Benvenuti da In Pasta - cibo e convivio

Pastificio e Ristorante nel centro storico di Lucca
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dal 31 Maggio In Pasta è aperto a pranzo e cena tutti i giorni! / from MAY 31th In Pasta will be Open Everyday for Lunch and Dinner

In Pasta – cibo e convivio

Pastificio e Ristorante nel centro storico di Lucca

In Pasta è un pastificio artigianale, dove giornalmente produciamo tutti di pasta fresca e i condimenti che vedi in vendita, usando materie prime di qualità provenienti da realtà produttive  locali o il più possibile vicine. Molti degli ingredienti usati nelle preparazioni sono biologici (le uova, la semola di grano, la ricotta, il burro, le erbe aromatiche, i ceci, i fagioli, le lenticchie…), alcuni sono biodinamici (le verdure stagionali, il vino rosso, il riso…) altri sono semplicemente buoni perché provengono da realtà piccole che abbiamo conosciuto personalmente, dove si lavora con  il cuore per un prodotto sano e genuino al di là delle certificazioni.

In Pasta è anche una cucina che offre un menù, che varia quotidianamente, composto da primi piatti. Sulla lavagna vicino alla cassa, puoi trovare le proposte del giorno che rispecchiano, secondo noi, gli abbinamenti più azzeccati tra i sughi e i diversi formati di pasta fresca disponibili.

Puoi ordinare il piatto e portarlo via pronto per mangiarlo fuori, magari al sole seduto sulle Mura, o passeggiando per Lucca..o se va peggio in ufficio !

Oppure puoi sederti con calma a un tavolino della sala e attendere il tempo della preparazione.

Se bevi acqua puoi riempire una brocca gratuitamente alla “fontanella” della sala, scegliendo tra acqua naturale fredda o a temperatura ambiente.

Ci piace che l’acqua sia disponibile gratis per tutti!

Vedrai che i piatti in cui la pasta viene servita non sono tutti uguali, così come le posate, i bicchieri, le seggiole, i tavoli…provengono da luoghi diversi e hanno almeno due o tre vite precedenti da raccontare.

Come ultima cosa, non per importanza, ci piace dire che fin dall’inizio, da quando abbiamo cominciato a pensare a questo progetto, per noi In Pasta è specialmente uno spazio che speriamo sia il più possibile aperto, familiare, pronto per accogliere chiunque avrà voglia di fermarsi.

Ci piace l’idea di ospitare incontri, seminari, eventi in cui le idee possano circolare liberamente, in cui le persone trovino appunto spazio e tempo per raccontare, ascoltare, confrontarsi e soprattutto incontrarsi.

Grazie e Buon appetito!

La Nostra Pasta Fresca / Our Fresh Pasta Dishes

La pasta ed i condimenti seguono le stagioni e la nostra ispirazione 🙂

  • Ravioli di Ricotta e Spinaci in Salsa di Noci e Maggiorana
    € 10,00
  • Ravioli Ricotta e Spinaci al Burro e Salvia
    € 9,00
  • Ravioli di Ceci, Pomodori e Capperi in Salsa di Puntarelle
    € 10,00
    Vegano
  • Ravioli di Patate, Taleggio e Noci allo Zafferano
    € 12,00
  • Ravioli di Ricotta, Castagna e Frutta Secca al Burro all’Arancia
    € 12,00
  • Ravioli di Piselli e Timo in Salsa Cremosa di Porri con Mandorle Tostate
    € 10,00
    Vegano
  • Ballerine di Grani Antichi in Salsa di Formaggi
    € 8,00
  • Tagliatelle al Pesto Invernale
    € 8,00
  • Spaghetti alla Carbonara di Porcini
    € 10,00
  • Fusilli al Pomodoro e Olive
    € 6,00
    Vegano
  • Gnocchi al Ragù di Lenticchie
    € 8,00
  • Spaghetti al Pomodoro
    € 5,00
    Vegano
  • Rigatoni al Gorgonzola e Cipolle Caramellate
    € 8,00

Oltre la Pasta / Beyond Pasta

Anche in questo, la nostra offerta segue le stagioni. Troverete la Caprese quando il caldo ci offre dei buoni pomodori e gli Involtini di Verza quando in Inverno il cavolo è la verdura regina.

  • Insalatona
    € 8,00
  • Caprese con Mozzarella di Bufala
    € 8,00
  • Zuppa di Farro alla Lucchese
    € 8,00
    Vegano

I Dolci Fatti in Casa / Homemade Desserts

  • Tiramisù
    € 5,00
  • Cheesecake
    € 5,00
  • Torta al Cioccolato
    € 5,00
  • Cantucci con Farina di Castagne e Frutta Secca
    € 5,00
  • Mousse di Yogurt con Granola
    € 5,00
  • Budino al Cioccolato Vegano
    € 5,00

I Vini / Wines

  • AL BICCHIERE
  • Rosso Casalvento
    Sangiovese IGT 2016 13% vol

    Bicchiere € 3,00

    Quarto € 5,00

    Mezzo litro € 8,00

    Litro € 14,00

  • ROSSI
  • Palistorti Valgiano
    € 25,00
    Colline Lucchesi DOC 2015 Sangiovese, Merlot, Syrah, 13% vol
  • Nero del Gobbo
    € 21,00
    2014 DOC Colline Lucchesi Biologico Sangiovese, Syrah, Merlot
  • SATOR DOC 2016 Montescudaio
    € 17,00
    Sangiovese, Teroldego
  • Valgianino
    € 16,00
    Sangiovese, Ciliegiolo, Canaiolo, Colorino, Merlot e Syrah, 11% vol
  • BIANCHI
  • Palistorti Valgiano
    € 25,00
    IGT Toscana 2016, Vermentino, Trebbiano, Malvasia, Grechetto
  • SATOR Vermentino
    € 19,00
    IGT Toscana 2017 Vermentino in purezza
  • BOLLICINE
  • Cantina Pizzolato
    € 14,00
    Prosecco Spumante DOC Extra-Dry Vino Biologico

Bibite / Beverages

  • Acqua di Lucca
    Gratuita
  • Acqua 1/2 litro
    € 1,00
  • Bibite Analcoliche
    € 3,00
    Limonata,  Aranciata,  Chinotto,  Cola,   Tè al limone
  • Succhi Plose Biologici
    € 2,50
    ACE,  Pera,  Albicocca
  • BIRRE PETROGNOLA
  • Bottiglia 33cl
    € 5,00
    Bionda, Ambrata al farro, Bianca al farro,  Marron (doppio malto)
  • Bottiglia 75cl
    € 10,00
    Bionda, Ambrata al farro
  • BIRRA MENABREA
  • Bottiglia 33cl
    € 3,00

Dicono di noi…

  •   In una delle giornate del Lucca Classica Festival ci siamo fermati in questo simpatico locale dentro le mura di Lucca. Ottimi piatti di pasta anche un po' diversi dai soliti, molto buoni e ben conditi. Molto buoni anche i dolci, abbiamo preso 2 cheese-cake con...Più

    thumb Margherita A
    5/10/2019

      Da valorizzare l’idea di ragazzi volenterosi. Si ordina direttamente alla cassa scegliendo tra le paste fresche indicate su una lavagna. Il coperto e l’acqua, spillata direttamente da una fontanella, sono compresi nei costi dei piatti. Si mangia su tovagliette di carta con piatti e stoviglie...Più

    thumb leopoldoz481
    7/04/2019

      Allora, se badate alla sostanza e’ il posto giusto. Locale informale, come a casa. Pasta buona, sughi rustici. Personale gentile e disponibile, nonostante l’afflusso del 25 aprile Bravi

    thumb purimat
    4/25/2019
  •   La semplicità della pasta sapientemente preparata in questo locale. Pasta preparata fresca quotidianamente.

    thumb viaggiatoresvizzero
    7/05/2019

      Posto bellissimo se siete a Lucca non potete non fermarvi a mangiare la pasta fresca in questo locale caratteristico e con una bella storia alle spalle !!! Porzioni abbondanti e ogni giorno proposte davvero buone !!

    thumb 341orianog
    8/13/2019

      Io e il mio ragazzo ci siamo fermati per pranzo durante la nostra visita a Lucca, si mangia abbastanza bene. Sono promotori del messaggio di ecosostenibilità, il che è ben evidenziato: per quanto sia una idea molto valida purtroppo l’organizzazione ha lasciato un po’ a...Più

    thumb Alessia C
    4/27/2019
  •   Sono andata a pranzo colpita dalle recenzioni positive. Tutto è confermato, ambiente giovanile e servizio rapido. Ottima la scelta della disposizione della sala e dei tavoli e sedie utilizzati. Sottolineo anche l'occhio di riguardo per i più piccoli.

    thumb giuliatoni1
    4/30/2019

      Siamo stati in questo locale la sera di Lucca effetto cinema, avevo prenotato, 2 adulti e un bimbo piccolo. All’inizio mi sono spaventata per la modalità di prendere l’ordine, devi andare alla cassa e fare la fila (di sabato e quel sabato in particolare c’era...Più

    thumb sabraina
    4/30/2019

      ....arrivare a Lucca da Genova e scoprire che pesto e sugo di noci realizzati qui possono battere i "colleghi autoctoni " di terra natia e' stata una piacevole - e golosa- sorpresa. Ma non e' tutto. Pasta pane sughi e dolci meravigliosi fresh home maid...Più

    thumb MonicaDiMeo
    7/05/2019
  •   Abbiamo preso una insalatona e dei rigatoni per € 17.00. Purtroppo l'insalatona era solamente insalata e due ceci. Mancavano un po' di mozzarella, tonno e uovo. A € 8.00 è veramente troppo cara. Sconsigliata. I rigatoni alle carote e zucchine sono buoni e salutari. Avevo...Più

    thumb dakkarvg
    7/28/2019

      La pasta è buona e loro sono gentili però il posto è davvero piccolissimo, i tavoli sono attaccati e non si riesce a muoversi. E' adatto per mangiare una cosa al volo e andar via.

    thumb mickeyfrancy
    5/15/2019

      Cibo buonissimo, prodotti di qualità, ottimo rapporto qualità prezzo. Luogo perfetto per famiglie con bambini, personale attento e gentilissimo.

    thumb vaniell
    8/15/2019
  •   Le ragazze dello staff gentilissime, ampia scelta sul menu del giorno. Il cibo è a km zero e biologico e anche per i vegani c è scelta tra antipasti, pasta fresca e dolce. Consigliatissimo e i prezzi eccellenti

    thumb lugiggia
    7/15/2019

      In cerca di un luogo in cui mangiare a Lucca, per viaggio di piacere in famiglia, ci siamo imbattuti in questo locale. Accogliente, pulito e con cibo fresco (formaggi, confetture e pasta fresca). Cucina in vista. Consigliato ☺️

    thumb Q8645ISsilviap
    6/23/2019

      Una chicca, un angolo di naturalità in città. Sono stata a cena con il mio compagno qualche sera fa di passaggio a Lucca. Inutile dire che lo consiglio assolutamente, posticino particolare, dove l'acqua se la vuoi dalla bottiglia la paghi, ma se ti "accontenti" di...Più

    thumb ninni_tin91
    5/31/2019
  •   Il locale è molto carino, arredato in modo originale ed il personale è simpatico e molto disponibile. Con i loro piatti propongono accostamenti originali e riusciti. I dolci sono buoni. Ambiente giovane e dinamico. Lo consiglio

    thumb GiuliaCooper
    4/06/2019

      Il titolo della recensione dice tutto . In questo locale, molto bello e particolare , ci si sente a casa . Puoi assaporare pasta fresca preparata con cura con un condimento diverso dal solito . L’acqua è gratis . Un piatto di pasta costa sui...Più

    thumb 290cirod
    1/14/2019

      Torniamo sempre con grande piacere in questo pastificio artigianale con cucina. Il locale é molto accogliente, il personale super gentile e la pasta strepitosa! Ottime scelte anche vegan.

    thumb Arianna F
    8/07/2019
  •   In visita a Lucca durante il carnevale, abbiamo pranzato in questo localino non distante da Piazza Napoleone. Adatto alle famiglie, informale, con tovagliette di carta sui tavoli, sedie tutte diverse e quadri particolari alle pareti x creare un'atmosfera molto originale. Il soffitto è tipico con...Più

    thumb eleale03
    3/11/2019

      Piccolo ristorante/take away che serve pasta fatta in casa con diversi condimenti. Ottimo per un pranzo veloce. Il personale è cortese e disponibile, abbiamo mangiato due primi molto buoni e appetitosi. Dolci fatti in casa. Consigliato.

    thumb K3158AAelenap
    5/26/2019

      A distanza di poco più di due anni, sono tornato in questo locale che mi aveva già colpito positivamente la prima volta, e anche in questa occasione non mi ha deluso. Piatto di formaggi con gelatina di pere come antipasto (davvero tutti squisiti), seguito da...Più

    thumb strilluzzo
    5/06/2019
  •   Locale accogliente a due passi dalle mura di Lucca. Siamo stati subito accolti dal Sig. Giacomo, in modo cordiale e garbato, facendoci sentire subito a nostro agio. Il menù presentava dei piatti con pasta fresca con condimenti davvero eccellenti per qualità e gusto. Noi abbiamo...Più

    thumb Gianluca T
    8/04/2019

      Locale moderno e con personale molto gentile. Ottima la possibilità di abbinare tipo di pasta e condimenti vari, molto buoni e a prezzi più che vantaggiosi. Si ordina e si paga subito alla cassa e poi si viene serviti, senza troppa attesa (e comunque il...Più

    thumb 896domenicof
    4/22/2019

      Come scritto nel titolo è un ottimo ristorantino per un pranzo veloce, una pausa prima di iniziare a camminare nella splendida Lucca. La formula del locale e che te ordini al banco i vari tipi di pasta fresca all’uovo e tanti altri e poi loro...Più

    thumb R3216LFandreab
    8/10/2019
  •   Piatti buoni,abbondanti,stagionali. Materie prime prevalentemente locali. Dopo i primi,abbiamo preso anche il dolce,un budino al cioccolato fondente con crumble,veramente speciale. Lo consiglio vivamente e ci tornerò presto. Grazie.

    thumb Laura B
    3/07/2019

      Fermati per caso, attratti dalla tabella con le proposte del menù. La pasta fresca ed i condimenti biologici coronano tutto quello che vi circonda. Consigliato.

    thumb Salux89
    6/07/2019

      Sono stata qui diverse volte ed ho sempre trovato piatti deliziosi e leggeri, curatissimi nella qualità e nella stagionalità. Consiglio di andare a provare!

    thumb Francesca B
    7/18/2019
  • review rating 5  Superb! Sublimely delicious, fresh and imaginative flavors, found vegetarian and gluten free dishes. The decor is cheerful and artistic and the staff is personable (and spoke enough English). They really know, and care deeply about, what they’re doing here! Oh, and free water!!!

    thumb Jan Mosman
    4/08/2019

    review rating 5  We arrived around 7:55pm and although they were fully booked, they managed to find us a table at 8:45pm. The pasta was perfectly cooked and actually amongst the best we have had in Italy. We had no idea it was vegetarian but it actually didn't matter at all. We ordered some recommendations from the blackboard: - Spaghetti Carbonara with porcini mushrooms was magnificent & the porcini mushrooms were melt-in-your-mouth. - Spinach & ricotta ravioli in a nut sauce was also wonderful, the nutty sauce being a perfect combination with the fresh ricotta and spinach filling, encased in light fresh pasta parcels. The Apple cheesecake reminded us of the flavours of apple strudel which was delicious. They happened to have my favourite grape in their house wine! Sangiovese wine, which was EUR14 for a litre & very drinkable! The water & bread was free & Everything was reasonably priced. Service was friendly & would definitely love to come back here again!

    thumb Alan Tai
    3/26/2019

    review rating 4  The food was amazing. The staff spoke English really well and explained the different dishes if necessary. A little bit pricey though and I am still not sure if it is a vegetarian/vegan restaurant as there was f.e. no meat in Spaghetti Carbonara (but mushrooms). Another plus point is free water. In total more 4,5 than 4 out of 5 ;)

    thumb Mark Repkin
    4/21/2019
  • review rating 4  Homemade organic pasta dishes in a semi-self-service environment.

    thumb Charles Harris
    5/04/2019

    review rating 4  Amazing Good pasta! We had bad luck And they forgot to make our pasta, so we had to wait a little bit longer. But this things could happen :)

    thumb Ori Ol
    11/18/2018

    review rating 5  Amazing pasta..All fresh and home made.Staff really friendly. It's a MUST when visiting Lucca.

    thumb Gabriela Stelmasiak
    3/02/2019
  • review rating 5  Some of the best food we had this trip! Casual, but really well done. We grabbed seats outside, and you order at the counter and they bring your food out. Contactless available, so I was able to use Apple Pay with my US credit card. We were really greedy and overordered because we wanted to try several things, but didn't regret it at all. Great pasta, creative sauces/toppings, and it seemed to all be vegetarian. The highlight was the porcini mushroom carbonara, which was just delicious. We also enjoyed the plate of local cheeses with tapenades, interesting how different pecorinos taste! Beer and wine available, and a tap for filling up water for free. Highly recommend.

    thumb colette
    5/08/2019

    review rating 5  Fantastica experience at in pasta! Everything is fresh and tasty. Their ability to mix different flavors together is amazing. The staff was very friendly and helpful. We'll make sure to swing by this restaurant next time we're in Lucca! Dylan & Elisa

    thumb Dylan Pareo
    1/10/2019

    review rating 5  We even enter when the electricity was off. Tasty and full of friendly people. Best ravioli I've ever had. Home-made and beautifully placed in a good spot to fall in love with the city

    thumb pablo gonzalo zalazar
    6/28/2019
  • review rating 5  I had spaghetti and tomato sauce and it was delicious.

    thumb Matthew Skidmore
    4/07/2019

    review rating 5  I went to eat to this place with my family and we loved it. The pasta was incredibly tasty. They changed their menu every day. They are super fast and you can have free water.

    thumb Ana Belén Ogando
    6/06/2019

    review rating 5  Amazing! Great choice of homemade pasta dishes, unique combinations and interesting, tasty variations of traditional plates. Good house wine (red) too. Very friendly and helpful staff.

    thumb Laura McKenna
    9/01/2018
  • review rating 5  Friendly service, good pasta at a decent price. Really liked the details, such as free tap water (and reasoning behind it), written message at the table detailing the sourcing strategy and even the kid friendly atmosphere (though I brought none myself).

    thumb João Crispim
    6/01/2019

    review rating 5  Delicious and creative pasta dishes. Very kid friendly.

    thumb Jamie Landsman
    1/28/2019

    review rating 4  Good but not as good as I thought from the reviews. The bruschetta came with lots of different toppings but they were all the same mushy texture and apart from the mushroom one, they all tasted the same. The spinach and ricotta ravioli in walnut sauce was tasty but my pasta with pesto had no flavour. However, the red wine was local, delicious and very good value.

    thumb Claire I
    4/27/2019

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In Pasta - cibo e convivio

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55100 Lucca – LU

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Lun, Mar, Mer, Gio 10.30 – 16.30 (Mon, Tue, Wed, Thu)
Ven, Sab e Dom 10.30 – 23.00 (Fri, Sat and Sun)

Orario Cucina / Kitchen Hours   12.00 – 15.30,  19.00 – 22.00