendly, helpful staff and love their ethos! Pasta was wonderful, as was the coffee, so much so that we made another trip to come back here a second time! Grazie tanto :)

    thumb Olivia
    6/30/2019

    review rating 5  I feel in love with this place! Really loved it! The pasta here is very tasty and made with care. You can choose the sortiment you like and buy for home fresh made pasta.

    thumb Oana Panduru
    8/24/2019
  • review rating 4  nice small place to have fresh pasta. they made the dishes right in front of you which is nice. house wine is pretty good but I wouldn't have it for the second time and the tiramisu was decent but definitely not something I would recommend them for.pasta, however, was very good and tasty and the staff were also nice.

    thumb Mihaela Podoreanu
    1/19/2020

    review rating 5  We even enter when the electricity was off. Tasty and full of friendly people. Best ravioli I've ever had. Home-made and beautifully placed in a good spot to fall in love with the city

    thumb pablo gonzalo zalazar
    6/28/2019

    review rating 5  I stopped in after a long travel day and these lovely people couldn't have been sweeter to me. The food is delish. Pick your fresh pasta and sauce. No charge for water! Good wine. Quiet sidewalk seating. I hope to go back often.

    thumb Mary Jacco
    11/17/2019
  • review rating 5  “Life is a combination of pasta and magic” Best food I had in Lucca. Fresh pasta with a rotating menu, taking advantage of whatever fresh produce is on offer that day. Highly recommend for any pasta lover.

    thumb Dominic Chetcuti
    10/13/2019

    review rating 5  One of those situations where the reviews were not only right, but everything exceeded my expectations. I would come to Lucca for this restaurant alone. This place was to die for. Affordable INSANELY delicious "type of pasta you come to Italy for" food. I will be dreaming of this place for years back in stupid USA 🤣

    thumb David Steinberg
    1/08/2020

    review rating 5  Great place! We love the food and very nice owners. Our group of 6 adults and 8 teenagers had no trouble choosing dishes. No coperto, water is for free. We loved it, all of us.

    thumb Ania Puzyna
    7/02/2020

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In Pasta - cibo e convivio

Corso Garibaldi, 50
55100 Lucca – LU

0583 082966
info@in-pasta.it

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Orario di Apertura / Opening hours:

dal Lunedì alla Domenica 11.30 – 23.00 (Mon to Sun)

Orario Cucina / Kitchen Hours   12.00 – 15.00,  19.00 – 22.00

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