Benvenuti da In Pasta - cibo e convivio

Pastificio e Ristorante nel centro storico di Lucca
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In Pasta – cibo e convivio

Pastificio e Ristorante nel centro storico di Lucca

In Pasta è un pastificio artigianale, dove giornalmente produciamo tutti di pasta fresca e i condimenti che vedi in vendita, usando materie prime di qualità provenienti da realtà produttive  locali o il più possibile vicine. Molti degli ingredienti usati nelle preparazioni sono biologici (le uova, la semola di grano, la ricotta, il burro, le erbe aromatiche, i ceci, i fagioli, le lenticchie…), alcuni sono biodinamici (le verdure stagionali, il vino rosso, il riso…) altri sono semplicemente buoni perché provengono da realtà piccole che abbiamo conosciuto personalmente, dove si lavora con  il cuore per un prodotto sano e genuino al di là delle certificazioni.

In Pasta è anche una cucina che offre un menù, che varia quotidianamente, composto da primi piatti. Sulla lavagna vicino alla cassa, puoi trovare le proposte del giorno che rispecchiano, secondo noi, gli abbinamenti più azzeccati tra i sughi e i diversi formati di pasta fresca disponibili.

Puoi ordinare il piatto e portarlo via pronto per mangiarlo fuori, magari al sole seduto sulle Mura, o passeggiando per Lucca..o se va peggio in ufficio !

Oppure puoi sederti con calma a un tavolino della sala e attendere il tempo della preparazione.

Se bevi acqua puoi riempire una brocca gratuitamente alla “fontanella” della sala, scegliendo tra acqua naturale fredda o a temperatura ambiente.

Ci piace che l’acqua sia disponibile gratis per tutti!

Vedrai che i piatti in cui la pasta viene servita non sono tutti uguali, così come le posate, i bicchieri, le seggiole, i tavoli…provengono da luoghi diversi e hanno almeno due o tre vite precedenti da raccontare.

Come ultima cosa, non per importanza, ci piace dire che fin dall’inizio, da quando abbiamo cominciato a pensare a questo progetto, per noi In Pasta è specialmente uno spazio che speriamo sia il più possibile aperto, familiare, pronto per accogliere chiunque avrà voglia di fermarsi.

Ci piace l’idea di ospitare incontri, seminari, eventi in cui le idee possano circolare liberamente, in cui le persone trovino appunto spazio e tempo per raccontare, ascoltare, confrontarsi e soprattutto incontrarsi.

Grazie e Buon appetito!

La Nostra Pasta Fresca / Our Fresh Pasta Dishes

La pasta ed i condimenti seguono le stagioni e la nostra ispirazione 🙂

  • Ravioli di Ricotta e Spinaci in Salsa di Noci e Maggiorana
    € 10,00
  • Ravioli Ricotta e Spinaci al Burro e Salvia
    € 9,00
  • Ravioli di Ceci, Pomodori e Capperi in Salsa di Puntarelle
    € 10,00
    Vegano
  • Ravioli di Patate, Taleggio e Noci allo Zafferano
    € 12,00
  • Ravioli di Ricotta, Castagna e Frutta Secca al Burro all’Arancia
    € 12,00
  • Ravioli di Piselli e Timo in Salsa Cremosa di Porri con Mandorle Tostate
    € 10,00
    Vegano
  • Ballerine di Grani Antichi in Salsa di Formaggi
    € 8,00
  • Tagliatelle al Pesto Invernale
    € 8,00
  • Spaghetti alla Carbonara di Porcini
    € 10,00
  • Fusilli al Pomodoro e Olive
    € 6,00
    Vegano
  • Gnocchi al Ragù di Lenticchie
    € 8,00
  • Spaghetti al Pomodoro
    € 5,00
    Vegano
  • Rigatoni al Gorgonzola e Cipolle Caramellate
    € 8,00

Oltre la Pasta / Beyond Pasta

Anche in questo, la nostra offerta segue le stagioni. Troverete la Caprese quando il caldo ci offre dei buoni pomodori e gli Involtini di Verza quando in Inverno il cavolo è la verdura regina.

  • Insalatona
    € 8,00
  • Caprese con Mozzarella di Bufala
    € 8,00
  • Zuppa di Farro alla Lucchese
    € 8,00
    Vegano

I Dolci Fatti in Casa / Homemade Desserts

  • Tiramisù
    € 5,00
  • Cheesecake
    € 5,00
  • Torta al Cioccolato
    € 5,00
  • Cantucci con Farina di Castagne e Frutta Secca
    € 5,00
  • Mousse di Yogurt con Granola
    € 5,00
  • Budino al Cioccolato Vegano
    € 5,00

I Vini / Wines

  • AL BICCHIERE
  • Rosso Casalvento
    Sangiovese IGT 2016 13% vol

    Bicchiere € 3,00

    Quarto € 5,00

    Mezzo litro € 8,00

    Litro € 14,00

  • ROSSI
  • Palistorti Valgiano
    € 25,00
    Colline Lucchesi DOC 2015 Sangiovese, Merlot, Syrah, 13% vol
  • Nero del Gobbo
    € 21,00
    2014 DOC Colline Lucchesi Biologico Sangiovese, Syrah, Merlot
  • SATOR DOC 2016 Montescudaio
    € 17,00
    Sangiovese, Teroldego
  • Valgianino
    € 16,00
    Sangiovese, Ciliegiolo, Canaiolo, Colorino, Merlot e Syrah, 11% vol
  • BIANCHI
  • Palistorti Valgiano
    € 25,00
    IGT Toscana 2016, Vermentino, Trebbiano, Malvasia, Grechetto
  • SATOR Vermentino
    € 19,00
    IGT Toscana 2017 Vermentino in purezza
  • BOLLICINE
  • Cantina Pizzolato
    € 14,00
    Prosecco Spumante DOC Extra-Dry Vino Biologico

Bibite / Beverages

  • Acqua di Lucca
    Gratuita
  • Acqua 1/2 litro
    € 1,00
  • Bibite Analcoliche
    € 3,00
    Limonata,  Aranciata,  Chinotto,  Cola,   Tè al limone
  • Succhi Plose Biologici
    € 2,50
    ACE,  Pera,  Albicocca
  • BIRRE PETROGNOLA
  • Bottiglia 33cl
    € 5,00
    Bionda, Ambrata al farro, Bianca al farro,  Marron (doppio malto)
  • Bottiglia 75cl
    € 10,00
    Bionda, Ambrata al farro
  • BIRRA MENABREA
  • Bottiglia 33cl
    € 3,00

Dicono di noi…

  •   Ottime proposte di pasta, consiglierei qualche opzione in più adatta anche ai bimbi. Locale informale, ma curato.

    thumb Silvia V
    1/27/2019

      Piatti buoni,abbondanti,stagionali. Materie prime prevalentemente locali. Dopo i primi,abbiamo preso anche il dolce,un budino al cioccolato fondente con crumble,veramente speciale. Lo consiglio vivamente e ci tornerò presto. Grazie.

    thumb Laura B
    3/07/2019

      Il titolo della recensione dice tutto . In questo locale, molto bello e particolare , ci si sente a casa . Puoi assaporare pasta fresca preparata con cura con un condimento diverso dal solito . L’acqua è gratis . Un piatto di pasta costa sui...Più

    thumb 290cirod
    1/14/2019
  •   La semplicità degli ingredienti e la passione che i proprietari ci mettono si percepisce nella bontà dei piatti. La pasta fresca viene prodotta da loro (è disponbile anche da acquistare a peso) e accompagnata con sughi e condimenti di stagione. Un piatto di pasta in...Più

    thumb tirillo14
    1/30/2019

      In visita a Lucca durante il carnevale, abbiamo pranzato in questo localino non distante da Piazza Napoleone. Adatto alle famiglie, informale, con tovagliette di carta sui tavoli, sedie tutte diverse e quadri particolari alle pareti x creare un'atmosfera molto originale. Il soffitto è tipico con...Più

    thumb eleale03
    3/11/2019

      Ho consumato dei ravioli vegani alle puntarelle e ceci molto buoni e delicati. Complimenti allo chef e allla cameriera Elena che è stata cortese durante il servizio. In questo locale sono impiegati prodotti biologici a km 0 e questo valorizza il tutto. Tornerò sicuramente.

    thumb Nicola P
    3/08/2019
  •   Ho pranzato con mio marito in questo locale molto carino e accogliente la scorsa settimana. Personale gentile, servizio semplice e informale. La pasta fresca è prodotta da loro e anche i condimenti. Non è un ristorante di cucina tipica Lucchese ma se avete voglia di...Più

    thumb Cecilia F
    3/20/2019

      si entra e si ha subito l'impressione di essere a cena a casa di amici, dal personale, molto informale e simpatico, all'arredo. Si ordina alla cassa prima di accomodarsi, scegliendo tra una vasta offerta di pasta fresca. Porzioni generose, prezzi modici. Punto di riferimento per...Più

    thumb Riccofiga
    1/24/2019

      Locale vegetariano con opzioni anche per vegani. Abbiamo preso antipasto di bruschettine miste con formaggi, ravioli ricotta e spinaci in salsa di noci e maggiorana, tortino di verdure...tutto molto buono! E, per finire, tiramisù al cioccolato eccezionale!! Eravamo indecisi della scelta del locale, ma è...Più

    thumb PaoRob
    3/10/2019
  •   Proprio il tipico posto che adoro! Arredamento tutto rivisitato e ''reciclato'' a partire da piatti, forchette , tavoli e sedie , tutti diversi l'uno dall'altro. Posto super etico sopratutto perchè l'ACQUA NATURALE è GRATIS, chi viaggia in giro per il mondo sa cosa vuol dire,...Più

    thumb guia1990
    1/07/2019

      Il mio ragazzo ed io ci siamo fermati a pranzo in questo locale durante una gira per visitare Lucca, attratti dalle recensioni e in qualità di amanti della pasta! Non ha deluso le aspettative, piatti semplici ma sfiziosissimi, ingredienti ottimi. Buoni i formaggi e le...Più

    thumb Nigliotto
    3/15/2019
  • review rating 5  Delicious and creative pasta dishes. Very kid friendly.

    thumb Jamie Landsman
    1/28/2019

    review rating 5  Amazing pasta..All fresh and home made.Staff really friendly. It's a MUST when visiting Lucca.

    thumb Gabriela Stelmasiak
    3/02/2019

    review rating 5  Fantastica experience at in pasta! Everything is fresh and tasty. Their ability to mix different flavors together is amazing. The staff was very friendly and helpful. We'll make sure to swing by this restaurant next time we're in Lucca! Dylan & Elisa

    thumb Dylan Pareo
    1/10/2019
  • review rating 5  Amazing! Great choice of homemade pasta dishes, unique combinations and interesting, tasty variations of traditional plates. Good house wine (red) too. Very friendly and helpful staff.

    thumb Laura McKenna
    9/01/2018

    review rating 4  Amazing Good pasta! We had bad luck And they forgot to make our pasta, so we had to wait a little bit longer. But this things could happen :)

    thumb Ori Ol
    11/18/2018

Contatti

In Pasta - cibo e convivio

Corso Garibaldi, 50
55100 Lucca – LU

0583 082966
info@in-pasta.it

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Lun, Mar, Mer, Gio, Dom  10.30 – 16.30 (Mon, Tue, Wed, Thu,Sun)
Ven – Sab 10.30 – 23.00 (Fri, Sat)

Orario Cucina / Kitchen Hours   12.30 – 15.00