Benvenuti da In Pasta - cibo e convivio

Pastificio e Ristorante nel centro storico di Lucca
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dal 31 Maggio In Pasta è aperto a pranzo e cena tutti i giorni! / from MAY 31th In Pasta will be Open Everyday for Lunch and Dinner

In Pasta – cibo e convivio

Pastificio e Ristorante nel centro storico di Lucca

In Pasta è un pastificio artigianale, dove giornalmente produciamo tutti di pasta fresca e i condimenti che vedi in vendita, usando materie prime di qualità provenienti da realtà produttive  locali o il più possibile vicine. Molti degli ingredienti usati nelle preparazioni sono biologici (le uova, la semola di grano, la ricotta, il burro, le erbe aromatiche, i ceci, i fagioli, le lenticchie…), alcuni sono biodinamici (le verdure stagionali, il vino rosso, il riso…) altri sono semplicemente buoni perché provengono da realtà piccole che abbiamo conosciuto personalmente, dove si lavora con  il cuore per un prodotto sano e genuino al di là delle certificazioni.

In Pasta è anche una cucina che offre un menù, che varia quotidianamente, composto da primi piatti. Sulla lavagna vicino alla cassa, puoi trovare le proposte del giorno che rispecchiano, secondo noi, gli abbinamenti più azzeccati tra i sughi e i diversi formati di pasta fresca disponibili.

Puoi ordinare il piatto e portarlo via pronto per mangiarlo fuori, magari al sole seduto sulle Mura, o passeggiando per Lucca..o se va peggio in ufficio !

Oppure puoi sederti con calma a un tavolino della sala e attendere il tempo della preparazione.

Se bevi acqua puoi riempire una brocca gratuitamente alla “fontanella” della sala, scegliendo tra acqua naturale fredda o a temperatura ambiente.

Ci piace che l’acqua sia disponibile gratis per tutti!

Vedrai che i piatti in cui la pasta viene servita non sono tutti uguali, così come le posate, i bicchieri, le seggiole, i tavoli…provengono da luoghi diversi e hanno almeno due o tre vite precedenti da raccontare.

Come ultima cosa, non per importanza, ci piace dire che fin dall’inizio, da quando abbiamo cominciato a pensare a questo progetto, per noi In Pasta è specialmente uno spazio che speriamo sia il più possibile aperto, familiare, pronto per accogliere chiunque avrà voglia di fermarsi.

Ci piace l’idea di ospitare incontri, seminari, eventi in cui le idee possano circolare liberamente, in cui le persone trovino appunto spazio e tempo per raccontare, ascoltare, confrontarsi e soprattutto incontrarsi.

Grazie e Buon appetito!

La Nostra Pasta Fresca / Our Fresh Pasta Dishes

La pasta ed i condimenti seguono le stagioni e la nostra ispirazione 🙂

  • Ravioli di Ricotta e Spinaci in Salsa di Noci e Maggiorana
    € 10,00
  • Ravioli Ricotta e Spinaci al Burro e Salvia
    € 9,00
  • Ravioli di Ceci, Pomodori e Capperi in Salsa di Puntarelle
    € 10,00
    Vegano
  • Ravioli di Patate, Taleggio e Noci allo Zafferano
    € 12,00
  • Ravioli di Ricotta, Castagna e Frutta Secca al Burro all’Arancia
    € 12,00
  • Ravioli di Piselli e Timo in Salsa Cremosa di Porri con Mandorle Tostate
    € 10,00
    Vegano
  • Ballerine di Grani Antichi in Salsa di Formaggi
    € 8,00
  • Tagliatelle al Pesto Invernale
    € 8,00
  • Spaghetti alla Carbonara di Porcini
    € 10,00
  • Fusilli al Pomodoro e Olive
    € 6,00
    Vegano
  • Gnocchi al Ragù di Lenticchie
    € 8,00
  • Spaghetti al Pomodoro
    € 5,00
    Vegano
  • Rigatoni al Gorgonzola e Cipolle Caramellate
    € 8,00

Oltre la Pasta / Beyond Pasta

Anche in questo, la nostra offerta segue le stagioni. Troverete la Caprese quando il caldo ci offre dei buoni pomodori e gli Involtini di Verza quando in Inverno il cavolo è la verdura regina.

  • Insalatona
    € 8,00
  • Caprese con Mozzarella di Bufala
    € 8,00
  • Zuppa di Farro alla Lucchese
    € 8,00
    Vegano

I Dolci Fatti in Casa / Homemade Desserts

  • Tiramisù
    € 5,00
  • Cheesecake
    € 5,00
  • Torta al Cioccolato
    € 5,00
  • Cantucci con Farina di Castagne e Frutta Secca
    € 5,00
  • Mousse di Yogurt con Granola
    € 5,00
  • Budino al Cioccolato Vegano
    € 5,00

I Vini / Wines

  • AL BICCHIERE
  • Rosso Casalvento
    Sangiovese IGT 2016 13% vol

    Bicchiere € 3,00

    Quarto € 5,00

    Mezzo litro € 8,00

    Litro € 14,00

  • ROSSI
  • Palistorti Valgiano
    € 25,00
    Colline Lucchesi DOC 2015 Sangiovese, Merlot, Syrah, 13% vol
  • Nero del Gobbo
    € 21,00
    2014 DOC Colline Lucchesi Biologico Sangiovese, Syrah, Merlot
  • SATOR DOC 2016 Montescudaio
    € 17,00
    Sangiovese, Teroldego
  • Valgianino
    € 16,00
    Sangiovese, Ciliegiolo, Canaiolo, Colorino, Merlot e Syrah, 11% vol
  • BIANCHI
  • Palistorti Valgiano
    € 25,00
    IGT Toscana 2016, Vermentino, Trebbiano, Malvasia, Grechetto
  • SATOR Vermentino
    € 19,00
    IGT Toscana 2017 Vermentino in purezza
  • BOLLICINE
  • Cantina Pizzolato
    € 14,00
    Prosecco Spumante DOC Extra-Dry Vino Biologico

Bibite / Beverages

  • Acqua di Lucca
    Gratuita
  • Acqua 1/2 litro
    € 1,00
  • Bibite Analcoliche
    € 3,00
    Limonata,  Aranciata,  Chinotto,  Cola,   Tè al limone
  • Succhi Plose Biologici
    € 2,50
    ACE,  Pera,  Albicocca
  • BIRRE PETROGNOLA
  • Bottiglia 33cl
    € 5,00
    Bionda, Ambrata al farro, Bianca al farro,  Marron (doppio malto)
  • Bottiglia 75cl
    € 10,00
    Bionda, Ambrata al farro
  • BIRRA MENABREA
  • Bottiglia 33cl
    € 3,00

Dicono di noi…

  •   In visita a Lucca durante il carnevale, abbiamo pranzato in questo localino non distante da Piazza Napoleone. Adatto alle famiglie, informale, con tovagliette di carta sui tavoli, sedie tutte diverse e quadri particolari alle pareti x creare un'atmosfera molto originale. Il soffitto è tipico con...Più

    thumb eleale03
    3/11/2019

      Sarà che a Milano esistono tanti posti che propongono questo tipo di offerta, perciò non ho trovato nulla di entusiasmante rispetto ad altri posti che conosco. Il cibo è comunque buono, l’attesa è giusta e il servizio è cordiale, ma ho trovato i prezzi leggermente...Più

    thumb lele_thereal_
    8/18/2019

      A distanza di poco più di due anni, sono tornato in questo locale che mi aveva già colpito positivamente la prima volta, e anche in questa occasione non mi ha deluso. Piatto di formaggi con gelatina di pere come antipasto (davvero tutti squisiti), seguito da...Più

    thumb strilluzzo
    5/06/2019
  •   Locale piccolino facilmente raggiungibile a piedi dal centro. E anche pastificio e quindi le loro proposte culinarie sono fatte in casa! C’è anche un angolo bimbi, personale gentile, prezzi accessibili. Promosso!

    thumb Carlotusc
    6/11/2019

      Il mio ragazzo ed io ci siamo fermati a pranzo in questo locale durante una gira per visitare Lucca, attratti dalle recensioni e in qualità di amanti della pasta! Non ha deluso le aspettative, piatti semplici ma sfiziosissimi, ingredienti ottimi. Buoni i formaggi e le...Più

    thumb Nigliotto
    3/15/2019

      Da valorizzare l’idea di ragazzi volenterosi. Si ordina direttamente alla cassa scegliendo tra le paste fresche indicate su una lavagna. Il coperto e l’acqua, spillata direttamente da una fontanella, sono compresi nei costi dei piatti. Si mangia su tovagliette di carta con piatti e stoviglie...Più

    thumb leopoldoz481
    7/04/2019
  •   Locale molto carino, particolare per l arredamento completamente l uno diverso dall altro, a partire dalle sedie, ai bicchieri fino alle posate. Pasta ottima, si cui tutta fatta in casa, condimenti eccezionali. Prezzi un po' alti, servizio discreto.

    thumb a1n9d9r8o
    8/27/2019

      Abbiamo trovato questo ristorante quasi per caso e ci siamo fermati per un piatto di pasta per pranzo. Pasta fresca e prodotti locali sono la perfetta combinazione! Se passate da Lucca fate tappa qui

    thumb michelei331
    9/06/2019

      Ottimo rapporto qualità-prezzo, personale cortese (anche sotto stress), efficiente e veloce! Location originale.

    thumb Hilenia1974
    7/07/2019
  •   Il locale è molto carino, arredato in modo originale ed il personale è simpatico e molto disponibile. Con i loro piatti propongono accostamenti originali e riusciti. I dolci sono buoni. Ambiente giovane e dinamico. Lo consiglio

    thumb GiuliaCooper
    4/06/2019

      Siamo andati per pranzo ed è stata una bellissima sorpresa.. Cibo fatto al momento e buonissimo, attenzione all'ambiente e cortesia.. Bellissima idea di riutilizzare materiali di arredo e l'uso del materbi! L'acqua "della fontanella" e il pane sono compresi nel prezzo.. Prezzi molto buoni: Bruschette...Più

    thumb VeryTrip
    7/08/2019

      Le ragazze dello staff gentilissime, ampia scelta sul menu del giorno. Il cibo è a km zero e biologico e anche per i vegani c è scelta tra antipasti, pasta fresca e dolce. Consigliatissimo e i prezzi eccellenti

    thumb lugiggia
    7/15/2019
  •   Cibo buonissimo, prodotti di qualità, ottimo rapporto qualità prezzo. Luogo perfetto per famiglie con bambini, personale attento e gentilissimo.

    thumb vaniell
    8/15/2019

      si entra e si ha subito l'impressione di essere a cena a casa di amici, dal personale, molto informale e simpatico, all'arredo. Si ordina alla cassa prima di accomodarsi, scegliendo tra una vasta offerta di pasta fresca. Porzioni generose, prezzi modici. Punto di riferimento per...Più

    thumb Riccofiga
    1/24/2019

      Locale minimale con tavoli all'aperto e servizio rispetto al basic fai da te sopra la norma. Nessun primo propone un condimento a base di carne e pesce... ottimo per Vegetariani e non per Vegani con formaggio sempre presente. Il costo dei primi è pertanto superiore...Più

    thumb Paolo C
    7/28/2019
  •   ....arrivare a Lucca da Genova e scoprire che pesto e sugo di noci realizzati qui possono battere i "colleghi autoctoni " di terra natia e' stata una piacevole - e golosa- sorpresa. Ma non e' tutto. Pasta pane sughi e dolci meravigliosi fresh home maid...Più

    thumb MonicaDiMeo
    7/05/2019

      Sarà che a Milano esistono tanti posti che propongono questo tipo di offerta, perciò non ho trovato nulla di entusiasmante rispetto ad altri posti che conosco. Il cibo è comunque buono, l’attesa è giusta e il servizio è cordiale, ma ho trovato i prezzi leggermente...Più

    thumb Alessia G
    8/18/2019

      Posto bellissimo se siete a Lucca non potete non fermarvi a mangiare la pasta fresca in questo locale caratteristico e con una bella storia alle spalle !!! Porzioni abbondanti e ogni giorno proposte davvero buone !!

    thumb 341orianog
    8/13/2019
  •   Accoglienza ottima, come passare una bella serata in famiglia con dell ottimo cibo fatto in casa, ritorneremo sicuramente. 🔝

    thumb simo2486
    4/26/2019

      Non saprei esattamente come definire questo locale. "Rosticceria con posti a sedere" non sarebbe corretto, ma nemmeno "Ristorante". Probabilmente quello che si avvicina di più è "Tavola calda". Comunque: è un locale gestito da giovani, estremamente alla mano e famigliare nell'approccio. Come da nome del...Più

    thumb SonoCseos
    7/30/2019

      Localino vicino alle mura, porta San Pietro. Il locale è piccolo, l'ingresso è sia per il ristorante che per il laboratorio della pasta, con in vetrina i prodotti che vendono. Simpatica l'idea di scegliere cosa mangiare alla lavagna sopra la cassa prima ancora di sedersi...Più

    thumb Sloun-ce
    5/20/2019
  •   Siamo stati in questo locale la sera di Lucca effetto cinema, avevo prenotato, 2 adulti e un bimbo piccolo. All’inizio mi sono spaventata per la modalità di prendere l’ordine, devi andare alla cassa e fare la fila (di sabato e quel sabato in particolare c’era...Più

    thumb sabraina
    4/30/2019

      Primi piatti da brivido! (anche i formaggi veramente molto buoni) Quello che colpisce oltre alla bontà del cibo, è la gentilezza del personale. Ti senti proprio a casa tua. Ci torno tutte le volte che passo da Lucca. Dimenticavo i dolci: da leccarsi i baffi!

    thumb varettino
    7/23/2019

      Ho consumato dei ravioli vegani alle puntarelle e ceci molto buoni e delicati. Complimenti allo chef e allla cameriera Elena che è stata cortese durante il servizio. In questo locale sono impiegati prodotti biologici a km 0 e questo valorizza il tutto. Tornerò sicuramente.

    thumb Nicola P
    3/08/2019
  •   Ho pranzato con mio marito in questo locale molto carino e accogliente la scorsa settimana. Personale gentile, servizio semplice e informale. La pasta fresca è prodotta da loro e anche i condimenti. Non è un ristorante di cucina tipica Lucchese ma se avete voglia di...Più

    thumb Cecilia F
    3/20/2019

      Piccolo ristorante/take away che serve pasta fatta in casa con diversi condimenti. Ottimo per un pranzo veloce. Il personale è cortese e disponibile, abbiamo mangiato due primi molto buoni e appetitosi. Dolci fatti in casa. Consigliato.

    thumb K3158AAelenap
    5/26/2019

      visitare lucca, che e' una citta magnifica e ritrovarsi per caso davanti ad un locale un po' curioso, arredato volutamente in modo informale, stile modernariato. Parliamo del cibo essenzialmente pasta , fatta in casa ,ben condita e qualche variante tipo melanzane alla parmigiana o insalatone....Più

    thumb gianfranco d
    7/11/2019
  • review rating 4  Good but not as good as I thought from the reviews. The bruschetta came with lots of different toppings but they were all the same mushy texture and apart from the mushroom one, they all tasted the same. The spinach and ricotta ravioli in walnut sauce was tasty but my pasta with pesto had no flavour. However, the red wine was local, delicious and very good value.

    thumb Claire I
    4/27/2019

    review rating 4  Amazing Good pasta! We had bad luck And they forgot to make our pasta, so we had to wait a little bit longer. But this things could happen :)

    thumb Ori Ol
    11/18/2018

    review rating 5  We arrived around 7:55pm and although they were fully booked, they managed to find us a table at 8:45pm. The pasta was perfectly cooked and actually amongst the best we have had in Italy. We had no idea it was vegetarian but it actually didn't matter at all. We ordered some recommendations from the blackboard: - Spaghetti Carbonara with porcini mushrooms was magnificent & the porcini mushrooms were melt-in-your-mouth. - Spinach & ricotta ravioli in a nut sauce was also wonderful, the nutty sauce being a perfect combination with the fresh ricotta and spinach filling, encased in light fresh pasta parcels. The Apple cheesecake reminded us of the flavours of apple strudel which was delicious. They happened to have my favourite grape in their house wine! Sangiovese wine, which was EUR14 for a litre & very drinkable! The water & bread was free & Everything was reasonably priced. Service was friendly & would definitely love to come back here again!

    thumb Alan Tai
    3/26/2019
  • review rating 5  Delicious and creative pasta dishes. Very kid friendly.

    thumb Jamie Landsman
    1/28/2019

    review rating 4  Homemade organic pasta dishes in a semi-self-service environment.

    thumb Charles Harris
    5/04/2019

    review rating 5  The pastas are fantastic..full of flavours and the service is great.

    thumb Marjan Tadbir
    8/26/2019
  • review rating 5  We even enter when the electricity was off. Tasty and full of friendly people. Best ravioli I've ever had. Home-made and beautifully placed in a good spot to fall in love with the city

    thumb pablo gonzalo zalazar
    6/28/2019

    review rating 5  Amazing! Great choice of homemade pasta dishes, unique combinations and interesting, tasty variations of traditional plates. Good house wine (red) too. Very friendly and helpful staff.

    thumb Laura McKenna
    9/01/2018

    review rating 5  We even enter when the electricity was off. Tasty and full of friendly people. Best ravioli I've ever had. Home-made and beautifully placed in a good spot to fall in love with the city

    thumb pablo gonzalo zalazar
    6/28/2019
  • review rating 5  Perfect pasta, little bit to trendy... feels like eating in a restaurant chain company.... besides that, good stuff

    thumb Stefan Tettenborn
    7/18/2019

    review rating 5  Superb! Sublimely delicious, fresh and imaginative flavors, found vegetarian and gluten free dishes. The decor is cheerful and artistic and the staff is personable (and spoke enough English). They really know, and care deeply about, what they’re doing here! Oh, and free water!!!

    thumb Jan Mosman
    4/08/2019

    review rating 5  I feel in love with this place! Really loved it! The pasta here is very tasty and made with care. You can choose the sortiment you like and buy for home fresh made pasta.

    thumb Oana Panduru
    8/24/2019
  • review rating 5  Amazing pasta..All fresh and home made.Staff really friendly. It's a MUST when visiting Lucca.

    thumb Gabriela Stelmasiak
    3/02/2019

    review rating 5  I went to eat to this place with my family and we loved it. The pasta was incredibly tasty. They changed their menu every day. They are super fast and you can have free water.

    thumb Ana Belén Ogando
    6/06/2019

    review rating 5  Some of the best food we had this trip! Casual, but really well done. We grabbed seats outside, and you order at the counter and they bring your food out. Contactless available, so I was able to use Apple Pay with my US credit card. We were really greedy and overordered because we wanted to try several things, but didn't regret it at all. Great pasta, creative sauces/toppings, and it seemed to all be vegetarian. The highlight was the porcini mushroom carbonara, which was just delicious. We also enjoyed the plate of local cheeses with tapenades, interesting how different pecorinos taste! Beer and wine available, and a tap for filling up water for free. Highly recommend.

    thumb colette
    5/08/2019

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In Pasta - cibo e convivio

Corso Garibaldi, 50
55100 Lucca – LU

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Orario di Apertura / Opening hours:

Lun, Mar, Mer, Gio 10.30 – 16.30 (Mon, Tue, Wed, Thu)
Ven, Sab e Dom 10.30 – 23.00 (Fri, Sat and Sun)

Orario Cucina / Kitchen Hours   12.00 – 15.30,  19.00 – 22.00